MENU' DELLE FESTE AL RISTORANTE DELL'AZIENDA AGRICOLA

S.Romualdo_soc.coop.agr. » 18-12-2016, 16:47:53

Ecco i nostri menù per le feste

MENU' DI NATALE (€ 40 a persona)

antipasti

Insalatina di vitello con noci e melograno

Degustazione formaggi con mieli di Valdicastro

Salumi misti Valdicastro

Cono d'arista con mousse di mele

Frittatina tricolore

Polenta all'aceto balsamico ridotto con pecorino a scaglie

 

primi piatti

Cappelletti in brodo

Tagliatelle al ragù marchigiano e funghi

 

secondi piatti

Bollito misto con vitello, cappone e lingua

Rosette di maiale in crosta

Agnello dorato al forno

Patate rosolate e melanzane gratinate

 

dolci assortiti e natalizi

 

Spumante dolce e brut

Caffè-dogestivo

Acqua e vino

 

CENONE DI CAPODANNO (€ 40 a persona)

 

Degustazione di salumi e formaggi di nostra produzione con marmellate e miele

Bruschetta con salsiccia al profumo di finocchio

 

Primo Camaldolese

Pappardelle al ragù

 

Maiale e vitello dorato al forno con patate arrosto

Tagliata di vitello con rucola e aceto balsamico

Cotechino con lenticchie

 

Dolci assortiti della tradizione

Spumante dolce e brut

Caffè-digestivo

Acqua e vino

 

info e prenotazioni 073274017 e 3386128954; info@valdicastro.it