Gas Laguna APS (Chioggia)
Condimenti e salse
per partecipare al Gas Laguna APS
Descrizione
L’Olio di Semi di Girasole Alto Oleico Biologico completa la nostra gamma legata alle colture di rotazione, per sostenere la filiera costruita con i soci agricoltori non solo durante l’anno dedicato al grano, ma anche negli anni dedicati ai legumi o al girasole, tipico marchigiano.
Il girasole è una coltura da rinnovo funzionale; dopo la coltivazione di cereali, nello stesso campo si susseguono colture miglioratrici, come erba medica e legumi, oppure colture da rinnovo, come il lino o il girasole stesso.
Il nostro olio è ricco di vitamina E, un antiossidante che protegge le membrane cellulari dall’azione dei radicali liberi. È alto oleico, significa che ha un profilo in acidi grassi simile all’olio extravergine di oliva per la presenza di acido oleico (82%), un grasso monoinsaturo, quindi più resistente alle alte temperature.
Ingredienti
Olio di Semi di Girasole Alto Oleico Biologico. Estrazione meccanica senza processi di raffinazione.
1 Pezzo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
L’Olio di Semi di Girasole Alto Oleico Biologico completa la nostra gamma legata alle colture di rotazione, per sostenere la filiera costruita con i soci agricoltori non solo durante l’anno dedicato al grano, ma anche negli anni dedicati ai legumi o al girasole, tipico marchigiano.
Il girasole è una coltura da rinnovo funzionale; dopo la coltivazione di cereali, nello stesso campo si susseguono colture miglioratrici, come erba medica e legumi, oppure colture da rinnovo, come il lino o il girasole stesso.
Il nostro olio è ricco di vitamina E, un antiossidante che protegge le membrane cellulari dall’azione dei radicali liberi. È alto oleico, significa che ha un profilo in acidi grassi simile all’olio extravergine di oliva per la presenza di acido oleico (82%), un grasso monoinsaturo, quindi più resistente alle alte temperature.
Ingredienti
Olio di Semi di Girasole Alto Oleico Biologico. Estrazione meccanica senza processi di raffinazione.
1 Pezzo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva proviene da un piccolo stabilimento in Calabria, col quale collaboriamo da 25 anni. Al proprio interno l’azienda mette a punto un controllo in grado di monitorare tutte le fasi della lavorazione.
Le olive utilizzate per la produzione dell’olio Girolomoni sono per la gran parte della varietà Carolea (in prevalenza perché permette di avere un gusto più dolce e bilanciato), Grossa di Cassano, Tondino, Dolce di Rossano. Defogliamento e lavaggio avvengono con macchine di ultima generazione le quali, grazie ad appositi flussi di aria corrente, sono in grado di mantenere intatte le olive durante i vari passaggi.Le olive così pulite e senza residui vengono poi frantumate e immesse in apposite vasche d’acciaio. La pasta di olive così ottenuta viene di seguito estratta a freddo e separata in tre parti: acqua, sansa e l’ottimo olio extra vergine.
Ingredienti
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
1 Pezzo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva proviene da un piccolo stabilimento in Calabria, col quale collaboriamo da 25 anni. Al proprio interno l’azienda mette a punto un controllo in grado di monitorare tutte le fasi della lavorazione.
Le olive utilizzate per la produzione dell’olio Girolomoni sono per la gran parte della varietà Carolea (in prevalenza perché permette di avere un gusto più dolce e bilanciato), Grossa di Cassano, Tondino, Dolce di Rossano. Defogliamento e lavaggio avvengono con macchine di ultima generazione le quali, grazie ad appositi flussi di aria corrente, sono in grado di mantenere intatte le olive durante i vari passaggi. Le olive così pulite e senza residui vengono poi frantumate e immesse in apposite vasche d’acciaio. La pasta di olive così ottenuta viene di seguito estratta a freddo e separata in tre parti: acqua, sansa e l’ottimo olio extra vergine, che offriamo in bottiglie da 75 cl.
Ingredienti
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
1 Pezzo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Ottenuta da pomodori freschi e biologici. Adatta come base per sughi, pizza e zuppe. Giusta corposità e sapore estivo di pomodoro fresco.
Ingredienti
Pomodoro Biologico
1 Pezzo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Il Pesto Vegetale nasce ai piedi dell’arco Alpino, fatto con materie prime fresche, lavorate in giornata, prediligendo le fasi manuali e artigianali nella produzione e nell’invasettamento. Inoltre la qualità è garantita dalle più importanti certificazioni in campo agroalimentare e dal basilico genovese D.O.P., coltivato a Sarzana in Liguria.
Ingredienti
Basilico genovese D.O.P. 28%, anacardi*, olio extra vergine di oliva*, olio di semi di girasole alto oleico*, sale marino, pinoli*, correttore di acidità: acido lattico. *Ingredienti biologici
1 Pezzo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
I nuovi pomodori pelati sono ottenuti dal pomodoro fresco 100% italiano, intero, che viene scottato, pelato a conveniente grado di maturazione, e confezionato entro 48 ore dalla raccolta, per conservarne intatta la naturalità ed esaltarne l’inconfondibile sapore. Vengono preparati senza aggiunta di sale né di altri ingredienti e racchiudono il gusto del miglior pomodoro anche nella stagione invernale. Ideali nella preparazione di zuppe, sulla pizza, nei primi piatti, nei secondi e nei contorni.
Ingredienti
Pomodori biologici (60%), succo di pomodoro biologico, correttore di acidità: acido citrico.
1 Pezzo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
Nuovo Sugo all’Arrabbiata, tipico della tradizione romana ma ormai diffusissimo in tutto il Paese e tra i preferiti dagli italiani.
Un sugo saporito e piccante al punto giusto. Questa salsa pronta bio abbinata alla nostra pasta è perfetta per un’improvvisata cena tra amici.
Ingredienti
Pomodoro (74%: passata di pomodoro, doppio concentrato di pomodoro, polpa di pomodoro), acqua, olio extra vergine di oliva, sale marino, aglio, peperoncino (0,40%).
1 Pezzo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
La nuova ricetta prevede il doppio concentrato di pomodoro, per un sugo più corposo e profumato. Un sugo pronto, dal gusto intramontabile, abbinato alla nostra pasta biologica dispensa un piatto semplice e sano, per tutte le occasioni.
Ingredienti
Passata di pomodoro (77%), doppio concentrato di pomodoro (12%), olio extra vergine di oliva, cipolle, basilico, sale marino.
1 Pezzo
Prezzo visibile solo agli utenti
Descrizione
La nuova ricetta prevede il doppio concentrato di pomodoro, per un sugo più corposo e profumato. Un sugo saporito, grande classico italiano. Questa salsa pronta bio abbinata alla nostra pasta è perfetta per un’improvvisata cena tra amici.
Ingredienti
Passata di pomodoro (75%), olive (7,2%), doppio concentrato di pomodoro (6%), olio extra vergine di oliva, capperi (1,4%), sale marino, aglio, origano
1 Pezzo
Prezzo visibile solo agli utenti