NOVAHERA AGRICOLA S.S.

Novahera Agricola viene fondata nel 2021, da Giuseppe e Dario Segreto, la quarta generazione di una famiglia che, a Sciacca, nella Sicilia occidentale, produce olio da oltre un secolo.

Già nel nome la nuova impresa esprime la volontà di fare evolvere quella tradizione e dare vita a un’olivicoltura moderna, responsabile, sostenibile.

Dario, avvocato, e Giuseppe, ricercatore universitario e consulente di impresa, hanno sempre avuto il sogno di far conoscere e apprezzare la meraviglia di quell’olio oltre i confini locali. Per fare questo si rimettono a studiare, frequentano corsi, si confrontano con altri addetti ai lavori. E, come primo atto della nuova gestione, decidono di piantare altri ulivi e avviare il processo di conversione al biologico di tutta la produzione. Al loro fianco Accursio, la sentinella sul campo che, giorno dopo giorno, segue da vicino ogni fase del ciclo produttivo.

Il risultato è nectare, un olio delicato, profumato, sano che, anno dopo anno, è sempre più apprezzato, oltre che per i suoi valori organolettici, per il piacere gustativo che è capace di regalare. Oggi nectare è segnalato dalle più importanti guide del settore ed è disponibile sia nella monocultivar Biancolilla che nel blend Sicilia IGP.