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Codice Prodotto
001
Virtuosella
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
Quantità: 150 grammi
Prezzo per Kg: € 53,33
In offerta fino Lunedì 01 Gennaio 2024
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,15 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,15 Kg)
Da consumarsi entro: 20 giorni dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
NICOLODI 46, 57121 Livorno (LI) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Forma morbida, fresca e genuina.La nostra Virtuosella è un prodotto indirizzato a chi è intollerante al lattosio o alla caseina, o semplicemente per chi vuole evitare i grassi saturi nella propria dieta. La Virtuosella si può usare sulla pizza appena sfornata, per arricchire un’insalata, un piatto di pasta, per farcire una schiacciata oppure semplicemente condita con olio e pepe.
CON FERMENTI PROBIOTICI
SENZA LATTOSIO, CASEINA, COLESTEROLO E CONSERVANTI
FONTE DI PROTEINE E FIBRE
RICCO DI SALI MINERALI
Ingredienti
Anacardi, cuticole di semi di Psyllium, lievito alimentare, fermenti, succo di limone, acqua, sale. Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, arachidi, sesamo.Allergeni
Frutta a guscio
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Descrizione
Si tratta di una farina ottenuta dalla germinazione, essiccazione e macinazione del orzo distico.
Il processo di germinazione avvia la scissione, una trasformazione biochimica dell'amido in molecole più semplici (destrine e maltosio).
Questa trasformazione aumenta la quantità di amilasi (gli enzimi deputati alla scissione dell' amido), le quali, a sua volta, miglioreranno l' attività fermentativa dei lieviti.
Modalità d’uso:
Si utilizza dal 0, 5% al 2%, nei prodotti da forno, per migliorare la lievitazione (aumenta la quantità di amilasi), il sapore, per conferire una crosta dorata e per aumentare l'estensibilità del glutine.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Il pistacchio, frutto secco dalle ottime proprietà nutritive, è sia un ottimo snack sano e nutriente che un eccellente ingrediente per primi e secondi piatti.
Il nostro pistacchio viene venduto in sottovuoto per una migliore conservazione.
Si tratta di un prodotto al naturale, non è tostato e salato. Viene prodotto nel territorio di Bronte ma per mancanza di certificazione non ha il riconoscimento DOP
Ingredienti
100% Pistacchio di Sicilia sgusciato al naturale.
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
L'olio EVO Archidamo, ottenuto a freddo, è un extra vergine fruttato medio ottenuto dal tradizionale blend salentino con una percentuale maggiore di coratina che gli conferisce un carattere deciso, dotato di sentori piccanti e a tratti amari. Nette sensazioni di fragola e frutti rossi, radicchio rosso, cicoria e lattuga, note dolci.
Ingredienti
Nel blend Archidamo sono presenti le cultivar tradizionali del Salento, Ogliarola Salentina, Cellina di Nardò, Leccino e una percentuale maggiore di Coratina
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
Prodotto con materie prime biologiche
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
Miele Millefiori ottenuto da alverari situati nei terreni dell'Azienda nel comune di Seravezza lontani dalla strada carrozzabile. L'Azienda è associata a Toscanamiele.
Descrizione
Prodotto crudo e al naturale, lavorato tramite il processo di tritatura grossolana (Granellatura) dei pinoli sgusciati naturali. Ricchi di Fosforo, Magnesio e Grassi Buoni (Acido linoleico – Omega 6). Ideali come ingrediente per la preparazione di pietanze dolci e salate. Da pinoli raccolti ed asciugati sotto il sole della nostra Sicilia, sono prodotti secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Pinoli siciliani 100% non trattati
Descrizione
Mandorle Pelate Bio in confezione da 3 Kg.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Questo tipo di farina è la più bianca che possiamo fornire, ed è indicata per la preparazione di dolci e pasta fatta in casa. Macinata a pietra,con grani teneri italiani di derivazione biologica.
