Ognuno di noi è uno spicchio: chi coltiva, chi trasforma, chi produce, chi vende e chi acquista. Ciò che ci tiene uniti è l'albedo ossia l'amore per il territorio.
Spicchi Flegrei è un laboratorio di trasformazione di prodotti agricoli dei Campi Flegrei con l’obiettivo di valorizzare sia i frutti che il lavoro di contadini che coltivano nel pieno rispetto dell’ambiente.
La produzione avviene subito dopo la raccolta, infatti in laboratorio non sono presenti frigoriferi, perché crediamo che questo posso modificare il gusto della frutta.
Tutti i prodotti che proponiamo sono senza zuccheri o a basso contenuto di zuccheri aggiunti e senza l’uso di addensanti e pectine per non modificare il gusto e le caratteristiche dei frutti.
corso umberto I 119
80078 Pozzuoli (NA)
Italia
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Raffaella Melilli
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