Condimenti e salse
Consegniamo a casa tua o dove vuoi tu
Descrizione
I pomodorini datterini della Tenuta Vegezio sono un’autentica delizia gastronomica che cattura la freschezza e il sapore inconfondibile dei migliori pomodori datterini. Questi pomodorini sono coltivati e raccolti con estrema cura, seguendo metodi tradizionali e rispettosi dell’ambiente
Ingredienti
Pomodorini acqua sale
Descrizione
Il paté di olive nere è un tipico antipasto della cucina siciliana, ottimo da spalmare sulle bruschette o sul pane croccante. Ingredienti: olive nere affettate, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, aceto, pepe, origano, sale. Lavorazione: Le olive nere vengono lavate manualmente e tritate, l'impasto ottenuto viene condito con il resto degli ingredienti e confezionato. Peso netto: 90 grammi
Ingredienti
Le olive nere vengono lavate manualmente e tritate, l'impasto ottenuto viene condito con il resto degli ingredienti e confezionato.
Descrizione
Acquista uno dei prodotti siciliani più richiesti: la Granella di Pistacchi. Da usare su tutto ciò che si voglia. Che sia dolce o salato, la granella di pistacchi di Agrumepuro, sta su tutto.
Peso netto: 100 gr.
Descrizione
L’Essenza con miele d’acacia e noci è un condimento creato da Acetaia Oddolini artigianalmente. All’interno del vasetto vi è la nostra Essenza di Modena con il miele d’acacia e le noci in pezzi.
Ingredienti
MOSTO D'UVA COTTO, MIELE D'ACACIA , NOCI
Descrizione
L’Essenza con miele d’acacia e nocciole è un condimento creato artigianalmente da Acetaia Oddolini. All’interno del vasetto vi è la nostra Essenza di Modena con il miele d’acacia e i pezzi di nocciole.
Ingredienti
MOSTO COTTO D'UVA, MIELE D'ACACIA ,NOCCIOLE
Descrizione
Prodotto preparato da pomodori freschi locali (Crotone) a giusto grado di maturazione, selezionati manualmente, non ottenuto con concentrato o estratto di pomodori.
Ingredienti
Pomato
Descrizione
Un mix di spezie base per creare gustosi piatti con un tocco mediorientale! Ingredienti: Sale Marino, Aglio, Menta, Peperoncino
Descrizione
La salsa di pomodoro della Tenuta Vegezio è una prelibatezza culinaria che incarna l’autenticità dei pomodori selezionati e la maestria artigianale nella preparazione. Questa salsa è ottenuta da pomodori freschi e maturi, coltivati con cura e passione per garantire un prodotto di qualità superiore.
Ingredienti
Pomodori sale
Descrizione
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 250gr
Ingredienti
Zafferano Bio in stimmi
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
I pomodori pelati della Tenuta Vegezio sono un esempio di qualità e freschezza, catturando l’essenza autentica dei pomodori appena raccolti. Questo prodotto è ottenuto attraverso un processo attento che inizia con la selezione scrupolosa di pomodori maturi e gustosi.
Ingredienti
Pomodori sanniti sale
Descrizione
Classico della tradizione Siciliana, un connubio indissolubile, quello tra aglio di Nubia, prodotto tipico della Sicilia Occidentale e le nostre mandorle. Preparato secondo la tipica ricetta, ottimo per i primi piatti, con materie prime coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Pomodori, pomodori secchi, mandorle siciliane, basilico, aglio rosso di Nubia, olio extravergine di oliva, sale, aceto, peperoncino, zucchero, olio di semi di girasole, cipolle
Descrizione
Origano Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza. Ottimo per condire le ricette tipiche della dieta mediterranea.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
L’essenza di modena con fichi secchi e’ un condimento creato da Acetaia Oddolini artigianalmente. all’interno del vasetto vi e’ la nostra essenza di modena con i pezzi di fichi secchi.
