Gas Monastier
Gruppo di Acquisto Solidale di Monastier di Treviso (TV)
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Il GAS Monastier è un gruppo di persone e consumatori che comprano insieme i beni di consumo, condividendo i principi in base ai quali si scelgono i produttori. Ciascuno apporta nel GAS il proprio personale contributo.
Sono acquistabili tramite la rete di approvvigionamento prodotti alimentari (frutta e verdura, carne, farine, miele, ...), ma anche di consumo quotidiano (detergenti e detersivi,...), scelti seguendo i principi generali che sono alla base dello Statuto dell'Associazione.
In dettaglio, gli obiettivi della filiera corta e dei GAS:
Obiettivo 1: Sostenere economicamente la filiera corta e la produzione agricola responsabile
- Sostenere i piccoli produttori, stabilendo con essi rapporti diretti che garantiscano un'equa remunerazione dandogli così la possibilità di creare occupazione, e mantenere le conoscenze/competenze sul e del territorio.
- Incentivare la produzione biologica, selezionando i produttori locali che producono nel rispetto dell'ambiente e del ciclo naturale delle produzioni.
- Valorizzare le produzioni tipiche e locali secondo la loro stagionalità, rispettando la vocazionalità dei terreni agricoli regionali.
- Creare sbocchi e stabilità dei redditi per produttori responsabili.
Obiettivo 2: Divulgare i concetti di filiera corta e consumo solidale e favorire il contatto tra pubblico, GAS e produttori
- GAS come punto di contatto tra pubblico e produttori bio.
- Divulgare gli obiettivi della filiera corta, del consumo solidale e consapevole, della produzione responsabile, ecc.
- Divulgare una cultura di educazione alimentare.
Obiettivo 3: Facilitare la partecipazione di pubblico e produttori alla filiera corta e al consumo solidale, attraverso:
- Reti di approvvigionamento (relazioni fra i produttori tramite il Gas)
- Punti di consegna in diverse circoscrizioni (vicinanza con il pubblico)
- Collaborazione con enti locali e altri GAS, e altre associazioni.