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FA004
Il banchiere dei poveri
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Descrizione del prodotto
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M. Yunus - Il banchiere dei poveriper scrivere una recensione
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Descrizione
Formaggio filato a mano, di pasta omogenea, con rare fessurazioni lacrimanti, colore bianco all’interno e giallo paglierino all’esterno. Il sapore è dolce e più aromatico e intenso col passere del tempo. E’ gustoso alla griglia.
Descrizione
Gli spaghetti devono il loro nome alla somiglianza che hanno con gli spaghi. Sono il formato di pasta che più ci contraddistingue nel mondo. La forma e la misura rendono gli spaghetti un formato di pasta particolarmente versatile. Gli spaghetti di semola IRIS, sono prodotti con una miscela di grani accuratamente scelta ad ogni raccolto. I grani, che sono italiani, provengono direttamente dalla nostra filiera.
Descrizione
IDEALE PER ANTIPASTI E CONTORNI, MESCOLARE BENE PRIMA DELL'USO ORIGINE PRODOTTO : ITALIA PRODOTTO SENZA CONSERVANTI E SENZA COLORANTI CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO " NON ESPORRE AL SOLE "
Ingredienti
INGREDIENTI : MELANZANE A FILETTI 60 % ,OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, PEPERONCINO FRANTUMATO 3 % MENTA 2 %,AGLIO 2 %, ORIGANO 2 %, ACETO DI VINO BIANCO E SALE.
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
E' la varietà più prestigiosa di riso italiano, utilizzata principalmente per la preparazione
di risotti ma si presta bene anche nella preparazione di insalate.
Presenta un chicco di grandi dimensioni con un'alta percentuale di amilosio che assicura una bassa collosità e un'ottima tenuta in fase di cottura.
Possiede un elevata capacità di assorbimento del condimento per la preparazione di risotti
saporiti, permettendo allo stesso tempo di ottenere dei chicchi ben sgranati.
Descrizione
Pagnotta Margherita - Kg 1
Ingredienti
- Farina grano tenero tipo 1 BIO macinata a pietra - Farina integrale di grano duro BIO macinata pietra - Lievito madre di grano tenero BIO - Acqua - Olio extravergine di oliva BIO 4% - Sale 1%
Certificazioni
QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità
Descrizione
Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati - soprattutto farro e grano tenero - provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica a freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.
Ingredienti
Farina di farro
Descrizione
Un balsamo labbra temperabile, originale e amico della terra grazie al suo design in legno sostenibile.
Dalla texture morbida e dal profumo fruttato, protegge le tue labbra da freddo e agenti esterni e le idrata grazie agli attivi antiossidanti e emollienti. Una passata di questo maticao lascia un leggero tocco di color pesca matt, perfetto per chi ama i finish naturali e opachi.
Il legno dei Maticao è certificato PEFC (Programme for Endorsement of Forest Certification schemes, ente internazionale senza fini di lucro), ovvero proviene da foreste gestite in maniera sostenibile.
Less plastic: questo burrocaco ha il 90% in meno di plastica rispetto ad uno tradizionale
Ingredienti
Cocos Nucifera Oil*, Octyldodecyl Stearoyl Stearate, Silica, C10-18 Triglycerides, Copernicia Cerifera Cera*, Tribehenin, Polyglyceryl-3 Diisostearate, Oryzanol, Tocopherol, Glyceryl Caprylate, Aroma, Limonene, CI 77891, CI 77491 (*da agricoltura biologica)
Descrizione
Particolare varietà̀ di grano antico siciliano caratterizzato da un chicco piccolo rotondo e scuro. Se ne ricavava una farina molto digeribile, adatta per la pasta e il pane fatti in casa. Questa cultivar è presente da tempi immemorabili in Sicilia e viene citato da Goethe, nel suo "Viaggio in Sicilia": «La tumenia, il cui nome deriverebbe da bimenia o da trimenia, è un bellissimo dono di Cerere, una specie di grano estivo che matura in tre mesi. Lo seminano a Capodanno fino a giugno ed è sempre maturo alla data stabilita. Non abbisogna di pioggia abbondante, ma di forte caldo; all'inizio la foglia è molto delicata, ma poi cresce insieme col grano e alla fine si rafforza assai.» (Johann Wolfgang Goethe, Viaggio in Sicilia, 1787).
Viene chiamato anche ‘marzolino’ o ‘marzuolo’ perché grazie alla possibilità della semina sino a marzo, e alla resistenza alla siccità ha permesso la sopravvivenza di intere popolazioni, anche in tempi di guerre e di incursioni saracene. Infatti, viene citato dalle cronache storiche sulle guerre successive ai “Vespri Siciliani”:
«... “Erasi in quell’epoca e per quella guerra venne introdotta la coltivazione del grano marzuolo, che allora diceasi Diminia perché, venendo in maturità in minor tempo degli altri frumenti, credeano gli agricoltori di correre meno pericolo […]» (Niccolò Palmeri, Carlo Somma; Palermo, 1883 - Opere edite et inedite - Pagina 802, Stabilimento Tipografico P. Pensante).
La farina di Timilia è particolarmente digeribile, sembra possa prevenire la sindrome dell’intestino irritabile. Si consiglia con il lievito di birra una lievitazione rapida, l’ideale è la lievitazione lunga ma solo utilizzando lievito madre.
