Fattoria San Michele società agricola ss
Veneto - Bassano del Grappa (VI)
L'Azienda
Fattoria San Michele è situata tra le colline di Bassano del Grappa, alle pendici dell’Altopiano di Asiago. L'azienda è costituita principalmente da una stalla di vacche da latte, in prevalenza Bruna Alpina, che si contraddistingue per la qualità del latte e da un caseificio, che da diversi anni produce formaggi di elevata qualità, prefiggendosi tre principali obiettivi:
- offrire un prodotto sostenuto dalla genuinità che riporta alle antiche tradizioni del gusto;
- recuperare un rapporto diretto con il consumatore oramai stanco di acquistare prodotti dove la confezione ha la prevalenza sul contenuto;
- dare un senso al nostro lavoro trasmettendo alle generazioni future quei valori di rapporto con la natura, gli animali e le persone che sono alla base della nostra esistenza.
Il latte viene trasformato in questi tipi di formaggio: caciotta, ricotta, tosella, stracchino, stagionato San Michele, ma prevalentemente Asiago dolce.Inoltre il prodotto è contraddistinto dal marchio ASIAGO DOP in quanto la Fattoria San Michele rientra nel territorio di produzione del formaggio ASIAGO.
Indirizzo
Contrà Gaggion Basso 41
36061 Bassano del Grappa (VI)
Italia
Certificazioni
Riconoscimenti di E-circles
L'azienda ha autocertificato la propria eticitàCertificazioni di altri Enti e partecipazioni a Reti
Denominazione di Origine Protetta
Fattoria San Michele società agricola ss autocertifica le informazioni riportate qui sopra. E-circles al momento non ha ancora verificato la veridicità di quanto pubblicato in questa sezione.
Autocertificazione
| Fattoria San Michele è situata tra le colline di Bassano del Grappa, alle pendici dell’Altopiano di Asiago. |
| masima disponibilità nel far visitare la nostra azienda e il nostro metodo di lavoro, previo appuntamento. |
| proprietà e affitto terreni |
| su richiesta |
| produzione a 365 giorni all'anno |
| L'azienda, presente sul territorio da più di cinquant'anni, era nata principalmente come stalla di vacche da latte. La razza prescelta era, e lo è tuttora la bruno alpina, per le sue eccelse proprità del latte. Dopo essersi imposta con numerosi premi per la qualità delle sue vacche in varie mostre a livello provinciale, regionale e nazionale, negli ultimi anni, Fattoria San Michele ha intrapreso la strada nella produzione di formaggi. |
| -offrire un prodotto sostenuto dalla genuinità che riporta alle antiche tradizioni del gusto; -recuperare un rapporto diretto con il consumatore oramai stanco di acquistare prodotti dove la confezione ha la prevalenza sul contenuto; -dare un senso al nostro lavoro trasmettendo alle generazioni future quei valori di rapporto con la natura, gli animali e le persone che sono alla base della nostra esistenza. |
Contatti
Informazioni sull'azienda
|
Pietro Guderzo
|
|
Contrà Gaggion Basso 41, 36061 Bassano del Grappa (VI) - Italia
| |
| +39 0424 501303 | |
| +39 0424 501303 | |
| Partita IVA: IT03666140243 |
per scrivere una recensione