Claretum - Vino medievale della Valle d'Aosta

Claretum vino aromatizzato alle spezie prodotto secondo una ricetta della fine del 1400, citata in documenti storici custoditi ad Aosta e appartenente agli Challant, potente famiglia nobiliare valdostana.

Vino Muller Thurgau DOC Valle d’Aosta, dolce, aromatizzato alle spezie, dall’aspetto cristallino e dal colore giallo dorato. All’olfatto si presenta molto intenso e persistente, con sentori di arancia e di confettura di albicocche. 16°.

Claretum è ottimo come vino da dessert, aperitivo o da meditazione. Si abbina ottimamente con formaggi erborinati, stagionati e di capra freschi. Può essere un ingrediente originale per molti cocktail.

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