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Mandorle bio di Sicilia affettate 250 G
€ 5,56Quantità: 250 grammi
Prezzo per Kg: € 22,24
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,25 Kg)
Prodotto da
AZIENDA AGRICOLA GIULIDRA DI AGNELLO FEDRA
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgViale Matteotti 92, 92020 Grotte (AG) - Italia
Spedizione Gratuita!
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Ingredienti
MandorleAllergeni
Frutta a guscio
Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
Catòlgas - Cattolica (RN) - Gruppo acquisto Ticino - Vigevano (PV)
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Prodotto crudo e al naturale, lavorato secondo il processo di rimozione del tegumento marrone delle mandorle amare sgusciate chiamato pelatura. Ideali come ingrediente per la preparazione di molte ricette tipiche (Come gli amaretti o le paste di mandorla), grazie al quale ne conferisce un gradevole aroma, se consumate fresche, si raccomanda un uso moderato per via della tossicità causata dalla presenza di amigdalina (Capace di liberare acido cianidrico e presente nelle armelline di tutte le drupacee, ossia pesche, susine, ciliegie e albicocche). Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Sul nostro sito è presente una sezione dedicata alla descrizione di tutte le fasi della lavorazione delle mandorle. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Mandorle amare siciliane 100% non trattate
Descrizione
Si ottiene dalla macinazione delle mandorle SICILIANE decorticate e separate dalla pelle.
Questa farina è particolarmente ricca di acidi grassi insaturi, proteine, zuccheri, vitamina E, del gr. B e sali minerali (calcio, potassio, magnesio, fosforo, ferro e zinco). Contiene inoltre l'emulsina, una sostanza che migliora la digestione dei glucidi.
Modalità d'uso:
S'impiega tal quale per la preparazione di prodotti da forno o in combinazione dello zucchero per la preparazione della pasta di mandorle. Ottima inoltre per la preparazione degli amaretti morbidi e per la preparazione di creme.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
