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Via Ferrara 153 - Loc. Stiava, 55049 Massarosa (LU) - Italia
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Prodotto 100% in Italia
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Gas Versilia - Viareggio (LU)
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Descrizione
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Descrizione
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Descrizione
Fiocchi di avena 500 gr Ideali per la prima colazione, anche da aggiungere allo yogurt.
Ingredienti
Fiocchi di Avena bio
Descrizione
Pomodoro giallo, più ricco di betacarotene, è meno acido, più dolce e delicato
Descrizione
L’olio è ottenuto da frutti di piante coltivate in zona DOP (Denominazione di Origine Protetta) “Monti Iblei – Val Tellaro” con metodologia biologica. L’organismo di controllo per il rispetto della normativa delle colture biologiche è “Ecogruppo Italia” di Catania che certifica anche la provenienza del prodotto da piante coltivate con il puntuale rispetto della normativa specifica dopo accurate verifiche ed ispezioni.
Le piante coltivate sono circa 1.500 delle seguenti varietà: Moresca 70%, Tonda Iblea 15%, Nocellara del Belice 7%, Nocellara dell’Etna 7%, Carolea 1%. Il luogo di coltivazione principale (circa 1.200 piante) è nella zona collinare del comune di Noto (SR), frazione di Testa dell’Acqua, contrada Mezzo Gregorio ad una altitudine media di circa 600 mt. slm. Altre piante sono coltivate in territorio di Palazzolo Acreide (SR) e Modica (RG).
Tutte le piante sono irrigate e concimate, mediante fertirrigatore, con fertilizzanti ammessi dalla normativa biologica.
La raccolta avviene quando i frutti sono ancora verdi ma nel momento migliore dell’invaiatura in maniera da garantire una qualità di olio di categoria superiore. Essa viene effettuata manualmente e i frutti avviati al frantoio entro 12 ore dalla raccolta.
La molitura è effettuata con sistemi meccanici a freddo presso frantoi biologici e l’olio viene stoccato in contenitori di acciaio inox in ambiente idoneo per una perfetta conservazione in attesa del confezionamento per la successiva immissione nel mercato.
L’olio appena prodotto ha un gusto mediamente piccante dovuto alla clorofilla presente nelle olive verdi che dopo qualche mese si attenua conservando un sapore di medio fruttato con retrogusto amaro ed un odore caratteristico di particolare gradevolezza che conserva nel tempo.
Certificazioni
ECOCERT - Organismo di Controllo e di Certificazione ECOCERT
Descrizione
Prodotto nel nostro laboratorio interno all'azienda agricola, da frutta fresca a composta con bollitura a bassa temperatura (no pectine). Per fare cotognata o Pinza bolognese. Abbiamo tolto acqua dalla confettura di cotogne fino al limite dell'invasettamento a macchina. Per la cotognata occorre evaporare ancora il 15% di acqua tramite forno ventilato o micronde ventilato o padella. Lo puoi aromatizzare con quello che vuoi. Noi proponiamo con bucce di arance caramellate.
Ingredienti
Cotogne, Zucchero, Acido citrico, Acido ascorbico.
Descrizione
Il tè nero al bergamotto si riconosce per il suo colore rossiccio e il suo gradevole sapore di bergamotto. Cresce in quota nella regione di Kandy, Sri Lanka centrale. Ti consigliamo di degustarlo dopo i pasti per apprezzarne al meglo la qualità e la gamma aromatica. La confezione, in foglie di palma intrecciate, contiene 25 filtri.
Descrizione
Vino Orange dolce perfetto per dolci e pasticerria
Ingredienti
Uva Moscato giallo
Descrizione
Ottenuto con la vinificazione in rosato di uva Barbera 70% e Dolcetto 30%
Le uve vengono raccolte di prima mattina per preservare al massimo i profumi e gli aromi.
