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Codice Prodotto
PAT20
Pesto di Capperi 170g
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
Quantità: 1 Pezzo
In offerta fino Mercoledì 01 Gennaio 2025
Disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Da consumarsi entro: 18 mesi dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Via Mons. Francesco M. di Francia 8, 98036 Graniti (ME) - Italia
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Descrizione del prodotto
Ideale per dare un tocco in più alle tue ricette!
Ingredienti
Olio Extra Vergine di Oliva; Capperi (36%); Farina di mandorla (15%); Succo di Limone Peperoncino; Menta; Basilico.Certificazioni dell'azienda
Certificazione HACCP
Allergeni
Frutta a guscio
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Descrizione
I capperi vengono raccolti a mano sulle colline ventose di Salina (Isole Eolie). Tramite una procedura complicata e laboriosa vengono curati in sale marino per circa 20 giorni al fine di estrarne l'amarezza e facilitarne la "maturazione." Conservati e confezionati in sale marino i capperi mantengono il loro gusto tipicamente mediterraneo.
Ingredienti
Capperi (80%); Sale Marino
Descrizione
Una deliziosa preparazione già pronta per condire i tuoi primi piatti che ti regala anche le proprietà tipiche dei pistacchi. Questo frutto è povero di colesterolo e sodio ma ricco di vitamina B6. Questo barattolo non contiene soltanto una mera squisitezza ma anche un ingrediente salutare.
Ingredienti
Pistacchio 60%; Olio di semi di girasole; Sale marino; Noce Moscata; Fibra vegetale Alimentare
Descrizione
Abbiamo interpretato e composto il tradizionale Pesto di Noci siciliano. Uvetta ammollata in vino dolce (Malvasia) e foglie secche di basilico aggiungono una vellutata nota di freschezza al pesto.
Ingredienti
Olio Extra Vergine di Oliva; Noci(42%); Farina di mandorla; Peperoncino; Uva passa in Malvasia (1,5%); Aglio; Sale marino; Foglie di basilico essiccato.
Descrizione
Il pesto di capperi viene prodotto e confezionato in Italia da Ciesse Agroalimentari Via G. Carducci, 1 - 95047 Paterno (CT), per Azienda Agricola Michel Barthelemy, via pietra bianca Pianicello Alicuti (ME). È un prodotto pastorizzato ottenuto dalla selezione di capperi di Alicudi, olio d’oliva, peperoncino e origano, tutto frullato per conservarne tutte le caratteristiche nutritive e organolettiche. Confezionamento: vasetti di vetro da 190 g. Provenienza materie prime: capperi di alicudi di produzione propria (Michel Barthelemy), olio d’oliva biologico Lidia Tusa, peperoncino e origano di produzione propria (Michel Barthelemy). Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta. (Cliccare sull’immagine) Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.Una volta aperto coprire d’olio, conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Modalità di utilizzo: a temperatura ambiente o leggermente riscaldato su bruschette, crostini e primi piatti.
Ingredienti
Capperi min 80%, olio extra vergine d’oliva, peperoncino piccante, origano, in proporzioni variabili
Descrizione
radicchio rosso fermentato, olive dolci, capperi, olio evo tutte le nostre materie prime sono prodotte secondo metodi biologici e naturali ATTENZIONE : i nostri "lacto fermentati" sono considerati alimenti "vivi";non sono stati pastorizzati nè sterilizzati proprio per non alterarne le proprietà organolettiche, nutritive, probiotiche, e prodotti in modo artigianale nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni. La lacto fermentazione garantisce al 100% la non possibilità di formazione e riproduzione di elementi patogeni nel prodotto ( botulino o altro )! proprio per queste caratteristiche di "vitalità" e qualità del prodotto, all'apertura del vasetto potreste avere la fuoriuscita di liquido: nelle lacto fermentazioni tale evento non va considerato come difettoso, ma come indice di qualità e di ricchezza del prodotto!
Ingredienti
radicchio di verona, olive dolci, capperi
Descrizione
Il pesto delle isole viene prodotto e confezionato in Italia da Ciesse Agroalimentari Via G. Carducci, 1 - 95047 Paterno (CT), per Azienda Agricola Michel Barthelemy, via pietra bianca Pianicello Alicuti (ME). È un prodotto sott’olio ottenuto dalla selezione di finocchietto selvatico, capperi, mandorle, pomodoro secco, origano, olio d’oliva, aglio, peperoncino, basilico e pepe nero. Il finocchietto viene sbollentato, frullato poi con tutti gli altri ingredienti e il prodotto finale viene pastorizzato in barattoli di vetro.
Confezionamento: vasetti di vetro da 190 g.
Provenienza materie prime: finocchietto selvatico di produzione propria, capperi di Alicudi, di produzione propria, mandorle di produzione propria, pomodoro secco biologico di Agriblea, origano di produzione propria, olio d’oliva biologico Lidia Tusa, aglio biologico Azienda Caccamo, peperoncino di produzione propria, basilico di produzione propria.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto coprire d’olio, conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
Modalità di utilizzo: per la pasta dopo averlo leggermente riscaldato o su bruschette e crostini.
