TerreBasse

Buon giorno,

La nostra società, proprietaria del marchio Terrebasse,  riunisce tra i soci fondatori imprenditori agricoli, tecnologi alimentari, cuochi ed esperti di marketing.

Abbiamo sviluppato  una pasta secca che ha delle notevoli proprietà nutrizionali come potrà vedere dai documenti allegati. Per sviluppare il nostro prodotto  abbiamo combinato il meglio del grano duro italiano biologico, il senatore Cappelli,  con il 25 % di farina proteica di semi di canapa bio, prodotti dalla azienda agricola A.R.T.E: di Cerignola, recentemente premiata da Legambiente per le buone pratiche messe in campo per produrre cibo di qualità attraverso l'utilizzo di energie rinnovabili, nell'ambito dell'iniziativa " Premio comuni rinnovabili 2017".

http://www.comunirinnovabili.it/wp-content/uploads/2017/06/Vincitori.pdf

La nostra ricerca si è concentrata sullo sviluppo di un prodotto che fosse sostenibile grazie all'impiego di energie rinnovabilinella sua realizzazione e sano, grazie alle proteine della canapa che contengono tutti gli amminoacidi essenziali, oltre ad un alto contenuto di PUFA e un non trascurabile contenuto in fibre. Oltre ai pregi nutrizionali che potrà constatare, abbiamo lavorato per realizzare un prodotto che fosse anche gustoso e innovativo ottenendo un notevole successo nell'ambito della ristorazione di qualità.

 La nostra pasta nasce soprattutto come prodotto dedicato a chi, nella vita frenetica di tutti i giorni non vuole rinunciare ad una alimentazione sana e bilanciata. Il nostro chef , Oris Portanova, ha sviluppato una serie ricette che richiedono solo il tempo di cottura della pasta e semplicitá di lavorazione. Si tratta quindi di un prodotto che sostituisce il "convenience food" che troppe persone consumano per mancanza di tempo con effetti nocivi sulla salute.

Saremmo felici di farvi testare il prodotto e di poter essere inseriti nelle Vostre prossime  iniziative

Distinti saluti