Descrizione
INGREDIENTI: Farina 0, burro fresco , zucchero, uova, vaniglia naturale, copertura di cioccolato al latte finissimo.vaschetta da 350 g VEDI FOTO FROLLA MISTA
Descrizione
Stelle di Dante - frolle all'arancia (200 gr)
Ingredienti
*Farina di GRANO tenero tipo 0 (origine UE), *BURRO, **zucchero di canna, *misto d’UOVO pastorizzato, *aroma naturale di arancia, agente lievitante: bicarbonato di sodio, *amido di mais, correttore di acidità: acido citrico. *ingrediente biologico **ingrediente biologico e di filiera equosolidale
Descrizione
Stelle di Dante - frolle all'arancia (500 gr formato famiglia)
Ingredienti
*Farina di GRANO tenero tipo 0 (origine UE), *BURRO, **zucchero di canna, *misto d’UOVO pastorizzato, *aroma naturale di arancia, agente lievitante: bicarbonato di sodio, *amido di mais, correttore di acidità: acido citrico. *ingrediente biologico **ingrediente biologico e di filiera equosolidale
Descrizione
6 UOVA BIO GRANDI DI GALLINE RUSPANTI
Ingredienti
UOVA
Descrizione
Apepak Duo Grandi - Contiene: 2 involucri 40x40 cm
Descrizione
Una graziosa crema solida a forma di stella, calda, nutriente, stimolante e profumata di spezie calde, cannella, zenzero e agrumi. Usala come crema mani per un effetto lenitivo, rinvigorente e riscaldante. Contiene burro di karitè, olio di cocco e olio di mandorle dolci, nutrienti e lenitivi e oli essenziali purissimi di arancio, zenzero, chiodi di garofano e cannella. Senza plastica, in elegante e comoda scatolina di alluminio con tappo a vite. Applicatela sulle mani sia con la pelle bagnata che asciutta. Toglietela dalla scatolina e utilizzatela come una saponetta. Dato che contiene oli essenziali forti come la cannella evitate di applicarla su parti sensibili del corpo come seno, labbra e contorno occhi. Toglietela dalla scatolina e massaggiate la stellina tra le mani. Riponetela nella sua scatolina dopo l'uso. Chiudere il tappo per evitare l'evaporazione degli oli essenziali.
Ingredienti
COCOS NUCIFERA OIL (olio di cocco)*, CERA ALBA (cera d'api di opercolo)**, HELIANTHUS ANNUUS SEED OIL (olio di girasole)*, BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER (burro di karitè)**, VITIS VINIFERA SEED OIL (olio di vinaccioli), PRUNUS AMYGDALUS DULCIS OIL (olio di mandorle dolci)*, CITRUS AURANTIUM DULCIS (ORANGE) PEEL OIL (olio essenziale di arancio dolce), CINNAMOMUM ZEYLANICUM BARK OIL (olio essenziale di cannella corteccia), EUGENIA CAROYPHYLLUS LEAF OIL (olio essenziale di chiodi di garofano), ZINGIBER OFFICINALE ROOT OIL (olio essenziale di zenzero), TOCOPHEROL (vitamina E), SODIUM PHYTATE, CITRAL°, EUGENOL°, CINNAMAL (CINNAMALDEHYDE)°, LINALOL°, LIMONENE°, BENZYL BENZOATE°, COUMARIN° ° da oli essenziali naturali * da coltivazione biologica ** da coltivazione biologica e del commercio equo e solidale
Descrizione
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Descrizione
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Descrizione
Fiocchi di avena 500 gr Ideali per la prima colazione, anche da aggiungere allo yogurt.
Ingredienti
Fiocchi di Avena bio
Descrizione
Pomodoro giallo, più ricco di betacarotene, è meno acido, più dolce e delicato
Descrizione
L’olio è ottenuto da frutti di piante coltivate in zona DOP (Denominazione di Origine Protetta) “Monti Iblei – Val Tellaro” con metodologia biologica. L’organismo di controllo per il rispetto della normativa delle colture biologiche è “Ecogruppo Italia” di Catania che certifica anche la provenienza del prodotto da piante coltivate con il puntuale rispetto della normativa specifica dopo accurate verifiche ed ispezioni.
Le piante coltivate sono circa 1.500 delle seguenti varietà: Moresca 70%, Tonda Iblea 15%, Nocellara del Belice 7%, Nocellara dell’Etna 7%, Carolea 1%. Il luogo di coltivazione principale (circa 1.200 piante) è nella zona collinare del comune di Noto (SR), frazione di Testa dell’Acqua, contrada Mezzo Gregorio ad una altitudine media di circa 600 mt. slm. Altre piante sono coltivate in territorio di Palazzolo Acreide (SR) e Modica (RG).
Tutte le piante sono irrigate e concimate, mediante fertirrigatore, con fertilizzanti ammessi dalla normativa biologica.
La raccolta avviene quando i frutti sono ancora verdi ma nel momento migliore dell’invaiatura in maniera da garantire una qualità di olio di categoria superiore. Essa viene effettuata manualmente e i frutti avviati al frantoio entro 12 ore dalla raccolta.
La molitura è effettuata con sistemi meccanici a freddo presso frantoi biologici e l’olio viene stoccato in contenitori di acciaio inox in ambiente idoneo per una perfetta conservazione in attesa del confezionamento per la successiva immissione nel mercato.
L’olio appena prodotto ha un gusto mediamente piccante dovuto alla clorofilla presente nelle olive verdi che dopo qualche mese si attenua conservando un sapore di medio fruttato con retrogusto amaro ed un odore caratteristico di particolare gradevolezza che conserva nel tempo.
