PRESENTAZIONE
Salve a tutti, mi chiamo Pino Colletti e vi contatto dalla Sicilia per presentarvi la mia azienda agricola che ho chiamato Prospera dove produciamo Olio Extra Vergine di Oliva e Mandorle.
L’azienda è composta da diversi lotti di terreno di piccole e medie dimensioni sparse sul territorio di Caltabellotta e Sciacca. E’ gestita a livello familiare ormai da diverse generazioni. Si tratta di varietà biancolilla, cerasuola e nocellara del Belice.
Negli ultimi anni abbiamo apportato ammodernamenti per migliorare sempre più la qualità dei nostri prodotti, fino ad un mini frantoio che ci permetterà di avere un totale controllo su tutta la filiera dal ramo al consumatore finale.
In conversione Bio, certificato e controllato da ICEA, L’Olio sarà ufficialmente BIO e DOP da quest’anno.
Per quanto riguarda il raccolto ci adoperiamo perché non passino più di 18-24 ore dall’albero alla molitura, per evitare che le olive subiscano ossidazione.
E' possibile ricevere gratuitamente un campione in modo che possiate valutarne le caratteristiche.
In attesa di un vostro riscontro porgiamo i miei cordiali saluti.
389-1830959 Pino
333- 7218768 Giuseppe
