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BIRRE INVERNALI
Descrizione
LaGagia birra invernale con aggiunta di miele di castagna bio dell'azienda riminese Dettori. Colore rosso con rilessi scuri, profumi delicati di castagne, retrogusto leggermente tostato di caffè e cioccolato. L'etichetta è stata disegnata da Arturo, 10 anni, e Agata, 6 anni, perché per noi la birra deve essere come i bambini, semplice e genuina.
STILE: Scottish Ale FERMENTAZIONE: ALTA, CON RIFERMENTAZIONE NATURALE IN BOTTIGLIA COLORE: rosso con riflessi bruniti CORPO: forte PROFUMI: castagne IBU: 25 PLATO: 15 GRADO: 7 % Malti: inglesi Acqua: dura Luppoli: continentali Aromatizzazioni: miele di castagne ABBINAMENTO: arrosti e stufati, formaggi stagionati, dolci al cioccolato
Descrizione
LaGagia birra invernale con aggiunta di miele di castagna bio dell'azienda riminese Dettori. Colore rosso con rilessi scuri, profumi delicati di castagne, retrogusto leggermente tostato di caffè e cioccolato. L'etichetta è stata disegnata da Arturo, 10 anni, e Agata, 6 anni, perché per noi la birra deve essere come i bambini, semplice e genuina.
STILE: Scottish Ale FERMENTAZIONE: ALTA, CON RIFERMENTAZIONE NATURALE IN BOTTIGLIA COLORE: rosso con riflessi bruniti CORPO: forte PROFUMI: castagne IBU: 25 PLATO: 15 GRADO: 7 % Malti: inglesi Acqua: dura Luppoli: continentali Aromatizzazioni: miele di castagne ABBINAMENTO: arrosti e stufati, formaggi stagionati, dolci al cioccolato
BIRRA STAGIONALE
Descrizione
Insieme agli amici di Consolare 72 e Monkey Beer Co. abbiamo realizzato una birra stagionale, una pils a bassa fermentazione con aggiunta di luppolo italiano a 24 h. dalla raccolta. Tecnicamente si chiama harvest o fresh e si fa solo a settembre, il periodo appunto del raccolto del luppolo in fiore.
Il profumo è di erba appena raccolta, colore giallo paglierino, retrogusto di pane con una debole nota amara.
BIRRA CHIARA
Descrizione
LaFresca, birra leggera e rinfrescante, dal colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono subito delicati profumi di pompelmo rosa grazie all'utilizzo di luppoli americani. Al primo sorso il palato è colpito dall'aroma sprigionato dalle scorze di agrumi calabresi, bergamotto in prevalenza, che gli donano un equilibrato ma persistente retrogusto amaro. Stile: golden ale gradi: 4% vol. colore: chiaro ngredienti: malto d'orzo, malto di grano, luppolo, lievito, acqua, zucchero scorze di agrumi ABBINAMENTO: aperitivo, salumi e formaggi non stagionati, piatti a base di pesce o speziati, pizza
Descrizione
LaLella, birra leggera e rinfrescante, dal colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono subito delicati profumi di pompelmo rosa grazie all'utilizzo di luppoli americani. Al primo sorso il palato è colpito dall'aroma sprigionato dalle scorze di agrumi calabresi, bergamotto in prevalenza, che gli donano un equilibrato ma persistente retrogusto amaro. Stile: golden ale gradi: 4% vol. colore: chiaro ngredienti: malto d'orzo, malto di grano, luppolo, lievito, acqua, zucchero scorze di agrumi ABBINAMENTO: aperitivo, salumi e formaggi non stagionati, piatti a base di pesce o speziati, pizza
Descrizione
LaFresca, birra leggera e rinfrescante, dal colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono subito delicati profumi di pompelmo rosa grazie all'utilizzo di luppoli americani. Al primo sorso il palato è colpito dall'aroma sprigionato dalle scorze di agrumi calabresi, bergamotto in prevalenza, che gli donano un equilibrato ma persistente retrogusto amaro. Stile: golden ale gradi: 4% vol. colore: chiaro ngredienti: malto d'orzo, malto di grano, luppolo, lievito, acqua, zucchero scorze di agrumi ABBINAMENTO: aperitivo, salumi e formaggi non stagionati, piatti a base di pesce o speziati, pizza
Descrizione
LaFresca, birra leggera e rinfrescante, dal colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono subito delicati profumi di pompelmo rosa grazie all'utilizzo di luppoli americani. Al primo sorso il palato è colpito dall'aroma sprigionato dalle scorze di agrumi calabresi, bergamotto in prevalenza, che gli donano un equilibrato ma persistente retrogusto amaro. Stile: golden ale gradi: 4% vol. colore: chiaro ngredienti: malto d'orzo, malto di grano, luppolo, lievito, acqua, zucchero scorze di agrumi ABBINAMENTO: aperitivo, salumi e formaggi non stagionati, piatti a base di pesce o speziati, pizza.
BIRRA AMBRATA
Descrizione
LaMara, colore ramato, profumi intensi erbacei e agrumati, un retrogusto amaro persistente che ne costituisce la nota distintiva e che ne ha ispirato il nome. Il colore ramato che spicca sotto una bella schiuma tutt'altro che evanescente, il corpo robusto e il finale lungo ed equilibrato sono dovuti all'uso del malto inglese essiccato a basse temperature. STILE: American Pale Ale gradi: 5, 2 % vol. colore; ramato INGREDIENTI: malto d'orzo, luppolo, lievito, acqua, zucchero ABBINAMENTO: piatti di carne, salumi, formaggi stagionati, piatti speziati e saporiti.
Descrizione
LaMara, colore ramato, profumi intensi erbacei e agrumati, un retrogusto amaro persistente che ne costituisce la nota distintiva e che ne ha ispirato il nome. Il colore ramato che spicca sotto una bella schiuma tutt'altro che evanescente, il corpo robusto e il finale lungo ed equilibrato sono dovuti all'uso del malto inglese essiccato a basse temperature. STILE: American Pale Ale gradi: 5, 2 % vol. colore; ramato INGREDIENTI: malto d'orzo, luppolo, lievito, acqua, zucchero ABBINAMENTO: piatti di carne, salumi, formaggi stagionati, piatti speziati e saporiti.
Ultimo prodotto modificato: BIRRA LA GAGGIA 0.75 da Rigas Punto Ritiro il 24-09-2020