Az.Agr.Bicego di Passarini Samantha

ciao sono Samantha , con mio marito Manuel e i nostri figli Matteo e Daniele  conduciamo una azienda agricola familire , ci troviamo a Bonavigo , un paesino in provincia di Verona , i nostri terreni sono vicini al fiume adige , nei secoli , quando non era gvernato dagli argini le acque hanno depositato sedimenti sabbiosi e sali minerali in abbondanza , la particolare caratteristica del terreno rende le nostre coltivazioni più gustose. 

siamo specializzati nella produzione di fagiolino nel periodo che va da fine maggio a fine ottobre , nel perido invernale coltiviamo porri, cavoli capuccio e verza , radicchio e lo spinacio .

Non siamo una azienda Bio , ma la nostra filosofia è quella di ridurre al minimo gli agrofarmici , utilizziamo quasi completamente i prodotti consentiti in agricoltura biologica , le nostre atrezzature agricole sono volte a minima lavorazione , abbiamo atrezzature dedicate per lavorazioni che ci consentono di ridurre al minimo l'utilizzo di diserbanti , preserviamo l'acuqa con sistemi di irrigazione geolocalizzati che controllano le reali necessità .

quello che produciomo lo mettiamo anche nella nostra tavola, ci piace mangiare sano per il nostro bene e preserviamo l'ambiente e i terreni per il bene dei nostri figlie e delle generazioni che verranno .

per noi il terreno e l'ambiente è un dono in prestito , oggi lo usiamo ma facciamo tutto il possibile per preservarlo e a volte migliarlo.

questa nostra abitudene si traduce in prodotti di alta qualità e di un sapore migliore