Ingredienti
MOSTO D'UVA COTTO, FICHI SECCHI
Descrizione
Il pesto di mandorle siciliane è il condimento ideale per un piatto di pasta che esprima i sapori e i profumi della Sicilia. 1. Ingredienti: Mandorle siciliane, olio extra-vergine di oliva, sale. 2. Origine Mandorle: Sicilia (Italia) 3. Lavorazione: Le mandorle sgusciate, rigorosamente di origine siciliana, vengono tritate con un apposito macchinario. Il composto, dopo l'aggiunta dell’olio extravergine di oliva e del sale, viene confezionato. 4. Peso netto: 180 grammi
Ingredienti
Mandorle siciliane, olio extra-vergine di oliva, sale.
Descrizione
Il paté di olive verdi è un tipico antipasto della cucina siciliana, ottimo da spalmare sulle bruschette o sul pane croccante. Ingredienti: Olive verdi denocciolate, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, aceto, pepe, origano, sale. Lavorazione: Le olive verdi vengono lavate manualmente e tritate, l'impasto ottenuto viene condito con il resto degli ingredienti e confezionato. Peso netto: 90 grammi
Ingredienti
Olive verdi denocciolate, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, aceto, pepe, origano, sale.
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Ingredienti
ORIGANO SICILIANO
Descrizione
Origano Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza. Ottimo per condire le ricette tipiche della dieta mediterranea.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Zafferano puro in fili in vasetto di Vetro
Descrizione
'Zafferano d'Abruzzo'. Così si chiama, da più di seicento anni, la spezia-droga che si ottiene dalla raccolta e dall'essiccazione degli stimmi (o pistilli) del fiore del 'Crocus Sativus' nel territorio abruzzoese dove lo zafferano ha trovato la sua ideale dimora
Descrizione
Zafferano in fili bustina da 150 mg
Ingredienti
Zafferano
Descrizione
Il Patè di olive nere prodotto dall' Azienda Agricola Tenuta Collotta è perfetto da impiegare come condimento su bruschette e tartine , ma si può utilizzare anche per insaporire e creare un gustoso primo piatto a base di pasta calda o fredda.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Il pesto sarde e finocchitti da sopri unici a primi piatti in particolare con gli spaghetti. Il gusto deciso insaporisce e da corpo alle pietanze alle quali viene accostato
Ingredienti
Ingredienti: Finocchietto selvatico di sicilia 45%, filetti di sarde 23% (sardina pilchardus), pomodoro, cipolla, olio extra vergine di oliva, filetti di acciughe (engraulis encrasicolus), uvetta, PINOLI, sale, pepe.
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Ingredienti: Basilico, Aglio, Cipolla, Origano, Sale marino grosso, Aneto, Pepe. Vuoi portare nella tua cucina il sole della Grecia tutto l'anno per insaporire i tuoi piatti in maniera 100% naturale? Questo condimento fa al caso tuo! Perfetto per insaporire carne, pesce, verdure ed insalate! Aggiungendolo a Yogurt ed un Cetriolo otterrete un fantastico Tzatziki!
Descrizione
ORIGANO BIO SGRANATO DI SICILIA IN BARATTOLO DI VETRO
Ingredienti
Origano
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
La crema di finocchietto selvatico è una prelibatezza tipica della cucina siciliana. Ottima per condire primi piatti, in particolar modo per la pasta con le sarde e primi a base di pesce. Ingredienti: Finocchietto selvatico, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, sale. Lavorazione: Dopo la raccolta, il finocchietto selvatico viene lavato accuratamente, tritato e conservato con olio extra-vergine di oliva e olio di girasole. La preparazione di ogni vasetto segue le ricette originali secondo la tradizione tipica siciliana. Peso netto: 90 grammi
Ingredienti
Finocchietto selvatico, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, sale
Descrizione
Tipicità della tradizione Siciliana, riveduta con la nostra ricetta, ideale per preparare primi piatti e antipasti, ottima sulle bruschette. Preparato con mandorle coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Mandorle siciliane, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, peperoncini
Descrizione
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 250gr
Ingredienti
Zafferano Bio in stimmi
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 1, 00gr
Ingredienti
Zafferano Bio in stimmi
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
In primavera I muretti in pietra salentini fanno da spalla ad eserciti di piante di finocchietto selvatico, che con il loro inconfondibile profumo allieteranno chiunque si troverà a passare nelle loro vicinanze. Pianta rustica estremamente adattabile, ha eccellenti proprietà depurative, è un potente anticarminativo (elimina I gas dall’intestino) ed è un toccasana per tutti I disturbi gastrici. Ottimo anche per le vie respiratorie, il finocchietto selvatico con il suo aroma delicato si presta ad essere utilizzato in cucina. Il suo delicato aroma rende il sugo al finocchietto un fresco condimento per paste e bruschette.
