Martedì, 05 Luglio 2022 - 02:12:17

Le persone diventano ogni giorno più consapevoli, comprendendo che quando sceglie un prodotto, ci sono fattori più importanti del prezzo che rivestono una grande importanza sia per la propria salute, sia per l'ambiente, sia per il benessere economico diffuso.

Un prodotto bio-etico ha quattro caratteristiche fondamentali:

  • Viene prodotto con metodi il più possibile naturali, senza far uso di prodotti chimici di sintesi, diserbanti, insetticidi, anticrittogamici se si tratta di frutta o ortaggi, evitando allevamenti intensivi e mangimi non naturali se si tratta di prodotti di origine animale; in generale sono prodotti con criteri che preferiscono la qualità al prezzo.
  • L'azienda produttrice è rispettosa dell'ambiente e delle condizioni di lavoro dei propri dipendenti a cui cercano nel miglior modo possibile di garantire un contratto non precario, uno stipendio giusto e condizioni di lavoro sicure. La produzione avviene in modo trasparente, senza alterazioni o sofistificazioni; l'azienda bio-etica è sempre lieta di accogliere i propri clienti per mostrare le proprie modalità produttive.
  • La distribuzione del prodotto avviene limitando quanto più possibile il trasporto, idealmente a Km 0 e accorciando al massimo la filiera, in modo che il suo costo dipenda prevalentemente dai due fattori visti sopra. Questo permette di ottenere una maggiore freschezza, tracciabilità, minore inquinamento ambientale e un rapporto più diretto con il produttore.
  • Un prodotto bio-etico ha anche un aspetto culturale, spesso racchiude in sé importanti saperi, antichi e nuovi, legati alla conoscenza della natura e delle tradizioni locali.

E ultimo, ma non per questo meno importante, i prodotti bio-etici hanno un volto umano, quello dei produttori che svolgono il proprio lavoro con grande entusiamo e infinita passione!


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Mario Bruscella

Domenica 25 Gennaio 2015


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