Descrizione

Pasta artigianale e biologica Grano autoprodotto da Societa Agricola A.r.t.e. srl Prodotta utilizzando solo fonti rinnovabili 25% di farina di Canapa biologica italiana Trafilatura al bronzo e lenta essicazione Alto contenuto di Proteine, Fibre e Vitamine Basso contenuto di Glutine Ricca di Omega-3 e Omega-6 nel giusto rapporto Differenziale peso crudo/cotto pari al 200% 6/7 porzioni ogni 500g Ottima tenuta in cottura

Descrizione

La Salsa Vulcano è piccantina, ha un ottimo retrogusto tipico del peperoncino ed è senz'altro la più afrodisiaca tra le Salse Veg . Da provare per condire una pasta all'arrabbiata, per dare nurimento oltre che piccantezza.

Proprieta' Salsa Vulcano peperoncino Facilita la digestione, migliora la circolazione del sangue (cardioprotettivo), afrodisiaco , antiossidante

Descrizione

Questo gel di aloe artigianale è ottenuto con le migliori tecniche da una delle migliori coltivazioni di Aloe al mondo. Da agricoltura biodinamica, senza serra, non pastorizzato, da foglie raccolte e sfilettate a mano. L'aloe è una pianta straordinaria, aiuta ad esempio in caso di rossori, brufoli, pelle secca o grassa, pelle matura o rovinata, prurito, piccole bruciature o tagli e può aiutare ad idratare i capelli in un impacco pre o post shampoo. Questo prodotto è puro gel interno delle foglie di aloe, ma è molto liquido, quasi come l'acqua.

Descrizione

Elicriso risalta tra le altre portentose piante presenti nello shampoo per le sue efficaci qualità calmanti ed equilibranti il cuio capelluto. Risulta quindi ottimo per tutte le cuti soggette ad arrossamenti, che richiedono un lavaggio delicato. Elicriso è accompagnato da Iperico, Calendula, Achillea e dal profumo di Tea tree, Lavanda e Bergamotto.

Descrizione

Controfiletto Sashi, intero, confezionato sottovuoto in porzione da 500g o 1000g.
Presentiamo questo prodotto delux:

Controfiletto: taglio di carne bovina ricavato dalla lombata, adiacente al filetto, chiamato anche Striploine o Roastbeef.
Sashi: termine giapponese che indica la marezzatura (distribuzione del grasso nel tessuto muscolare)
Gold: alto livello di marezzatura

La SASHI BEEF è quindi carne selezionta in base al livello di marezzatura e la sua caratteristica determinante è la sua trama caratteristica che presenta quelle piccole venature di grasso bianco che si riconoscono tra le fibre rosse della carne nelle bistecche di alta qualità. Più alta è la percentuale di grasso e maggiore è la qualità. Il grasso, sciogliendosi in cottura, resta dentro alle fibre della carne e determina un connubio perfetto tra succosità e tenerezza.

Quella che proponiamo oggi deriva da un bovino pregiato denominato, i cui muscoli presentano naturalmente, per tendenza genetica di questa razza, peculiari infiltrazioni di grasso, conferendo alle sue carni un alto livello di marezzatura.

I bovini Prussian Black vengono allevati in Germania in fattorie familiari come la nostra dove la densità di capi e le dimensioni aziendali sono ancora modeste e gli animali vengono alimentati con prodotti di altissima qualità e allevati con grande attenzione al benessere animale.

Denominazione di vendita: Controfiletto di bovino adulto
Bovini nati in: Germania
Bovini allevati in: Germania
Bovini macellati e sezionati in: Germania
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1 Kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

Caratteristiche Il riso varietà Baldo è anch’esso una varietà non recentissima, ma tuttora coltivata, è precoce come il Rosa Marchetti e quindi si presta bene alle semine tardive che ci consentono di fare precedentemente delle false semine per combattere le erbe infestanti, le vere nemiche del riso bio in generale.
Coltivazione Il riso è certificato DEMETER, viene posta quindi grande attenzione alla vitalità del terreno e della pianta attraverso l’uso dei preparati biodinamici usati anche sul letame aziendale.
Lavorazione Il riso è solo svestito dalla sua pellicola esterna (lolla) e conserva intatto tutti gli elementi nutritivi e vitali (è infatti in grado di germinare).
Cottura Richiede 60/70 minuti di cottura, l’integrale conservando il germe ha un valore biologico molto elevato, la sua fibra inoltre è meno aggressiva di quella del frumento. Vale la pena ricordare che essendo l’integrale un chicco vestito, è più a rischio da contaminazioni esterne. Il metodo Biologico Dinamico è una doppia garanzia in questo senso.

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Prodotto crudo e al naturale, lavorato tramite il processo di tritatura grossolana (Granellatura) dei pistacchi sgusciati crudi. Ricchi di vitamine e minerali, tra cui Vitamina A, Ferro e Magnesio, ideali come ingrediente per la preparazione di pietanze dolci e salate. Da pistacchi raccolti ed asciugati sotto il sole della nostra Sicilia, prodotti secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Vegano e senza glutine. Non OGM.

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Provenienza: Sicilia

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Vino Orange perfetto per aperitivi e pesce

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Il latte della pregiata razza delle Bovine Rosse Reggiane si differenzia principalmente per una minore resa rispetto a qualsiasi altra varietà. Oltre al disciplinare del Consorzio del Parmigiano Reggiano per produrre questa tipologia bisogna rispettare il Regolamento di produzione del Parmigiano delle Vacche Rosse che prevede, tra le altre cose, il solo uso di erba, fieno e mangimi certificati no OGM nell’alimentazione delle bovine e la vendita a partire dai 24 mesi di stagionatura. La grana risulta più compatta e asciutta e il suo sapore grintoso e deciso.

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farro decorticato da agricoltura biologica

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Ad Gentes

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L'uso di EKO anticalcare ecologico garantisce un'azione batteriostatica. Efficace anche contro la ruggine. Nella formulazione è presente l'acido citrico che con le sue proprietà brillantanti permette di lasciare lucide le superfici trattate. IMPORTANTE: non utilizzare su marmo o su superfici per le quali è sconsigliato l’impiego di sostanze acide. * Prodotto certificato dall’ente BIOCERTITALIA Formato EKO BAG-IN-BOX potrai facilmente ricaricare il tuo contenitore, così riduci i consumi della plastica dell'80%

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Provenienza: Sicilia