L’aroma unico del finocchietto era usato in passato per coprire i sapori discutibili di alimenti e bevande di scarsa qualità. Avventori poco attenti, restavano ammaliati dal profumo e non si accorgevano così di essere stati «infinocchiati».
Ingredienti
Favino, cipolla, sedano, finocchietto, passata di pomodoro, carota, olio e.v.o., aceto, succo di limone, menta, sale, rosmarino, peperoncino.
Descrizione
Il pesto alla Trapanese è il condimento per il primo piatto siciliano per eccellenza, pochi ingredienti che sprigionano una immensità di sapori e profumi. Ingredienti: Pomodoro rosso, olio extra-vergine di oliva, basilico, mandorle, aglio rosso di Nubia, sale, pepe. Lavorazione: Il basilico e i pomodori vengono selezionati e lavati manualmente, successivamente vengono frullati insieme all’aglio rosso di Nubia e alle mandorle; il tutto viene infine condito con olio EVO, sale e pepe. Peso netto: 90 grammi
Ingredienti
Pomodoro rosso, olio extra-vergine di oliva, basilico, mandorle, aglio rosso di Nubia, sale, pepe.
Descrizione
Macinato e selezionato rigorosamente a mano, asciugato naturalmente, con tutto il profumo della nostra terra di Sicilia. Impiegato come decotto o infuso, favorisce la secrezione dei succhi gastrici ed è digestivo. È anche antispasmodico, antisettico, vermifugo, calmante, analgesico ed espettorante. Coltivato secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Origano siciliano 100% non trattato
Descrizione
'Zafferano d'Abruzzo'. Così si chiama, da più di seicento anni, la spezia-droga che si ottiene dalla raccolta e dall'essiccazione degli stimmi (o pistilli) del fiore del 'Crocus Sativus' nel territorio abruzzoese dove lo zafferano ha trovato la sua ideale dimora
Descrizione
Dado vegetale composto esclusivamente da ortaggi bio di ns produzione e sale. 100% naturale, senza aggiunta di conservanti e additivi.
Descrizione
ORIGANO MACINATO SGRANATO MISTO FIORE
Ingredienti
ORIGANO
Descrizione
Rosmarino Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza da 150 g.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Condimento per pasta , bruschette e pasta fredda
ingredienti: Pomodoro fresco, olio extra vergine di oliva, olive nere , tonno sott’olio, capperi, basilico, sale marino integrale, peperoncino.
Consigli: si sposa bene sia con la pasta corta che spaghetti, bucatini o linguine
Peso netto gr. 280
Descrizione
BIO Certificato da DEMETER
Ingredienti
100% Palma da cocco da agricoltura biologica.
Descrizione
Semplice e gustoso, ottimo sulle bruschette, preparato come da tradizione con le nostre olive nere coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Non OGM
Ingredienti
Olive nere siciliane, olio di semi di girasole, prezzemolo, menta
Descrizione
Eccellente tipicità Siciliana, ottima da gustare con primi piatti e bruschette, preparata con pomodori coltivati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Non OGM.
Ingredienti
Pomodori secchi tritati, olio di semi di girasole, aglio, basilico, sale
Descrizione
I Paté sono prodotti della terra molisana cucinati e trasformati in pasta spalmabile. Possono essere serviti caldi o freddi e mantengono a lungo il loro sapore lasciando inalterata la fragranza dei loro sapori.
