La cucina del benessere

La società Centro Naturopatico s.a.s. si occupa della realizzazione e vendita di una propria linea di cucina, nuova sul mercato. Soci e fondatori siamo una cuoca (legale rappresentante e creatrice delle ricette) ed un Naturopata specializzato in alimentazione. La linea di prodotti si chiama La cucina del benessere-Wellness Cooking Trainer®. Abbiamo il nostro laboratorio di produzione in Senago (MI) ed effettuiamo direttamente la vendita attraverso fiere e mercati, online, fornitura a diverse strutture.

Realizziamo prodotti da forno dolci e salati, creme e salse dolci e salate, paste fresche...catering. I prodotti sono freschi, venduti sfusi - non confezionati - realizzati solo su ordinazione, non disponiamo quindi di magazzino. La particolarità della nostra linea è che tutti i prodotti sono realizzati senza glutine, riso, mais, latticini, zucchero, lievito, conservanti. Utilizziamo soltanto farine naturalmente prive di glutine come il grano saraceno, l’amaranto, la quinoa, la carruba, farine di legumi in purezza, farine di frutta secca; olii di girasole ed extra vergine di oliva Italiani al posto del burro; miele come dolcificante, una buona lavorazione e solo di tipo artigianale. Gli ingredienti utilizzati provengono da agricoltura biologica, possibilmente acquistati direttamente da aziende agricole produttrici. Crediamo comunque che una produzione biologica debba rispecchiarsi con un ideale etico a tutto tondo che cerchiamo di perseguire in ogni scelta.

I nostri prodotti sono volutamente realizzati con pochi semplici ingredienti perchè vogliamo che la semplicità, la genuinità ed i sapori che hanno rappresentato la cucina del passato si sposino con le esigenze di una alimentazione “su misura” che rappresentano la cucina del futuro. Valorizziamo la stagionalità degli ingredienti -ove possibile- prestando la massima attenzione anche alle loro combinazioni in un’ottica di gusto e benessere. I nostri prodotti sono privi di conservanti, sia naturali (zucchero…) che artificiali (da chimica di sintesi). 
Una scelta scomoda ma che ci permette di presentare un reale prodotto fresco e genuino.