Descrizione

Il nostro Burro Puro di Pistacchi Biologici Crudi, conosciuto anche come Crema di Pistacchi Crudi, è ottenuto dalla macinazione diretta dei Pistacchi non tostati spagnoli della varietà Kerman. La sua vera essenza risiede nell’essere privo di zuccheri, latte, emulsionanti o altre sostanze aggiunte, rendendolo un’alternativa sana e gustosa al consumo di frutta secca così com’è. La sua consistenza spalmabile lo rende perfetto per deliziosi abbinamenti.
I Pistacchi, noti per il loro sapore indistinguibile e le proprietà nutritive, sono la base di questo prodotto di alta qualità, provenienti dalle nostre colture biologiche spagnole, curate con passione da piccole aziende tradizionali. Scopri come i nostri Pistacchi Crudi Biologici possono arricchire la tua dieta, migliorare il tuo benessere e contribuire alla tutela dell’ambiente in cui viviamo. La nostra scelta di approvvigionarci dai nostri vicini spagnoli è stata motivata dalla scoperta di coltivazioni della varietà Kerman che si avvicina così tanto all’originale in termini di sapori e valori.
I Pistacchi Raw sono un’autentica fonte di nutrienti, tra cui proteine, fibre, vitamina E e acidi grassi benefici. Il nostro Burro di Pistacchi, privo di conservanti, zuccheri aggiunti e oli idrogenati, è la scelta ideale per chi cerca un alimento gustoso e nutriente.

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Delicato quasi dolce. Le note gradevoli, caratteristica della varietà Biancolilla, si ritrovano in questo olio che, già a naso, esprime un’armonia di profumi che inebria. Di colore verde mediamente intenso, a naso presenta profumi fusi di erba fresca, nocciola e pomodoro. Al palato è un olio delicato quasi dolce è il più delicato dei nostri oli. Le note piccanti appena accennate conferiscono un gusto elegante che si sposa perfettamente con i piatti a base di pesce.

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Prodotto 100% italiano

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A base di verdure e lupini, cucinato secondo la ricetta “classica” ma senza nessun derivato animale, il  Ragù Vegetale è perfetto per chi non può e non vuole rinunciare ad un piatto di pasta al ragù, ma nello  stesso tempo non vuole che il suo piacere di stare a tavola diventi fonte di sofferenza per altri e per se  stesso. La cottura lentissima e I suoi ingredienti totalmente naturali rendono il Ragù Vegetale molto più  digeribile del ragù classico, lasciandogli però un solo grande difetto : una volta assaggiato finisce molto in  fretta. 
Ragouter è il termine francese, e significa «risvegliare l’appetito», da cui deriva Ragout, che  indubbiamente l’appetito lo risveglia.

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Provenienza: Sicilia

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Pompelmi
PER IL TRASPORTO GRATUITO (Ordinare almeno 40 cassette)

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Alta Langa DOCG metodo classico. L’Alta Langa Docg è lo spumante brut del Piemonte. Una denominazione dalla produzione contenuta, con una storia molto lunga: fu il primo metodo classico a essere prodotto in Italia, fin dalla metà dell’Ottocento, nelle “Cattedrali Sotterranee” oggi riconosciute Patrimonio dell’Umanità Unesco.

Grado alcoolico: 12,5%

Colore: biondo d'orato con riflessi verdi, perlage finissimo e molto resistente

Temperatura di servizio: 8-10°C

Vitigno: 90% Chardonnay, 10% uva a bacca rossa piemontese

Terreno: medio impasto tendente al calcareo

Profumo: i profumi di grande intensità e complessità ricordano la frutta a polpa bianca come la pesca e la pera

Sapore: il gusto in bocca mostra un'interessante sapidità e mineralità, ben equilibrato tra corpo e freschezza

Descrizione

La Composta di Ciliegie di Celleno è preparata con le squisite ciliegie coltivate nell'omonimo comune laziale. Caratterizzate da una polpa non troppo soda ma particolarmente gustosa, queste ciliegie viterbesi sono protagoniste della composta di Nerboruta, realizzata con sola frutta e zucchero. Ideale per la prima colazione su fette di pane tostato.

Descrizione

Salsicce di puro suino. Le salsicce si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 salsiccia da circa 100 grammi, ordine minimo 2 salsicce.

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Matassa di Lana Vergine 100% di pecora laucone filato medio bianco naturale non trattato

Descrizione

Le mandorle pelate sono uno snack appetitoso ed energizzante, perfetto a colazione assieme a yogurt e cereali o per recuperare le energie dopo l’attività fisica. Arricchiscono di gusto e micronutrienti primi piatti ed insalate e sono ideali per l’utilizzo nella piccola pasticceria.

Descrizione

Queste castagne sono una pregiatissima varietà coltivata in piemonte da piccoli agricoltori locali.
Da un punto di vista nutrizionale sono ricche di acido folico, potassio (930mg per 100g), fosforo, calcio, zinco, ferro, vitamina E e del gruppo B; hanno inoltre un bassissimo contenuto di grassi.
Modalità d'Uso:
Sono ottime per la preparazione di dolci, oppure in combinazione a verdura e carne.

Descrizione

Vino ottenuto da uve bio sangiovese in purezza, afiinato solo in acciaio e vetro prorio perchè l'obbiettivo principale dell’azienda è quello di ottenere vini che riconducano al frutto. Esprime profumi di marasca e e ribes, piacevole al gusto e di facile beva. Ideale con la porchetta ma anche con piadina e sardoncini. Servire a 16°C.Titolo alcolometrico: 12, 5% Vol.

Descrizione

Il processo di fermentazione degli alimenti permette la conservazione e ne aumenta la digeribilità e il valore nutritivo. È una tecnica molto antica e ogni popolo, nel tempo, ha adottato e sviluppato le proprie tecniche legate agli alimenti e alle risorse del territorio a disposizione.
La fermentazione permette la conservazione dei nutrienti e la possibilità di renderli maggiormente assimilabili; arricchisce l'alimento di nuovi nutrienti tra cui le vitamine del gruppo B, incluso l'acido folico. I cibi fermentati favoriscono la salute dell'apparato digerente e il mantenimento di un sano microbiota intestinale.

Descrizione

Prodotto 100% italiano

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Caserecce di semola semintegrale di grano duro Cappelli e farina di lenticchie