Asparagi;
Carciofi;
Aglio, Olio e Peperoncino;
Pomodori secchi;
Olive verdi;
Olive nere.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Abbiamo fuso tradizione e innovazione per la creazione di questo prodotto, pensato soprattutto per i palati più sofisticati. Ottimo per la preparazione di primi piatti e bruschette. Preparato con materie prime coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Pistacchi siciliani, mandorle siciliane, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, peperoncini, sale
Descrizione
Zaferrano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 125 gr
Ingredienti
Zafferano puro in stimmi
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Il sugo preparato con finocchietto selvatico e sarde esaltano sapori unici e tradizionali del mare di sicilia.
Ingredienti
Ingredienti: Passata di pomodoro 69,5%, Filetti di Sardine 13,9%, Finocchietto 6,2%, Cipolla, Olio extravergine d’oliva 2,5%, Uvetta, Filetti di Acciughe , Pinoli, Zucchero, Sale, Pepe. 300 g
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Per aggiungere un aroma particolare alle vostre grigliate! Si sposa perfettamente con carni (anche forti come quella ovina) e pesci ma anche con le verdure. Una nota fresca data dal Lime e dalla Menta lo renderà indimenticabile! Ingredienti: Fiocchi di sale marino grosso, Aglio, Cipolla, Menta, Basilico, Lime, Arancia, un pizzico di Peperoncino.
Descrizione
Aceto di Lamponi Ingredienti: Aceto Bianco, Lamponi
Descrizione
Brodo contadino in polvere, per insaporire in maniera delicata zuppe, minestre, verdure, sughi, carni e pesce e...le pappe dei bambini! Leggermente salato per insaporire senza sovrastare i sapori. Ingredienti: Patate, zucchine, pomodori, prezzemolo, sedano, cipolla, aglio, verza, cavolo nero, cavolo cappuccio, erbette, carote, foglie di cavolfiore.
Ingredienti
Ingredienti: Patate, zucchine, pomodori, prezzemolo, sedano, cipolla, aglio, verza, cavolo nero, cavolo cappuccio, erbette, carote, foglie di cavolfiore.
Descrizione
Macinato e selezionato rigorosamente a mano, asciugato naturalmente, utilizzato in molte ricette, ricchissimo di proprietà benefiche. Può essere utilizzato sia come infuso, sia come condimento per molte pietanze. Coltivato secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Timo siciliano 100% non trattato
Descrizione
Asciugata naturalmente, versatile per la preparazione di molte ricette tipiche, ottima per i decotti. Ha proprietà stimolanti per le funzioni dell’intestino, abbassa la glicemia, diminuisce la sudorazione ed è anche un efficace antiossidante naturale, oltre ad avare effetto balsamico ed espettorante. Coltivata secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Salvia siciliana 100% non trattata
Descrizione
Per gli amanti delle verdure ecco un ragù adatto a Voi composto da: passata di pomodoro italiano, soia (farina di soia degrassata e ristrutturata) carote, cipolla, sedano, vino bio vegan nero d’Avola), olio evo, concentrato di pomodoro, noce moscata, sale marino integrale, pepe e zucchero. gr 280
Descrizione
Travolgente e gustoso, ideale per preparare primi piatti e antipasti, ottima sulle bruschette. Preparato con pistacchi coltivati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Pistacchi siciliani, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, peperoncini
Descrizione
Salse sughi e condimenti pronti, dai sapori unici della cucina tipica Siciliana, che all’accorrenza permettono a tutti di preparare piatti appetitosi in modo facile e veloce. Ricette antiche, tramandate nel tempo e la scelta e selezione di materie prime di qualità, sono il segreto dei nostri condimenti e sughi, il piacere di portare a tavola non soltanto una sinfonia di bontà e raffinatezza ma anche il profumo e gli odori dei prodotti tipici di sicilia.Il gusto dolce dei pomodori rossi esalta le melanzane fresche di Sicilia. Un sugo pronto dal sapore delicato e speciale, completamente vegetariano con olio extravergine d’oliva. Caratteristiche generali dei prodotti Sughi, condimenti pronti per la pasta.
Ingredienti
Ingredienti: Polpa di pomodoro 59%, Melanzane 23%, Passata di pomodoro 10%, Cipolla, Olio extravergine d’oliva.
