Mandorle APSA

Il Caseificio Val d’Apsa è un’azienda a conduzione familiare, specializzata nella produzione di formaggi di pecora e misti di alta qualità.

Lavoriamo latte italiano, principalmente locale, per ricavarne prodotti selezionati e unici, creati per portare al consumatore il gusto genuino del formaggio prodotto in maniera artigianale.

Pur lavorando nel rispetto della tradizione, siamo creatori di nuovi prodotti, che nascono dalla sperimentazione in prima persona, per avvicinare al meraviglioso mondo dei formaggi anche i più giovani.