GAS Triuggio alex.col

Il gruppo è apartitico ed apolitico. Non ha fini di lucro ed ha per scopo l’operare nel campo sociale e culturale, al fine di promuovere e favorire:

• il consumo critico e la diffusione di prodotti preferibilmente locali e di prodotti nazionali provenienti da aziende che operano nella legalità, nel rispetto delle norme di sicurezza alimentare e del lavoro, nel rispetto per l’ambiente e degli animali;
• il consumo di prodotti biologici, naturali ed eco-compatibili;
• il rapporto dei soci con i piccoli produttori e con i produttori biologici;
• il risparmio energetico e l’uso di fonti energetiche alternative;
• la formazione dei consumatori;
• la solidarietà tra i soci.

Gli strumenti utilizzati sono:

• acquisti collettivi di prodotti, prevalentemente locali e biologici;
• assistenza e informazione ai soci nel campo alimentare e nei settori ad esso collegati, modalità di produzione e di distribuzione, “ricette” per il miglior uso possibile dei prodotti di stagione e brevi corsi d cucina;
• informazione e orientamento sul risparmio energetico e sull’uso di energie alternative;
• tecniche per il risparmio energetico domestico;
• organizzazione di seminari e conferenze sull’alimentazione e sui prodotti acquistati;
• eventuale stampa di un bollettino informativo per i soci;
• tutte le azioni atte al raggiungimento dello scopo sociale.

I criteri per la scelta dei fornitori vengono descritti da queste linee guida:

• scegliamo produttori piccoli perchè è più facile conoscerli, stabilire con loro un rapporto personale e condividere i valori e le prospettive, corretti con i loro dipendenti, attenti a problematiche sociali e ambientali;
• cerchiamo produttori locali, a km 0, per ridurre l’inquinamento e lo spreco dovuti al trasporto della merce (e viaggiando di meno, arriva più fresca e non richiede conservanti!) e perchè si possono conoscere i produttori, verificare il loro comportamento, apprezzare la “storia” di ogni prodotto.
• prestiamo attenzione a chi lavora favorendo soggetti socialmente svantaggiati: preferire i prodotti senza sfruttamento significa aiutare a regolare il mercato del lavoro.
• preferiamo prodotti biologici perchè così si favorisce il rispetto della terra e si tutela il diritto ad avere prodotti sani.
• scegliamo prodotti con imballi riciclabili o riutilizzabili.
• scegliamo prodotti valutando il giusto rapporto qualità / prezzo, prestando attenzione al potere di acquisto delle famiglie.