Olio Extravergine di Oliva Biologico: L'Eccellenza Calabrese

Azienda Agricola Miracco: Tradizione e Qualità dal Cuore della Calabria

Benvenuti nell'Azienda Agricola Miracco Atanasio Franco, un luogo dove la passione per la terra e la dedizione per l'eccellenza si fondono. Situati a Santa Sofia d'Epiro, nel cuore della Calabria, ci specializziamo nella produzione olio d'oliva di altissima qualità. Il nostro fiore all'occhiello è l'olio extravergine di oliva, un prodotto che racconta la storia del nostro territorio e del nostro impegno costante verso metodi biologici e sostenibili.

La nostra filosofia si basa sulla produzione di un olio biologico genuino, ottenuto esclusivamente da olive 100% calabresi, raccolte al giusto grado di maturazione e molite a freddo nel nostro frantoio oleario. Questo processo garantisce un olio evo biologico ricco di polifenoli, dal sapore fruttato intenso e dalle proprietà organolettiche superiori, preservando ogni singola sfumatura aromatica.

La Nostra Offerta: Dall'Oleoturismo alla Vendita Online

Crediamo nella trasparenza e nel legame diretto con chi ama i sapori autentici. Per questo, offriamo esperienze di oleoturismo, un viaggio immersivo alla scoperta dei segreti della produzione del nostro olio, dalla pianta alla bottiglia. È un'opportunità unica per conoscere da vicino il nostro lavoro e degustare il prodotto fresco di frantoio.

La nostra gamma di prodotti comprende:

• Olio Extravergine Italiano: Un simbolo del Made in Italy, perfetto per esaltare ogni piatto con un gusto autentico e inconfondibile.
• Olio DOP e Olio IGP: Certificazioni che attestano l'origine e la qualità superiore del nostro olio, nel pieno rispetto dei disciplinari di produzione.
• Vendita Olio d'Oliva: Attraverso il nostro servizio di vendita online, portiamo l'eccellenza del nostro olio biologico direttamente sulla vostra tavola, in tutta Italia.

Perché Scegliere l'Olio dell'Azienda Agricola Miracco

Scegliere il nostro olio extravergine di oliva significa scegliere un prodotto che è espressione pura della natura e della tradizione calabrese. Ogni goccia del nostro olio evo biologico racchiude il sole e la ricchezza della nostra terra, frutto di un lavoro meticoloso e di una profonda conoscenza del settore. Sia che cerchiate un olio dop per un'occasione speciale o un olio igp per la cucina di tutti i giorni, la nostra azienda agricola garantisce un prodotto di ineguagliabile qualità.

L’Azienda Agricola Miracco è una realtà rurale di circa 50 ettari che è restata in vita per generazioni è caratterizzata dalla passione immutabile nella nostra professione e del’ impegno quotidiano al fine di ottenere i migliori prodotti.Questa terra fertile è stato acquistata dai nostri nonni in un momento in cui l’agricoltura e l’allevamento hanno iniziato a decrescere in Italia per dare spazio all’industria. Oggi, la nostra azienda, oltre alla produzione del´olio extravergine d´oliva che ne costituisce l´attività primaria, produce vino, fichi secchi lavorati, svariati tipi di confetture, canditi, sciroppi, formaggi e insaccati, sempre nel rispetto dei metodi tradizionali e scrupolosa coltivazione Biologica certificata. Chiunque abbia avuto modo di assaporare i nostri prodotti genuini ne è stato conquistato e continua fedelmente a riconfermarci la fiducia nel tempo

Gli ulivi secolari dell’azienda  derivano dalla nascita spontanea degli ogliastri (ulivo selvatico) successivamente innestati dai nostri avi con la varietà ” dolce di Rossano”, oliva questa non molto grossa e con polpa amabile e profumata la quale a completa maturazione tende ad essiccarsi diventando così ottimale anche per il consumo diretto con il pane oppure fritto con abbondante olio di oliva e pepe rosso.L’olio profumato e dolce con riflessi oro ed un leggero retrogusto di erbe profumate una delizia per i nostri piatti!! L’azienda sorge nel territorio di Santa Sofia d’Epiro, attraversata dalla strada provinciale a circa tre chilometri dal centro urbano, sulle colline ioniche pre-silane a 400 m. slm e si affaccia sulla Valle del Crati esposta a sud-ovest a nord della provincia cosentina. Il panorama che si gode da qui è molto suggestivo poiché è possibile ammirare oltre la metà del territorio della provincia, dalla foce del crati al capoluogo della provincia.