Descrizione

La nostra confettura di ribes rosso al 90% di frutta è un prodotto naturale al 100% in quanto è realizzato senza l'utilizzo di pectina, coloranti o conservanti, garantendo così la massima bontà e genuinità. La confettura viene realizzata con cura secondo antiche ricette e con frutta scelta, assicurando un sapore autentico e genuino. La frutta utilizzata è raccolta, lavorata e fatta cuocere con metodi artigianali, per garantire un risultato gustoso e ricco di sapori. Confezionata in comode confezioni da 240g, la nostra confettura di ribes rosso è l'ideale per arricchire le tue colazioni o per abbinare ai formaggi, per un'esperienza culinaria davvero unica.

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Composta di lampone senza zucchero ma si utilizza sciroppo d'uva, in vasetti da 230 gr

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La nostra composta di mirtilli è un autentico omaggio alla natura. 100% frutta, senza zucchero né additivi, realizzata con mirtilli freschi e maturi coltivati secondo i principi dell'agricoltura rigenerativa. Ogni cucchiaio racchiude il gusto puro e intenso di questi frutti. La consistenza vellutata e il profumo avvolgente rendono questa composta ideale per arricchire ogni momento della tua giornata, che sia su una fetta di pane, come topping per yogurt o semplicemente da gustare al cucchiaio.

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La confettura di fragole al 90% di frutta della nostra azienda agricola è un prodotto irresistibile per tutti gli amanti delle fragole. Con il suo alto contenuto di frutta, questa deliziosa confettura ha un sapore autentico e genuino che conquisterà i palati più esigenti. Perfetta per chi non ama la confettura di fragole troppo dolce o artificiale, questa prelibatezza è ideale per essere spalmata sul pane fresco, per farcire torte e dolci, e per una colazione golosa e genuina. Prodotto con cura e passione, la nostra confettura di fragole è un concentrato di freschezza e bontà, pronto a deliziare chiunque lo assaggi. Un'esplosione di gusto che renderà ogni momento speciale e indimenticabile.

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La nostra confettura di lamponi è composta per il 90% di succulenta frutta fresca, conferendo un sapore intenso e autentico che soddisferà i palati più esigenti. La rapidità con cui viene cotta preserva tutti i sapori e profumi naturali del lampone, donando al prodotto una freschezza ineguagliabile. Perfetta per essere spalmata sul pane per una colazione genuina o utilizzata come farcitura per deliziose crostate fatte in casa. Realizzata interamente nel nostro laboratorio di trasformazione con un metodo artigianale, lavoriamo al massimo 2 Kg di prodotto alla volta per garantire un gusto e una qualità superiori, proprio come facevano le nostre nonne.

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Giorno dopo giorno, è un 'ottimo rimedio cosmetico per risanare la pelle.

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Il Salva cremasco DOP del caseificio Taddei è un formaggio prodotto con latte, sale e caglio. Il latte proviene da aziende agricole Certificate per la produzione di Salva Cremasco DOP. Prodotto fino a 150 anni fa durante la transumanza, serviva per “salvare” l’eccedenza di latte giornaliero non utilizzato dalla famiglia, soprattutto in inverno veniva usato spesso come moneta per pagare l’affitto del pascolo di pianura; sopporta lunghe stagionature oltre i 75 gg. minimi richiesti dal disciplinare di produzione, arrivando fino ad un anno e oltre.

Formaggio a pasta cruda e crosta lavata, perché durante la maturazione viene sottoposto a spugnature di acqua e sale per controllare le muffe che si sviluppano in crosta e contribuiscono in modo determinante alla stagionatura.

La pasta è compatta di colore bianco paglierino, strutturata ma fondente al palato, con sottocrosta leggermente proteolizzato, la crosta è rugosa e consistente, il sapore è lattico con retrogusto di sottobosco e una lunga persistenza.

Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.

Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio

Tipo: formaggio a pasta cruda

Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1519Kj/363Kcal
GRASSI 30 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 23 g
CARBOIDRATI 0,9 g
DI CUI ZUCCHERI 0,9 g
PROTEINE 24 g
SALE 2 g

Peso: 500 grammi, 1Kg, forma intera da circa 4,5 Kg circa)

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Dei CO.SO. non buttar via niente!

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Profumi d’autunno Mandarino Miele Menta Cedro Tea tree

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Provenienza: Italia

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Provenienza: Italia