Descrizione

ORDINE MINIMO 10 SCATOLE
CONSERVAZIONE
Conservare in frigo ad una temperatura da 0°C a + 4°C
SCATOLA
I nostri prodotti sono venduti in scatola. Ogni scatola è composta da 12 confezioni da 2 pezzi (24 pezzi totali per scatola)
TRASPORTO
Il trasporto è effettuato a temperatura controllata +4°C, il cui costo è a carico del cliente e varia in relazione alle quantità richieste.
FARINE DI QUALITA'
Utilizziamo farine di semola rimacinata di grano duro provenienti esclusivamente dalla Puglia e Basilicata certificate attraverso un attento controllo di filiera.
STESA A MANO
Le nostre basi vengono stese a mano un ad una per te.
COTTO SU PIETRA
Tutte le nostre basi vengono cotte su pietra, donandogli un inconfondibile sapore.
CONFEZIONAMENTO
Le nostre basi vengono confezionate in sottovuoto (ATM), preservando la massima qualità di prodotto e riducendo costi e tempi di utilizzo al cliente finale.
MODALITA' D'USO
In forno preriscaldato 250° C per 3-4 minuti
DURATA
60 giorni, Una volta aperta la confezione conservare ben chiusa in frigo e consumare entro 3gg. DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.

Descrizione

CONSERVAZIONE
Conservare in frigo ad una temperatura da 0°C a + 4°C
SCATOLA
I nostri prodotti sono venduti in scatola. Ogni scatola è composta da 12 confezioni da 2 pezzi (24 pezzi totali per scatola)
TRASPORTO
Il trasporto è effettuato a temperatura controllata +4°C, il cui costo è a carico del cliente e varia in relazione alle quantità richieste.
FARINE DI QUALITA'
Utilizziamo farine di semola rimacinata di grano duro provenienti esclusivamente dalla Puglia e Basilicata certificate attraverso un attento controllo di filiera.
STESA A MANO
Le nostre basi vengono stese a mano un ad una per te.
COTTO SU PIETRA
Tutte le nostre basi vengono cotte su pietra, donandogli un inconfondibile sapore.
CONFEZIONAMENTO
Le nostre basi vengono confezionate in sottovuoto (ATM), preservando la massima qualità di prodotto e riducendo costi e tempi di utilizzo al cliente finale.
MODALITA' D'USO
In forno preriscaldato 250° C per 3-4 minuti
DURATA
30 giorni, Una volta aperta la confezione conservare ben chiusa in frigo e consumare entro 3gg. DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.

Descrizione

Il PIETRAFITTA IGT nasce dall’esigenza di accontentare una clientela specifica che ricerca un vino con toni più decisi e dalle caratteristiche più accentuate. La bottiglia è prodotta dal pigiato delle sole uve tintilia, una tecnica che evidenzia le caratteristiche della tintilia maggiormente rispetto al vino SATOR, sia nella freschezza e alcolicità che nei tannini. Un vino che si esalta maggiormente con un più lungo affinamento e invecchiamento e che in gioventù si presenta grintoso e tipico. All’apertura della bottiglia: il colore è un bel rosso rubino intenso e pieno. Il profumo di frutta è chiaro, ma subito salgono all’olfatto i terziari, tra le spezie netto è il pepe nero. Pasteggiando si avverte subito la sua freschezza che ben si combina con l‘evidente nota alcolica (stiamo parlando di un vino con oltre 14, 5% di alcol) e la sua componente tannica. E’ evidente che si tratta di un vino “maschio” che si accostata molto bene ad arrosti e pietanze grasse e strutturate; il finale resta sempre piacevolmente amaro, com’è tipico della tintilia . . . e il ricordo emozionante e deciso. L'uvaggio è 100% Tintilia ed è coltivato su soli 3 Ha, allevato a spalliera e cordone speronato, a 500 mt esposto a sud con ottima ventilazione e ottima escursione termica. Vengono eseguiti pochi trattamenti l'anno con solo zolfo e rame e solo all'occorrenza; non avendo problemi di finchi e parassiti grazie all'altitudine, non vengono utilizzati trattamenti sistemici (che entrando nel sistema linfatico della pianta , passerebbero al vino). La resa ad ettaro in media è di soli 50 Q/Ha (in annate particolari anche soli 35-40 Q/Ha). Non si eseguono filtrazioni per non spogliare il vino e per non perdere le sue caratteristiche tipiche. COLORE : rosso rubino intenso. PROFUMO : intenso, sentori di frutti a bacca rossa ed evidenti spezie. GUSTO : pieno, la nota alcolica è avvolgente e supportata dall'evidente componente tannica e da una bella acidità che lascia in bocca una piacevole sensazione di freschezza. GRADAZIONE ALCOLICA : 14, 5% vol. INVECCHIAMENTO: 7-9 anni. ETICHETTA: il suo nome Pietrafitta deriva dalla contrada del paese dove sono situati i vigneti; la stessa si chiamava così perchè si narra che solo con il tempo e il duro lavoro dell'uomo si è riusciti a lavorare e a coltivare questi terreni troppo ricchi di pietre. Un nome che ben si accosta ad un vino tenace come questo.

