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Descrizione

Formaggio a pasta filata
Il formaggio viene filato e messo in stampi cilindrici, lasciato raffreddare successivamente salato in salamoia, poi viene appeso e lasciato asciugare per 10 giorni circa e poi viene affumicato con un mix di erbe e paglia e poi confezionato sottovuoto

Ingredienti

Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio e sale

Fattoria Montelupo

350 grammi

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Formaggio a pasta filata Il formaggio viene filato e messo in stampi cilindrici, lasciato raffreddare successivamente salato in salamoia, poi viene appeso e lasciato asciugare per 10 giorni circa e poi viene confezionato sottovuoto.

Ingredienti

Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio e sale

Fattoria Montelupo

350 grammi

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Sapore delicato, consistenza soffice e cremosa: la ricotta di bufala si allontana dai gusti forti e farinosi del latte vaccino e di pecora, per trovare una sua identità tonda e perfetta per abbinamenti sia salati che dolci.

Fattoria Montelupo

350 grammi

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MOZZARELLA DI BUFALA in confezione da 500 grammi, con 4 mozzarelle da 125 grami l'una.
Azienda in conversione al biologico, di Città di Castello (PG - UMBRIA). Produzione il martedì, scadenza a 15 giorni.

Ingredienti

Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio e sale

Fattoria Montelupo

500 grammi

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MOZZARELLA DI BUFALA in confezione da 500 grammi. Azienda in conversione al biologico, di Città di Castello (PG - UMBRIA). Produzione il martedì, scadenza a 15 giorni.

Ingredienti

Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio e sale

Fattoria Montelupo

500 grammi

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Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio e sale

Fattoria Montelupo

1 Kilogrammo

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