Folicello società agricola S.S.
Emilia Romagna - Castelfranco Emilia (MO)
L'Azienda
Azienda colpita da Calamità Naturale: Alluvione in Romagna Maggio 2023.
Folicello è il nome della nostra azienda agricola biologica e biodinamica che sulla naturalità dei suoi prodotti ha puntato tutto, con sincera passione per la genuinità e per l'ambiente. Il rifiuto delle sostanze chimiche, sia nella coltivazione che nella vinificazione, implica un repertorio di strategie alternative che recupera da un lato i metodi tradizionali, dall’altro sfrutta i buoni passi della ricerca che ha fornito prodotti naturali e tecniche innovative.
Le caratteristiche del coltivatore biologico sono quindi una rigorosa professionalità e una cura amorevole per i propri prodotti. Nel corso di questi anni di passioni sono nati diversi progetti, alcuni già realizzati, come il nostro Succo d'Uva con valori nutrizionali importanti, i nostri vini senza solfiti tra cui il primo Pignoletto bianco frizzante senza solfiti e altri ancora da realizzare.
Sperando di avere il piacere di conoscervi e farvi assaggiare i nostri prodotti...
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Avete mai sentito l’odore, il sapore, il tepore della campagna emiliana avvolta dalle prime nebbie?
Avete mai goduto dell’esplosione dei colori e dei profumi della vendemmia?
È così che è iniziata la nostra fantastica avventura: la nostra scelta di vita è dettata, infatti dalla voglia di riscoprire e condividere con i nostri clienti il grande valore di una produzione vitivinicola Biologica, oggi Biodinamica, di alto livello qualitativo, vissuta all’inizio come una scommessa, oggi intorno a questo abbiamo costruito la nostra azienda.
Siamo Antonella e Marco, abbiamo circa 40 anni, per la maggior parte vissuti in campagna, imparando ad apprezzarne il valore e scoprendo ciò che offre, soprattutto in termini di qualità di vita; abbiamo due figlie, Federica di 16 anni e Irene di 12 anni orgogliose anche loro di vivere a contatto con la natura.
La nostra azienda , chiamata FOLICELLO, si estende per 10 ettari, in provincia di Modena , in una zona pianeggiante tipica per la produzione di Lambrusco e di vini bianchi frizzanti tutti a denominazione di origine controllata.
Abbiamo iniziato quasi per gioco all’inizio degli anni 80, con l’intento di produrre un sano bicchiere di vino per noi e alcuni nostri amici, oggi la nostra azienda è dotata di una nuova cantina , piccola ma efficiente, dove vinifichiamo le uve raccolte nei nostri vigneti e di un laboratorio dove produciamo marmellate e altri prodotti derivati dall’uva, tutti biologici.
La nostra grande passione è produrre in modo sano e naturale, senza conservanti e prodotti chimici e rispettare la terra, nutrendola solo con concimi organici, per restituirle le sostanze che generosamente cede al raccolto; i vigneti sono quindi a coltivazione biologica e biodinamica controllata e sono attorniati da siepi e alberi che creano un ambiente naturale.
Al loro interno abbiamo creato un percorso didattico “ dalla coltivazione della vite alla trasformazione in vino” dedicato a tutte le scuole e a quelle persone che vogliono ascoltare le nostre esperienze e hanno rispetto per la natura. Insieme possiamo vendemmiare, pigiare l’uva ,osservare la fermentazione dei mosti e, più interessante ancora, assaggiare i vini , il succo d’uva (analcolico)e le marmellate col pane fatto in casa.
Orgogliosi d’aver creato con le nostra mani questa azienda agricola, contiamo presto di farla conoscere anche a voi. Veniteci a trovare in Via Sparate n. 16, Manzolino di Castelfranco Emilia (MO).
Indirizzo
Via Sparate 16
41013 Castelfranco Emilia (MO)
Italia
Scelto dai seguenti Gruppi di Acquisto
GAS Schiaccianoci Ferrara
GAS Schiaccianoci Ferrara
Ferrara (FE)
GasBo
GasBo
Bologna (BO)
Certificazioni
Riconoscimenti di E-circles
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgCertificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.
Certificazioni di altri Enti e partecipazioni a Reti
Demeter Associazione Italia Controllo e Certificazione Prodotti Biologici Denominazione di Origine Controllata Indicazione Geografica TipicaFolicello società agricola S.S. autocertifica le informazioni riportate qui sopra. E-circles al momento non ha ancora verificato la veridicità di quanto pubblicato in questa sezione.
Contatti
Informazioni sull'azienda
Antonella Fontana
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Via Sparate 16 - Loc. Manzolino, 41013 Castelfranco Emilia (MO) - Italia
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+39 059 939045 | |
+39 059 939045 | |
Partita IVA: IT03200230369 |
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