Certificazioni
MIPAAF - Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
Descrizione
Il Burro Bio di Semi Crudi di Zucca Austriaci, artigianalmente lavorata con maestria nel nostro laboratorio situato nei pittoreschi Appennini. Ogni crema viene prodotta solo dopo aver ricevuto l’ordine, così da garantirti freschezza e genuinità direttamente a casa tua.
La densità di questa deliziosa crema proviene esclusivamente dai Semi di Zucca non tostati, accuratamente raccolti nell’estate scorsa. La loro preziosa natura è preservata grazie a un processo di lavorazione attento, mai superiore ai 40°C, per mantenere intatti tutti i principi salutari di questo seme biologico austriaco.
Gli studi scientifici hanno dimostrato i benefici dei Semi di Zucca, raccomandando l’assunzione di 30g al giorno. Essi possiedono potenti proprietà antiossidanti e possono avere effetti ipoglicemizzanti. Inoltre, possono aiutare a contrastare l’anemia e alleviare alcuni disturbi di ansia, contribuendo al tuo equilibrio e benessere.
Ingredienti
100% semi di zucca biologici crudi integrali
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Confezionato in carta di fibra di zenzero e banano - Raccolta lavorata a mano da gruppi di donne - Regina di ceylon tra le migliori qualità La cannella in bastoncini arriva dallo Sri Lanka: qui la cannella della più pregiata qualità viene raccolta e arrotolata a mano per poi essere essiccata naturalmente al sole. La cannella è una spezia calda e dolce ed è uno tra gli ingredienti più amati in tutte le cucine del mondo.
Ingredienti
Cannella in bastoncini (Cinnamomum Zelylanicum Nees). 100% da commercio equo
Descrizione
Il succo d'uva rossa, La Madre Terra è ottenuto per il 100% da uva biologica, senza altri ingredienti aggiunti. E' ottenuto per pressatura soffice delle uve, prodotto esclusivamente durante a vendemmia (no concentrato). Tutto inizia dalla vendemmia manuale e da un'accurata selezione delle nostre uve: le migliori come contenuto qualitativo e organolettico vengono destinate alal produzione del succo d'uva. Le uve vengono diraspate e fatte macerare a freddo per poche ore al fine di estrarre il colore e i polifenoli dalle bucce. Vengono poi spremute con una pressa soffice ottenendo così il mosto fresco che, mediante decantaizone a freddo e filtrazione, si illimpidisce. Ne segue l'imbottigliamento e la pastorizzazione a "bagnomaria". Questi procedimenti sono stati adottati per estrarre e mantenere la maggiore quantità possibile di tutte le proprietà dell'uva, senza l'uso di correttori di acidità, zuccheri, conservanti e prodotti di origine animale. Il succo d'uva è ricco di vitamine, sali minerali e zuccheri. Dotato di effetto rinfrescante, attenua la sete e stimola l’attività dei reni, del fegato e intestino. Per la sua composizione viene detto “latte vegetale” ed è consigliato in particolare ai bambini più piccoli e alle donne in allattamento. Inoltre per il suo forte potere rimineralizzante (ricco di sali minerali fra cui ferro e potassio), è indicato per chi pratica sport e per chiunque debba affrontare un lavoro o uno sforzo impegnativo. Valido anche come ottimo disintossicante.
Ingredienti
100% succo d'uva rossa, contiene in natura zuccheri.
Descrizione
Tonette di capra a varie stagionatura erborinati
Ingredienti
Latte, caglio vegetale, innesti,sale
Descrizione
La Scamorza fresca di Querceta è un formaggio fresco dal sapore delicato, e una pasta bianca e compatta. Prodotta con latte intero e siero, la Scamorza è ottima alla piastra, in cucina o semplicemente da mordere. Disponibile sia bianca che affumicata, in diversi formati: scamorza, filone, ciliegine, divertenti formine. La Scamorza stagionata è chiamata Scamorzone, dal sapore più pronunciato e leggermente piccante.
Ingredienti
Latte vaccino, siero di latte, caglio, sale. Senza aggiunta di coloranti e conservanti.
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