Giovedì, 20 Febbraio 2025 - 06:58:50
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Prodotti preferiti

il Buonsenso del Gusto!

di Silvia Torriglia

   


L'Azienda

Azienda colpita da Calamità Naturale: Alluvione in Toscana Ottobre 2023.

Il nostro è un laboratorio artigianale di prodotti da forno BIOLOGICI CERTIFICATI. Produciamo biscotti, torte e snacks salati sia in versione TRADIZIONALE che VEGAN (senza prodotti di origine animale). Disponibili anche prodotti con farine di grani antichi.

Oltre alla farina di grano (mai di tipo 00 e 0), utilizziamo molto anche farine integrali di avena, riso, farro, segale, grano saraceno…. in modo da offrire ai nostri clienti una scelta ampia e completa, sia dal punto di vista del gusto che delle proprietà nutrizionali. Biscotti dolcificati non solo con zucchero di canna ma anche con sciroppo di riso, non utilizziamo zucchero bianco raffinato.

Aromatizziamo i nostri prodotti con scorza di arancia o limone, vaniglia pura e spezie, tutto rigorosamente biologico; non usiamo né aromi chimici né coloranti e conservanti. I nostri lievitati sono ottenuti senza lievito di birra, con il 100% di Lievito Madre per conferire ai prodotti maggior complessità organolettica e maggior conservabilità.

Burro italiano e olio extravergine di oliva contraddistinguono i nostri biscotti, per alcuni tipi usiamo olio di girasole spremuto a freddo biologico. Selezioniamo ingredienti bio di qualità, preferendo quelli di aziende agricole di fiducia e del territorio.



Indirizzo

Via Soffici 54
59100 Prato (PO)
Italia

Scelto dai seguenti Gruppi di Acquisto

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