SferaNatura

Certificazioni

Certificazioni di altri Enti e partecipazioni a Reti

Istituto Certificazione Etica e Ambientale 

SferaNatura autocertifica le informazioni riportate qui sopra. E-circles al momento non ha ancora verificato la veridicità di quanto pubblicato in questa sezione.

Progetto Filiera Certificata

SferaNatura collabora con la Confederazione Italiana Elicicoltori.
La Confederazione si impegna a studiare, sperimentare e comunicare le migliori modalità di gestione dell'allevamento delle lumache e delle attività connesse. Agisce a livello nazionale e fornisce supporto tecnico ai produttori attraverso un continuo controllo della qualità della produzione e la corretta gestione del marchio di qualità “Filiera Lumache Italiane”.
Questa etichetta è concessa solo agli allevatori di lumache iscritti alla Confederazione che abbiano impostato la propria produzione secondo le regole di selezione e certificazione dei riproduttori, la gestione della modalità di alimentazione prevalentemente vegetale e l'utilizzo degli strumenti operativi e tecnici indicati. Solo allevatori di lumache certificati possono utilizzare questa etichetta, che distingue le lumache allevate in recinti all'aperto e che ricevono una dieta a base vegetale (metodo naturale), dalle lumache estranee allevate ed ingrassate con mangimi concentrati e l'uso di auxina. Le differenze organolettiche di queste lumache sono notevoli, segnando una forte distinzione dai molluschi allevati a mangime concentrato che attualmente invadono i nostri mercati.

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