Giovedì, 20 Febbraio 2025 - 12:03:20
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siamo quello che mangiamo

di Enrico Caldara

 

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L'Azienda

L'azienda è  biologica dal 1984 certificata da ICEA ,  si trova nel territorio del comune di San Biagio Platani (AG) . La   superficie è di circa 10 ettari. Produciamo: arance tipo Navelina, Waschington Navel e Tarocco,  Grani antichi quale il Perciasacchi ( sarebbe il Farro lungo siciliano ) , Olio di oliva evo , Vino Nero Cappuccio Sicano senza solfiti aggiunti , Ortaggi . Ci occupiamo anche di trasformazione : marmellate di aranca col succo d'uva il quale sostitisce lo zucchero ,  pasta e farina , liquori quali il limoncello e il mandarinetto.Annesso all'azienda vi è l'agriturismo costruito 20 anni fa con il metodo della bioarchitettura  denominato Serra Pernice . Offre servizio di ristorazione e pernottamento.




Indirizzo

c/da Capraria 2
92020 San Biagio Platani (AG)
Italia


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