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Papillon preannodato mod. Midi
Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy
Confezione artigianale

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Papillon preannodato mod. Leonardo Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy Confezione artigianale

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Papillon preannodato mod. Rossini Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy Confezione artigianale

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Papillon preannodato mod. Spartaco Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy Confezione artigianale

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Papillon preannodato mod. Bayron Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy Confezione artigianale

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Papillon preannodato mod. Toppy Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy Confezione artigianale

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Papillon preannodato mod. Apollo Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy Confezione artigianale

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Papillon preannodato mod. Slim Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy Confezione artigianale

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Papillon preannodato mod. Classic Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy Confezione artigianale

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Papillon preannodato mod. Ettore Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy Confezione artigianale

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Papillon preannodato mod. Memphis Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy Confezione artigianale

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Papillon preannodato mod. Oscar Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy Confezione artigianale

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Papillon preannodato mod. Street Style Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy Confezione artigianale

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La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola. La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità. Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.

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Linea Ayurvethica
tisana in filtri per favorire il transito intestinale.
Aiuta delicatamente a mantenere regolare l intestino grazie alla virtù delle erbe che la compongono.

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Tagliata: fetta alta 2-3 cm in porzione da 300 g in totale. Pezzo intero disponibile qui.

I tagli adatto alla tagliata sono quelli della lombata o i tagli magri, teneri e saporiti, ideali per i piatti che richiedono una cottura veloce e poche elaborazioni. 

La tagliata di manzo è la preparazione più adatta per gustare la carne in purezza. La ricetta della tagliata è facilissima: bisogna avere l'accortezza di lasciare la carne a temperatura ambiente per almeno un'ora e proseguire con una rapida cottura su piastra o bistecchiera incandescente per ottenere una bistecca succosa dal cuore rosa e dalla crosticina dorata all’esterno, che verrà poi tagliata poi in fette e servita su un letto di verdure fresche o di rucola.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

Questa tagliata proviene L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Tagliata di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 300 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.