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Codice Prodotto
03
Biscotti alla farina di marroni
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
Quantità: 250 grammi
Prezzo per Kg: € 20,00
In offerta fino Mercoledì 01 Gennaio 2025
Non disponibile
Periodicità: 1 Settembre - 30 Aprile
Ordine minimo: 4 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,25 Kg)
Da consumarsi entro: 3 mesi dalla data indicata sulla confezione
Sconti
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Prodotto da
Azienda Agricola Pifferi Alessandro
Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Via valdrio 19 - Loc. Misileo, 48032 Casola Valsenio (RA) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
I biscotti alla farina di marroni sono una delizia autunnale che incanta con il loro sapore unico e avvolgente. Realizzati con la nostra farina di marroni, questi dolcetti presentano una consistenza morbida e friabile, perfetta per accompagnare una tazza di tè o caffè. Il gusto dolce e leggermente nocciolato della farina di marroni si sposa armoniosamente con ingredienti come miele, noci e spezie, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e rusticità. Ideali per le festività o per una merenda in famiglia, i biscotti alla farina di marroni evocano tradizioni antiche e momenti di convivialità, rendendo ogni morso un'esperienza calda e confortante. La loro preparazione artigianale e l’uso di ingredienti genuini li rendono un must per chi ama i sapori autentici e naturali.Provenienza: Marradi(FI), Italia
Ingredienti
Ingredienti: Farina di marroni, farina di grano tenero tipo "0", zucchero, strutto, uova, latte, miele di castagno, lievito per dolci (E450-E500).Certificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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Descrizione
Una farina ottima per prodotti da forno !
Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi duro di forza. Il suffisso 00, 0, 2 viene attribuito in relazione al livello di raffinazione al quale il cereale viene sottoposto. La tipo 00 è la più raffinata, segue la zero e infine la due. Mentre le prima due (00, 0) sono ottenute con la macinazione a cilindri del frumento nazionale, e Manitoba canadese, la tipo 2 è ottenuta invece con la macinazione a pietra.
Ottima panificabilità anche con lievito naturale.
Modalità d'Uso:
Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. Impiegare una tipologia rispetto ad un'altra non cambia la destinazione d'uso, bensì maggiore sarà la raffinazione, maggiore sarà la lievitazione (a scapito però del valore nutrizionale).
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
MARRONI
La differenza tra castagne e i marroni va individuata nell’origine del frutto, e quindi nella pianta. La castagna è il frutto di una pianta selvatica cresciuta spontaneamente in natura, i marroni sono il risultato di innesti, incroci e potature, dai primi alberi per rendere i frutti di qualità superiore. La castagna è meno saporita e meno dolce, è ottima bollita o arrostita, viene utilizzata per produrre la farina di castagne. Il marrone è più dolce e croccante, è ideale per tutti i tipi di preparazioni e viene utilizzato moltissimo in pasticceria.
La polpa dolce, gustosa e zuccherina, è adatta a tutte le preparazioni ma è nei dolci che esprime il suo massimo in bontà. Speciali arrostite (caldarroste) abbinate a vini giovani, meglio se si tratta di vino novello. La castagna è un frutto inconsueto, meno ricco di acqua se paragonata agli altri frutti e particolarmente ricca di carboidrati, che la rendono un’alternativa al pane, alla pasta o alle farine. Inoltre, adatta anche a chi soffre di celiachia poiché non contenente glutine.
È importante ricordare che le coltivazioni di castagno non subiscono trattamenti chimici e, quindi, sono a tutti gli effetti completamente naturali.
Ingredienti
Prodotto raccolto nella azienda di ARMANI ALBERTO
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