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
La pasta con le sarde è uno dei primi piatti siciliani più conosciuti al mondo, con questo condimento sarà velocissimo preparare la pasta con le sarde. Ingredienti: Polpa di pomodoro, salsa pomodoro, sarde, finocchietto selvatico, cipolla, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, uva passa, pinoli, aglio, zucchero, sale, peperoncino. Lavorazione: In una prima fase vengono pulite le sarde, successivamente queste vengono soffritte con cipolle e aglio. Infine vengono cotti con salsa di pomodoro e il resto degli ingredienti. Peso netto: 180 grammi
Ingredienti
Polpa di pomodoro, salsa pomodoro, sarde, finocchietto selvatico, cipolla, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, uva passa, pinoli, aglio, zucchero, sale, peperoncino.
Descrizione
Zafferano in polvere bustina da 1 gr
Ingredienti
Zafferano
Descrizione
Il suo sapore salato dei pistacchi scelti di bronte sicilia sono un sublime condimento per pasta .lasagne, ottimo per secondi , piatti freddi e stuzzichini
Ingredienti:Pistacchi sgusciati siciliani, olio di girasole , sale.
Peso netto gr. 190
Descrizione
L’essenza al peperoncino è un condimento invecchiato in conversione biologica, aromatizzato col peperoncino. l’essenza è un prodotto creato artigianalmente da Acetaia Oddolini e invecchiato sei anni in botte di rovere.
Ingredienti
Mosto cotto d'uva, peperoncino
Descrizione
Origano Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza. Ottimo per condire le ricette tipiche della dieta mediterranea.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Origano di montagna, raccolto a mano ed essiccato, confezionato in barattolo in vetro salva freschezza. L'origano è una spezia ideale per aromatizzare insalate, pizze, piatti a basa di carne e pesce. Ingredienti: Origano di montagna sbriciolato Lavorazione: Dopo essere stato raccolto a mano, l’origano selvatico di montagna viene essiccato e sbriciolato. Peso netto: 30 grammi
Ingredienti
Origano
Descrizione
In aggiunta a sughi , insalate, condimenti vari
Ingredienti: Capperi, sale marino integrale.
Peso netto gr.200
Descrizione
L’Essenza invecchiata in botti di rovere è un condimento balsamico naturale, creato artigianalmente da Acetaia Oddolini e Invecchiato 10 anni in botte di rovere.
Ingredienti
mosto cotto d'uva
Descrizione
Rosmarino Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza da 500 g.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 125gr
Ingredienti
Zafferano bio in stimmi
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Aceto di mela biologico 500ml
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Menta Biologica Sgranata raccolta a mano e confezionata in buste salvafreschezza da 50 g.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
La qualità del pomodorino utilizzato per questa salsa è il "pizzutello siccagno", coltivato nelle colline Trapanesi, in Sicilia. La salsa di pomodorino siccagno, grazie all'olio EVO e al basilico fresco è piacevole, aromatica e gustosa. Pronta all'uso, non necessita di essere condita è ideale per i tuoi primi o impreziosire i tuoi sughi.
Ingredienti: Pomodoro pizzutello siciliano (97%), olio extra vergine di oliva, sale, basilico fresco, pepe, zucchero.
Processo di lavorazione: Il pomodorino pizzutello viene raccolto a mano, lavato e bollito. Finita la bollitura si procede alla scolatura del pomodoro dall’acqua e viene separato il sugo dalle spoglie. Il sugo viene condito con olio Evo, basilico, sale e pepe e portato a bollitura in un grosso pentolone, infine, viene imbottigliato e pastorizzato.
Peso netto: 330 grammi
Tempi e modalità di conservazione:
36 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo e fresco, lontano da fonti di calore. Una volta aperto, tenere in frigo e consumare entro 4/5 giorni.
Ingredienti
Pomodoro pizzutello siciliano (97%), olio extra vergine di oliva, sale, basilico fresco, pepe, zucchero.
