Gruppo Agroalimentare Italiano srl

G.A.I. è una società di capitale avente le caratteristiche della pubblic company (società a capitale sociale diffuso), costituita con lo scopo di concentrare l’offerta dei prodotti tipici dell’entroterra siciliano. La società , infatti, ha circa 50 soci, di cui quasi la totalità di essi è produttore agricolo, prevalentemente di olive e grano.

Obiettivi primari del progetto G.A.I. sono quelli di contribuire a far conoscere nel mondo la bontà dei prodotti dell’Isola e in special modo quelli dell’entroterra; dare ai produttori il meritato riconoscimento per il loro lavoro; restituire ai consumatori il gusto dei prodotti tipici e genuini; garantito un ottimo rapporto qualità-prezzo.

La società è nata con lo scopo principale di produrre olio extravergine d’oliva proveniente dalle colline ennesi, per poter trasformare direttamente il frutto del raccolto dei vari soci.

Nel tempo, però, oltre ad un ottimo olio extravergine d’oliva  (biologico che convenzionale), abbiamo intrapreso la strada dei derivati cerealicoli, soffermandoci sulla semola macinata a pietra e sulla pasta da essa derivata. Queste nuove azioni ci hanno permesso nel tempo di poter produrre sia semola che pasta contenente al loro interno il germe di grano. La materia prima trattata è il grano duro siciliano, ed è la sola tipologia che può essere molita con questo procedimento, in quanto privo, generalmente, di mico-tossine (proprietà che solo il grano duro siciliano ha per le caratteristiche ambientali in cui si produce).

Oltre agli obiettivi su indicati, punto cardine della nostra vision aziendale è quello di educare ad una buona e sana alimentazione, cercando di innovare pur rimanendo nel pieno rispetto delle tradizioni. Per noi, infatti, “l’alimentazione è salute”. Per questa ragione, non vogliamo che i nostri prodotti siano catalogati come prodotti di nicchia, ma vogliamo che siano ad ampio raggio. Proprio per questo motivo, riteniamo che la scelta di contattare i vostri gruppi di acquisto solidale, sia una scelta che ci permetta  di raggiungere questo fine, in quanto si toglierebbero tutte le speculazioni poste dai vari intermediari commerciali.

L’azienda è certificata da ICEA, per produrre sia in biologico che convenzionale.