SUCCO DI PESCA
Azienda agricola Bartoletti
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SUCCO DI PESCA
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TRPSDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Bottiglia di vetro da 680 ml ingredienti: pesche 47% acqua zucchero di canna succo di limone Scadenza prodotto 17 / 09 / 2019 Pesche trasformate da CHEF SERVICECertificazioni dell'azienda
Associazione Suolo & Salute
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Fiore della Vita - Cesena (FC)
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Percentuale ingredienti commercio equo: oltre 60% (in valore). Osservazioni particolari da evidenziare in merito alla qualità di qualche ingrediente: Puro cioccolato fondente extra; vaniglia non di sintesi (macinata da bacche di vaniglia di commercio equo). Materie prime alimentari di commercio equo e nome relativi produttori: - zucchero di canna (Mauritius Sugar Syndicate, Isole Mauritius); - zucchero integrale di canna: Corporación Gruppo Salinas (Ecuador); - cacao: MCCH (Ecuador); - bacche di vaniglia: ZASPO (Tanzania); - mandorle: Sindyanna of Galilee (Palestina). Filiera di produzione: ICAM di Lecco per lavorazione fave di cacao. Prelac di Cervere (CN) per la produzione di puro cioccolato fondente. Laboratorio LM per la granellatura del cioccolato. Albertengo di Torre S. Giorgio (CN) per la produzione dei panettoni.
Ingredienti
farina di frumento, cioccolato fondente extra (16%) (zucchero di canna**, pasta di cacao*, burro di cacao*, emulsionanti: lecitina di soia NON OGM; bacche di vaniglia*), pesca candita (11%) (cubetti di pesche, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), tuorlo d’uovo, burro, zucchero integrale di canna*, glassa (8%): mandorle*, zucchero integrale di canna*, albume, farina di riso; lievito naturale (farina di frumento), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari E471, lecitina di girasole E322; sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, malto d’orzo, sale, aromi.
Descrizione
Le fragole non sono tutte uguali e tra queste ce n’è una in particolare che meglio esprime le peculiarità di questo frutto. La fragola Sabrosa è una monocultivar coltivata in Basilicata dove cresce rigogliosa grazie al clima favorevole e alla cura dei coltivatori. Si tratta di una fragola molto aromatica dal gusto intenso e dal sapore zuccherino. Ha in media una grandezza maggiore rispetto a quelle delle altre qualità e si presta con particolare favore alla trasformazione in confettura. Per chi nonla conosce questo è un invito spassionato ad assaggiarla, ne varrà la pena. - La tradizione delle confetture vede tra le classiche la confettura di albicocca. Sembra quasi che non se ne possa fare a meno sulla tavola della prima colazione. Certo è che si tratta di una confettura di facile e largo utilizzo. Una volta aperto il vasetto si sente avverte un gradevole aroma di albicocca che ricorda quelli della tradizione, confermando la sua genuinità e naturalezza. - A chi non è capitato di camminare tra i banchi del mercato e sentire tutto ad un tratto un piacevole profumo di pesca proveniente dalla più vicina bancarella. Questa confettura ha un profumo intenso che non risparmierà neanche chi di confetture non se ne intende. Probabilmente è il frutto che mette tutti d’accordo, soprattutto quando trasformata in una gustosa e profumata confettura.
660 grammi
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