Descrizione

Antico Molino Pussini

Descrizione

Olio extra vergine di oliva biologico, toscano, prodotto con olive coltivate in azienda.
Olio 100% italiano, biologico, estratto a freddo. Campagna raccolta 2024.
Confezionato in lattina da 2 litri di colore verde.

Descrizione

Provenienza: Italia

Descrizione

Sono lenticchie di piccolo calibro e di diverso colore (quindi variegate). Hanno buccia sottile, un sapore molto spiccato e facilità di cottura.

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

Casus Grill, barbecue portatile ecologico:
griglia istantanea usa e getta eco friendly, misure 31 x 24 cm.

L'abbiamo testata e siamo soddisfattissimi!

Progettata da una startup danese, scelta da Carne Genuina perché 100% biodegradabile, realizzata con materiali completamente naturali:
- pietra lavica
- carbone vegetale
- bambù
- cartone.

Casus Grill è una griglia biodegradabile usa e getta ad accensione istantanea: basta un accendino e in 5 minuti è pronta per cuocere. 

La griglietta monouso mantiene la temperatura per almeno 60 minuti.

Griglia istantanea monouso, carne da grigliata e due birrette, porzioni ideali per 2 persone per un griglia economica fuoriporta: una Box grigliata tutto incluso.

Vuoi un kit griglia completo?
Clicca qui, scopri "Grigliatina Box": kit completo di griglia usaegetta e carne, per una grigliata eco friendly, perfetto per 2 persone.

Cerchi carne per una grigliata extralarge?
Clicca qui, troverai tutta la nostra carne per griglia e bbq.

Descrizione

Pasta secca trafilata al bronzo. Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.

Descrizione

Orzo, cipolle, radicchio - Confezione da 200 gr

Descrizione

Lana di pecora selezionata, tosata, lavata, cardata e pettinata a mano. Fibra fine, morbida e di qualità superiore, quasi completamente assenti i residui vegetali e le imperfezioni.
Si può filare con fuso, filatoio o infeltrire a ago. Tutte le lavorazioni possibili.

Descrizione

Prodotto crudo e al naturale (Ricche di Vitamina E e B17, Omega 3 e Omega 6), lavorato tramite il processo di tritatura fine delle mandorle amare sgusciate pelate. Ideali come ingrediente per la preparazione di prodotti tipici come gli amaretti o le paste di mandorla, grazie al quale ne conferiscono un gradevole aroma. Si raccomanda un uso moderato del prodotto per via della tossicità causata dalla presenza di amigdalina (Capace di liberare acido cianidrico e presente nelle armelline di tutte le drupacee, ossia pesche, susine, ciliegie e albicocche). Da mandorle raccolte ed asciugate sotto il sole della nostra Sicilia, prodotte secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Sul nostro sito è presente una sezione dedicata alla descrizione di tutte le fasi della lavorazione delle nostre mandorle. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Vegano e senza glutine. Non OGM.