Descrizione
Il sale ai fiori di ibisco rosso è una specialità nel panorama dei sali aromatizzati. Ha una nota aromatica delicata, sapore floreale, e con un sapore unico, per esempio sui filetti di pesce. La principale caratteristica é il suo colore. Caratteristiche: il sale ai fiori di ibisco rosso ben miscelato e quindi aromatizzato con l'ibisco, rende questo sale speciale. Questa grande miscela, ha un bel colore, inimitabile, e un delicato sapore floreale di ibisco. Un sale che fa la differenza in cucina, dall'aroma che si sposa perfettamente con pesce e verdure. Consigli d'uso: consigliamo di utilizzare questo sale su insalate, carni bianche grigliate, ricotta, formaggi al cucchiaio, carpacci di pesce, filetti di pesce al vapore o bollito, paste fredde, salse bianche. Ingredienti: fiocchi di sale marino, ibisco
Ingredienti
Fiocchi di sale marino, Fiori di Ibisco
Descrizione
Antipasto – contorno – in aggiunta ad aglio e olio come condimento per pasta
Carciofi a spicchi, cipolla rossa, olive nere, aceto di vino , olio extra vergine di oliva, zucchero, tracce di olio di semi di girasole.
Peso netto gr. 280
Descrizione
Pomodori secchi, peperoncino, olive nere, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, origano , aglio.
Spalmato sui crostini di pane – condimento per la pasta dal gusto particolarmente piccante – pane condito in aggiunta a legumi e verdure
Peso netto gr. 180
Descrizione
Contorno - piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata condimento per pasta
Ingredienti: Melanzane , peperoni, sedano, capperi, olive verdi, Nocellara Etnea, cipolla , passata di pomodori, uva passa , pinoli , olio extra vergine di oliva, aceto, zucchero , estratto di pomodoro.
Peso netto gr. 280
Descrizione
A base di verdure e lupini, cucinato secondo la ricetta “classica” ma senza nessun derivato animale, il Ragù Vegetale è perfetto per chi non può e non vuole rinunciare ad un piatto di pasta al ragù, ma nello stesso tempo non vuole che il suo piacere di stare a tavola diventi fonte di sofferenza per altri e per se stesso. La cottura lentissima e I suoi ingredienti totalmente naturali rendono il Ragù Vegetale molto più digeribile del ragù classico, lasciandogli però un solo grande difetto : una volta assaggiato finisce molto in fretta.
Ragouter è il termine francese, e significa «risvegliare l’appetito», da cui deriva Ragout, che indubbiamente l’appetito lo risveglia.
Ingredienti
Lupini, passata di pomodoro, latte di soia, sedano, carota, olio e.v.o., cipolla, aceto di mele, grappa, sale, rosmarino, peperoncino.
Descrizione
Miele lavorato insieme alla polpa di mandarino, un gusto sublime .
come mangiare una caramella al mandarino con la sola differenza che il prodotto è fatto con il miele, ragion per cui è più sano e genuino.
Può arricchire e dolcificare bevande calde, valido per fare dolci e può essere accompagnato da formaggi come il parmigiano reggiano e grana padano.
Ingredienti: miele 78%, pasta di mandarino (sciroppo e succo di mandarino), pectina
Peso netto gr. 250
Descrizione
Una ventata di freschezza, da portare in tavola con tutto l’aroma e il sapore delle scorze dei nostri limoni di Sicilia da agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Sale marino, scorzette di limoni siciliani
Descrizione
Capperi siciliani sotto sale confezionati in vasetto in vetro sterili. Ingredienti: Capperi siciliani, sale (25%). Lavorazione: I capperi vengono raccolti a mano e successivamente lavati. Infine vengono salati e confezionati. Peso netto: 230 grammi
Ingredienti
Capperi siciliani, sale (25%).
Descrizione
L’essenza con uva passa è un condimento creato da Acetaia Oddolini artigianalmente. all’ interno del vasetto vi e’ la nostra essenza di modena e uva passa.
Ingredienti
MOSTO COTTO D'UVA, UVA PASSA
Descrizione
Il pesto di pistacchi è il condimento ideale per un piatto di pasta che esprima i sapori e i profumi della Sicilia. Ingredienti: Pistacchi siciliani, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, sale. Lavorazione: Il pistacchio intero siciliano viene tritato con un apposito macchinario, successivamente, dopo la mescolatura con l’olio extravergine, viene frullato e confezionato. Peso netto: 180 grammi
Ingredienti
Pistacchi siciliani, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, sale.
