Azienda Agricola Podere Collina del Vento

Il Podere Collina del Vento è una piccola azienda agricola, situata in Calabria nell’Alto Ionio Cosentino, alle pendici del Parco Nazionale del Pollino.

Coltiviamo con metodi di agricoltura sostenibile, rispettando la fertilità della terra, l’ecosistema, gli animali e le persone, perché vogliamo riallacciare il legame profondo che esisteva tra la terra e le piccole comunità rurali che da essa traevano il sostentamento, prima che la logica del profitto arrivasse a compromettere l’una e gli altri.

Siamo convinti che le buone pratiche hanno bisogno di semi e di coraggio e con le nostre conoscenze, la nostra volontà possiamo creare il necessario terreno fertile affinché possano attecchire e dar vita a nuovi progetti e nuove idee. Per questo, oltre a insistere sulla qualità, la salubrità e l’etica di quello che produciamo, vogliamo stimolare la riflessione sul valore complesso di questa scelta.