Frantoio oleario Pavone

L'olio extra vergine di oliva PAVONE nasce da una consolidata tradizione di olivicultori che si tramanda da ben tre generazioni. Le olive sono coltivate totalmente nell'agro di Castellaneta, situato nel cuore delle murge tarantine, un lembo di terra pugliese ricco di storia e degli antichi profumi del Mediterraneo.

I metodi di coltivazione e di produzione sono rispettosi della natura e, unendo l'antico metodo di frangitura con macine di granito alle tecnologie più avanzate, il frantoio PAVONE riesce ad annullare qualsiasi tipo di impatto ambientale, e dà origine a un olio dal caratteristico colore verde con riflessi dorati, che ha l'intenso sapore fruttato delle olive appena colte.

Così, l'olio extra vergine PAVONE è fine e delicato, dal gusto fragrante e leggermente piccante, e con un'acidità sempre inferiore allo 0,4 %.