Certificazioni
ECOCERT - Organismo di Controllo e di Certificazione ECOCERT
Descrizione
Prodotto nel nostro laboratorio interno all'azienda agricola, da frutta fresca a composta con bollitura a bassa temperatura (no pectine). Per fare cotognata o Pinza bolognese. Abbiamo tolto acqua dalla confettura di cotogne fino al limite dell'invasettamento a macchina. Per la cotognata occorre evaporare ancora il 15% di acqua tramite forno ventilato o micronde ventilato o padella. Lo puoi aromatizzare con quello che vuoi. Noi proponiamo con bucce di arance caramellate.
Ingredienti
Cotogne, Zucchero, Acido citrico, Acido ascorbico.
Descrizione
Il tè nero al bergamotto si riconosce per il suo colore rossiccio e il suo gradevole sapore di bergamotto. Cresce in quota nella regione di Kandy, Sri Lanka centrale. Ti consigliamo di degustarlo dopo i pasti per apprezzarne al meglo la qualità e la gamma aromatica. La confezione, in foglie di palma intrecciate, contiene 25 filtri.
Descrizione
Vino Orange dolce perfetto per dolci e pasticerria
Ingredienti
Uva Moscato giallo
Descrizione
Ottenuto con la vinificazione in rosato di uva Barbera 70% e Dolcetto 30%
Le uve vengono raccolte di prima mattina per preservare al massimo i profumi e gli aromi.
Descrizione
INGREDIENTI: Farina 0, burro fresco , zucchero, uova, vaniglia naturale, copertura di cioccolato al latte finissimo.vaschetta da 350 g VEDI FOTO FROLLA MISTA
Descrizione
Stelle di Dante - frolle all'arancia (200 gr)
Ingredienti
*Farina di GRANO tenero tipo 0 (origine UE), *BURRO, **zucchero di canna, *misto d’UOVO pastorizzato, *aroma naturale di arancia, agente lievitante: bicarbonato di sodio, *amido di mais, correttore di acidità: acido citrico. *ingrediente biologico **ingrediente biologico e di filiera equosolidale
Descrizione
Stelle di Dante - frolle all'arancia (500 gr formato famiglia)
Ingredienti
*Farina di GRANO tenero tipo 0 (origine UE), *BURRO, **zucchero di canna, *misto d’UOVO pastorizzato, *aroma naturale di arancia, agente lievitante: bicarbonato di sodio, *amido di mais, correttore di acidità: acido citrico. *ingrediente biologico **ingrediente biologico e di filiera equosolidale
Descrizione
6 UOVA BIO GRANDI DI GALLINE RUSPANTI
Ingredienti
UOVA
Descrizione
Apepak Duo Grandi - Contiene: 2 involucri 40x40 cm
Descrizione
Una graziosa crema solida a forma di stella, calda, nutriente, stimolante e profumata di spezie calde, cannella, zenzero e agrumi. Usala come crema mani per un effetto lenitivo, rinvigorente e riscaldante. Contiene burro di karitè, olio di cocco e olio di mandorle dolci, nutrienti e lenitivi e oli essenziali purissimi di arancio, zenzero, chiodi di garofano e cannella. Senza plastica, in elegante e comoda scatolina di alluminio con tappo a vite. Applicatela sulle mani sia con la pelle bagnata che asciutta. Toglietela dalla scatolina e utilizzatela come una saponetta. Dato che contiene oli essenziali forti come la cannella evitate di applicarla su parti sensibili del corpo come seno, labbra e contorno occhi. Toglietela dalla scatolina e massaggiate la stellina tra le mani. Riponetela nella sua scatolina dopo l'uso. Chiudere il tappo per evitare l'evaporazione degli oli essenziali.
Ingredienti
COCOS NUCIFERA OIL (olio di cocco)*, CERA ALBA (cera d'api di opercolo)**, HELIANTHUS ANNUUS SEED OIL (olio di girasole)*, BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER (burro di karitè)**, VITIS VINIFERA SEED OIL (olio di vinaccioli), PRUNUS AMYGDALUS DULCIS OIL (olio di mandorle dolci)*, CITRUS AURANTIUM DULCIS (ORANGE) PEEL OIL (olio essenziale di arancio dolce), CINNAMOMUM ZEYLANICUM BARK OIL (olio essenziale di cannella corteccia), EUGENIA CAROYPHYLLUS LEAF OIL (olio essenziale di chiodi di garofano), ZINGIBER OFFICINALE ROOT OIL (olio essenziale di zenzero), TOCOPHEROL (vitamina E), SODIUM PHYTATE, CITRAL°, EUGENOL°, CINNAMAL (CINNAMALDEHYDE)°, LINALOL°, LIMONENE°, BENZYL BENZOATE°, COUMARIN° ° da oli essenziali naturali * da coltivazione biologica ** da coltivazione biologica e del commercio equo e solidale
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