Salve,
sono Nicolas della Cooperativa agricola Poggio alle Fonti di San Gimignano. Vorrei proporre alcuni dei nostri prodotti al vostro GAS.
La nostra azienda possiede una certificazione biologica da oltre trent'anni ed è specializzata nella produzione di ortaggi, verdure e frutta e nella loro trasformazione in salse, sughi e marmellate.
Da qualche anno, dopo aver conseguito il diploma in Naturopatia, io e la mia socia Stefania abbiamo avviato parallelamente alla suddetta attività una produzione di erbe officinali e aromatiche che trasformiamo in tisane, sciroppi, succhi e oli alle erbe. Ci dedichiamo inoltre a 2 bevande fermentate probiotiche: il Kefir d'acqua e il Kombucha.
Sono quest'ultimi prodotti (dalle tisane in poi) che vorremmo proporre al vostro GAS.
Le erbe che utilizziamo sono il frutto del lavoro di coltivazione nei terreni della cooperativa o da raccolta selvatica in terreni incontaminati. Con il nostro studio e la nostra passione otteniamo dei prodotti di ottima qualità.
Al momento abbiamo deciso di non adempiere alle pratiche burocratiche necessarie per poter riportare il marchio del biologico in etichetta. Questo perchè la mole di carte da compilare è tale che dovremmo sacrificare molto tempo per questo, togliendolo alla cura di aspetti più importanti del nostro lavoro.
Ci preme ricordare che tutto il terreno è certificato biologico ed è possibile venire a verificare personalmente come si lavora.
Aspetto un riscontro del vostro interesse, e in caso vi propongo un incontro di presentazione dei prodotti.
Cordiali Saluti
Nicolas e Stefania
Titolare di Cooperativa Agricola Poggio alle Fonti di San Gimignano (SI)