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Formaggio ovino a latte crudo
Descrizione
La pasta del formaggio si presenta con occhiatura più tondeggiante, uniformemente distribuita, con una consistenza al palato pastosa e delicata. massimo ā mesi di stagionatura. pezzatura: da 1,8 Kg a 3 Kg
Ingredienti
Latte ovino crudo, caglio naturale d'agnello, sale
Formaggio fresco ovino a latte crudo
Descrizione
La consistenza della pasta è croccante, presenta una piccola occhiatura regolarmente diffusa.
Ingredienti
Latte ovino crudo, caglio naturale d'agnello e sale