Ingredienti
Finocchietto selvatico min 50%, capperi min 25%, pomodoro secco min 5%, olio d’oliva min 5%, mandorle min 1%, origano, aglio, peperoncino, basilico, pepe nero in proporzioni variabili.
Descrizione
Nuova lavorazione:
Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto. Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi dimantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!
Una confettura di frutta realizzata con un ingrediente davvero insolito e spesso dimenticato: le bacche di sambuco: sono state pazientemente raccolte e lavorate per offrire un sapore davvero particolare Con i frutti di questa antichissima pianta spontanea, si ottiene una confettura ricca di vitamine A e c. La confettura che si ricava mantiene proprietà depurative, rinfrescanti, diuretiche e lassative.
Oltre che a colazione, a merenda e in aggiunta allo yogurt bianco, è ottima per le crostate.
Ingredienti
Bacche di sambuco, zucchero di canna, succo di limone.
Descrizione
Lavorata a una finezza pari a 8 micron, soddisfa i palati più sofisticati con oltre il 35% di pistacchio in un mare di latte.
Senza olio di palma!
Ingredienti
Zucchero; oli e grassi vegetali (oli (girasole), grassi (cocco, cacao)); Pistacchio 35% LATTE scremato in polvere; siero di LATTE in polvere; emulsionante (E322 lecitina di girasole); (E322 lecitina di girasole); coloranti naturali: E141, E100; aroma(vanillina);
Descrizione
Una specialità siciliana con forte influenza araba (una delle tante del patrimonio gastronomico siciliano). Le materie prime di altissima qualità sono importanti sia per la corposità sia per il sapore.
Le verdure sono cotte separatamente per poi essere unite in un secondo momento in una grande padella in cui viene dato il tocco finale aggiungendo la giusta quantità di aceto e di zucchero.
Ingredienti
Melanzane (40%); Peperoni (27%); Olio di Semi di Girasole; Cipolla; Sedano (7%); Zucchero; Aceto di Vino Bianco; Sale Marino.
Descrizione
L'aggiunta dei pinoli contribuisce a migliorare il gusto wow del soleggiato pomodoro siciliano maturo, dal sapore dolce. Materie prime di ottima qualità sono importanti per ottenere un risultato finale eccellente.
Ingredienti
Pomodori secchi (45%); Olio di Semi di girasole; Concentrato di Pomodoro; Farina di Mandorla; Aglio.
Descrizione
Usiamo peperoncino siciliano locale perché è meno piccante del peperoncino coltivato in altre parti del sud Italia (Calabria). Grazie ad uno speciale processo di fabbricazione mantiene il suo bel colore rosso.
Ingredienti
Peperoncino (79%); Olio extra vergine d’oliva; Sale Marino.
Descrizione
Usiamo chiamare la carciofata "Sicilia in un barattolo". Con carciofi, zucchine, mandorle, pomodori secchi riflette la cucina siciliana in tutte le sue sfumature.
Ingredienti
Cuori di carciofi (52%); Olio di Semi di Girasole; Zucchine alla Griglia; Mandorle Tostate (5%); Pomodori Secchi; Peperoncino; Sale Marino; Concentrato di Pomodoro; Aglio.
Descrizione
Una specialità siciliana con forte influenza araba (una delle tante del patrimonio gastronomico siciliano). Le materie prime di altissima qualità sono importanti sia per la corposità sia per il sapore.
Le verdure sono cotte separatamente per poi essere unite in un secondo momento in una grande padella in cui viene dato il tocco finale aggiungendo la giusta quantità di aceto e di zucchero.
Ingredienti
Melanzane (40%); Peperoni (27%); Olio di Semi di Girasole; Cipolla; Sedano (7%); Zucchero; Aceto di Vino Bianco; Sale Marino.
Descrizione
Pesto di Finocchietto Selvatico. gr. 190. Delicato pesto al profumo di finocchietto ideale per condire primi piatti.Piccante ma allo stesso tempo delicato il pesto al profumo di finocchietto ideale per condire primi piatti o carne.
Descrizione
Delizioso pesto con pomodori secchi e mandorle ideale per condire saporiti primi piatti.Il gusto forte e leggermente piccante dei pomodori secchi si unisce a quello dolce della mandorla, ideale per condire primi piatti o carne.
Descrizione
Usiamo origano selvatico per insaporire i nostri paté di olive, un accenno di caldo estivo intenso delle colline aride della Sicilia. L'origano selvatico della Sicilia appartiene insieme a quello greco, alle erbe aromatiche più profumate del Mediterraneo.
Ingredienti
Olive nere (70%); Olio Extra Vergine di Oliva Peperoncino; Sale Marino; Origano Selvatico.
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