Ingredienti
Grano duro biologico varietà similia macinato a pietra
Descrizione
I nostri hamburger di Vitello sono ideali da cuocere sia in padella, che al forno e senza dubbio anche per arrostire. I nostri vitelli sono nati e cresciuti in Sicilia, in un territorio compreso tra le basse Madonie e i Monti Sicani tra i comuni di Alia, Castronovo di Sicilia e Valledolmo. Allevati nel pieno rispetto del benessere animale, la loro alimentazione è a base di fieno, paglia e cereali, così da avere una carne tenera e dal colore omogeneo. Le nostre carni, inoltre, sono adeguatamente frollate dopo macellazione in celle frigorifero a temperatura ed umidità controllate, così da ottenere il massimo della tenerezza e scioglievolezza. Provate subito gli hamburger di Vitello garantiti “Le Bontà di Villa Dafne”
Ingredienti
Carne Bovina Nato in Italia Allevato in Italia Macellato in Italia Sezionato in Italia
Descrizione
Apepak Uno Gigante Bee The Future Botanic – Contiene: 1 involucro 40x60 com
Descrizione
Un tè nero di varietà Pekoe, che si riconosce per le intense sfumature dorate e per il sapore deciso e aromatico. Viene coltivato in quota in Sri Lanka. Ti consigliamo di gustarlo in purezza alla prima colazione del mattino, per apprezzarne a pieno le potenzialità. Il tempo d'infusione in acqua a 80° è di 3-5 minuti, a seconda dell'intensità desiderata.
Ingredienti
Potassium Rapeseedate**, Sodium Cocoyl Sulfate, Aqua, Caprylyl/Capryl Glucoside, Potassium Olivate, Canolamidopropyl Betaine**, Hydrogen Peroxide, Sodium Diethylenetriamine Pentamethylene Phosphonate, Alcohol, Tetrasodium Iminodisuccinate.
Descrizione
Si ottiene dalla lavorazione a pietra dei semi della quinoa (Chenopodium quinoa), una pianta originaria del Sud America, appartenente alla stessa famiglia degli spinaci e delle barbabietole.
Viene per lo più coltivata, ma cresce anche spontaneamente da migliaia di anni sulle Ande, la catena montuosa dell' America meridionale.
I semi di quinoa hanno un forma simile alle lenticchie e un profumo gradevole e intenso (che conferiscono ovviamente alla farina), necessitano di un'accurata pulizia prima di essere lavorati, per eliminare la saponina, una sostanza amara.
Da un punto di vista nutrizionale la quinoa è un alimento eccellente: ha un contenuto molto elevato di proteine (e quasi complete di tutti gli amminoacidi necessari all'uomo), in particolare è ricca di lisina, un amminoacido carente nei cereali.
La quinoa contiene prevalentemente carboidrati a basso indice glicemico, grassi e sali minerali (in ordine decrescente): potassio, fosforo, magnesio, calcio, selenio, ferro, zinco e rame.
N.b. Questa farina viene sottoposta ad una leggerissima tostatura con lo scopo di migliorarne il gusto e la conservazione.
Modalità d'uso:
S'impiega dal 20 al 30% con farina che genera glutine (farro, frumento e Kamut) per la preparazione di qualunque prodotto da forno dolce e salato.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Forever Young è una maschera anti-age e illuminante in grado di rigenerare la tua pelle donandole un effetto fresco, riposato e disteso! Un trattamento intensivo che combatte i segni del tempo e aiuta a rendere la pelle più luminosa, tonica e compatta. Forever Young è una maschera studiata per agire in maniera rinforzata, grazie alla combinazione di numerosi attivi, non soltanto sull’inestetismo specifico ma sul totale benessere della pelle. L’estratto di Iris rafforza le difese cutanee e favorisce il mantenimento dell’equilibrio idrolipidico, la Vitamina C ha una funzione anti-macchia, uniformate e illuminante, il Fitoretinolo rigenerante e liftante. La maschera è poi arricchita con prebiotico che riequilibra il microbiota cutaneo mentre l’argilla bianca e la polvere di riso hanno un’azione detossinante, protettiva e calmante. L'azione anti-age viene potenziata da Acido Ialuronico e Acqua Costituzionale di Melagrana, mentre la caffeina, stimolando il microcircolo, concorre ad una maggiore ossigenazione cellullare. La pelle apparirà più luminosa, compatta e distesa.
Ingredienti
Ingredients: Aqua, Punica Granatum Fruit Water*, Cetearyl Alcohol, Caprylic/Capric Triglyceride, Coco-Caprylate/Caprate, Propanediol, Helianthus Annuus Seed Oil*, Kaolin, Zinc Oxide, Sorbitan Olivate, Cetearyl Olivate, Cetearyl Glucoside, Glycerin, Inulin, Betaine, Phenethyl Alcohol, Argania Spinosa Kernel Oil*, Bisabolol*, Calendula Officinalis Flower Extract*, Ascorbyl Glucoside, Caffeine, Pelargonium Graveolens Oil*, Oryza Sativa Powder*, Undecyl Alcohol, Xanthan Gum, Parfum**, Sodium Hyaluronate, Tocopherol, Vigna Aconitifolia Seed Extract, CI 77491, Fructose, Sodium Phytate, Iris Pallida Root Extract*, Maltodextrin, Potassium Hydroxide, Sodium Citrate, Glycine Soja Oil Unsaponifiables, Helianthus Annuus Seed Oil Unsaponifiables, Geraniol, Citronellol, Limonene, Linalool, Citric Acid (*da agricoltura biologica, **di origine naturale).
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