Semi Radico Azienda Agricola di Sara Maestrello

Zafferano Biologico, semi e spezie (semi di Fieno Greco, Coriandolo, Girasole; petali di Girasole e Calendula), coltivati a mano con il metodo dell'agricoltura naturale, senza uso di alcun pesticida, attraverso la rimessa in coltura di terreni collinari incolti e abbandonati da decenni.

Vendita di Zafferano in pistilli interi (confezionato in dosi da 0.3, 0.5, 1 grammi) e di semi e petali biologici per uso alimentare (Fieno Greco, Girasole, Coriandolo, Calendula; confezionati rispettivamente in dosi da 25, 10, 5, 3 grammi o quantitativi maggiori su richiesta).

“Nel 2012 ho lasciato la mia città d’origine – Milano – per la campagna, stabilendomi in una piccola frazione di Sant’Agata Feltria, in Alta Valmarecchia. Qui ho ricominciato a vivere, concentrandomi sulle piccole cose di tutti i giorni e facendo piano piano pulizia nella mia scala di valori: a partire dal rispetto per me stessa, gli altri e ogni singolo elemento naturale.

In questa ottica svolgo la mia attività agricola, coltivando zafferano biologico e altri semi da spezia, con lavoro prevalentemente manuale e senza uso di alcun pesticida. Lo zafferano, o Crocus Sativus, è una pianta che ha per me un grande valore simbolico: piccola ma tenace, resistente al caldo e al freddo, la cui fioritura, che avviene una sola volta all’anno, è un concentrato di bellezza, aroma e proprietà medicamentose”.

Produco zafferano in pistilli interi e altri semi da spezia dal 2015, seguendo i metodi dell’agricoltura naturale, ovvero lavorando i terreni il meno possibile e facendo coesistere le piante da me coltivate con le erbe spontanee che naturalmente popolano i terreni (rimessi da me in coltura dopo essere rimasti incolti e abbandonati per decenni). Tutti i raccolti vengono fatti interamente a mano, con l’aiuto di volontari  italiani e stranieri provenienti dalle reti WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms), che offrono la loro manodopera in cambio di una esperienza culturale e formativa.

Semi Radico è

presidio di natura, tradizioni e bellezza

presidio di tempo e libertà personale

presidio di rispetto per animali e persone