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Descrizione
Formaggio a pasta gessata stagionato in grotta oltre i 60 giorni.750g
Descrizione
Formaggio a pasta compatta, morbida, profumata con occhiatura rara.750g
Descrizione
Formaggio semi - stagionato con uva sultanina...che lascia una aroma intrigante in bocca. 600g
Descrizione
Formaggio prelibato semi - stagionato, con gusto simile al brie. 300g
Descrizione
Lattica a forma piramidale, ricoperta da carbone vegetale (utile contro il gonfiore nello stomaco " aereofagia " e nell'intestino " meteorismo ").300g
Descrizione
Caprini spalmabili alle spezie. Indicare in nota la spezia desiderata: paprika, peperoncino, papavero, sesamo, erba cipollina, erbe provenzali, pinoli e uvetta.150g
Descrizione
Formaggio ai 5 cereali (semi di zucca, semi di girasole, semi di lino, sesamo)
Descrizione
Carne molto pregiata...di media pesano dai 10 ai 14 Kg...è disponibile intero o metà...su richiesta si seziona anche in tre pezzi (cosciotto - costolette - spalla)
