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FORMAGGI DI CAPRA
Descrizione
Ricotta delicata e cremosa
Ingredienti
Siero di latte di capra crudo, caglio, sale
Descrizione
Caciotta dalla pasta compatta dal sapore delicato
Ingredienti
Latte di capra crudo, caglio sale
Descrizione
Robiola di capra, cremosa, delicata e fresca
Ingredienti
Latte di capra crudo, caglio, sale di cervia
Ingredienti
Latte di capra pastorizzato a bassa temperatura. Questo latte viene controllato in azienda tutte le settimane, la pastorizzazione a bassa temperature permette di eliminare eventuali batteri dannosi e preservare la salubre flora batterica che contiene.
Descrizione
Yogurt da bere, tipo kefir, molto più liquido del cremoso
Ingredienti
Latte di capra, fermenti lattici vivi
Descrizione
Yogurt denso e cremoso tipo greco, di capra
Ingredienti
Latte di capra, fermenti lattici vivi.
Descrizione
Toma semi stagionata di latte crudo di capra affinata in pepe nero e olio
Ingredienti
Latte crudo di capra, caglio, sale
Descrizione
Toma semi stagionata latte crudo di capra affinata nel fieno
Ingredienti
Latte crudo di capra, caglio, sale
FORMAGGI DI CAPRA PECORA
Descrizione
Ricotta da siero di latte di crudo di capra e pecora, caglio, sale
Descrizione
Toma semi stagionata di latte crudo di capra e pecora
Ingredienti
Latte crudo di capra e pecora, caglio, sale
FORMAGGI DI PECORA
Descrizione
Caciotta semi stagionata di pecora compatta e delicata
Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato a bassa temperatura, caglio, sale di cervia.
Descrizione
Primo sale di pecora, morbido e delicato
Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato a bassa temperatura, caglio sale
Ingredienti
Siero da latte crudo di pecora, caglio, sale
CARNE DI LIMOUSINE
Descrizione
- 1 kg arrosto
- 2 kg fettine
- 1 kg ossobuco
- 1,5 kg spezzatino
- 1 kg Hamburger
- 1,5kg macinato
- 1,5 kg bollito
- 0,5 kg ossa da brodo
Ultimo prodotto modificato: TOMA CAPRA AL FIENO da Rigas Punto Ritiro il 28-04-2026