Descrizione
Ingredienti: Sale Marino,Lavanda, Alloro, Origano, Maggiorana, Rosmarino, Timo, Basilico, Menta Usa questa miscela di erbe per condire carni o pesci o patate arrosto, non potrai più farne a meno!
Ingredienti
Sale Marino,Lavanda, Alloro, Origano, Maggiorana, Rosmarino, Timo, Basilico, Menta
Descrizione
Il Patè di pomodori secchi prodotto dall' Azienda Agricola Tenuta Collotta è perfetta da impiegare come condimento su bruschette e tartine , ma si può utilizzare anche per insaporire e creare un gustoso primo piatto a base di pasta calda o fredda.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Il patè MELANZANE E PEPERONI è un condimento adatto per insaporire bolliti di carne o di pesce. Può essere usato: come crema da spalmare su tartine, bruschette, oppure per insaporire deliziose insalate.
Ingredienti
Ingredienti: Melanzane di Sicilia 49%, Peperoni 25%, Olio extravergine di oliva, MANDORLE, Aglio e Pepe.
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Buono e gustoso, una sfiziosità unica nel suo genere, preparato secondo tradizione, con materie prime coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Non OGM.
Ingredienti
Pomodori secchi, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, noci, finocchietto, origano, peperoncini, aglio, basilico, sale
Descrizione
Rosmarino Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza da 50 g.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Piatto freddo e contorno composto da: pomodori ciliegino secchi, olio evo, peperoncino, acciughe, capperi, olive nere, semi di finocchio, aceto di vino nero d'avola, passito di Pantelleria. Proprio per gli amanti del fuoco. gr.280
Descrizione
Origano Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza. Ottimo per condire le ricette tipiche della dieta mediterranea.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Il nostro pesto sprigiona l’odore di un basilico appena raccolto in una terra sicula baciata dal sole.
Ingredienti
Ingredienti: Basilico 65%,Olio di semi di girasole, Patate, Olio extravergine d’oliva, FORMAGGIO STAGIONATO (LATTE, Sale, Caglio), MANDORLE, Pinoli, Aglio, Sale, Pepe. Correttore di acidità: Acido Citrico. Prodotti senza conservanti. 200 g *Produzione stagionai Disponibile
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Ingredienti
Origano
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Condimento ottimo per preparare primi, secondi piatti di carne o pesce , piatti freddi, stuzzichini
Ingedienti: mandorle sgusciate sicilia, olio di girasole, sale.
Peso netto gr. 190
Descrizione
ORIGANO A MAZZI INBUSTATO
Ingredienti
ORIGANO
Descrizione
BIO Certificato da DEMETER
Ingredienti
100% Palma da cocco da agricoltura biologica.
Descrizione
Bastonici di purissima liquirizia calabresi lavati ed essiccatti al sole della calabria.
Descrizione
Ottimo per primi piatti e bruschette, viene prodotto con finocchietto selvatico che cresce sui terreni fertili della nostra azienda, lavorati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile. Non OGM.
Ingredienti
Finocchietti selvatici di Sicilia, succo d’arancia, pomodori secchi, pepe nero, aceto, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole
Descrizione
Origano di montagna, raccolto a mano ed essiccato, confezionato in busta sottovuoto salva freschezza. L'origano è una spezia ideale per aromatizzare insalate, pizze, piatti a basa di carne e pesce. Ingredienti: Origano di montagna sbriciolato Lavorazione: Dopo essere stato raccolto a mano, l’origano selvatico di montagna viene essiccato e sbriciolato. Peso netto: 30 grammi Tempi e modalità di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo e fresco, lontano da fonti di calore.
Ingredienti
Origano
Descrizione
Salsa pronta composta da capperi, olio extra vergine di oliva, acciughe sott’olio, aceto di nero d’avola, menta peperita, aglio….ottimo condimento per pasta.. gr.180
Descrizione
Il Patè di Carciofo della Tenuta Vegezio è un’autentica delizia che celebra la ricchezza e la versatilità del carciofo. Creato con maestria artigianale e ingredienti selezionati, questo patè offre un’esperienza gastronomica unica
Ingredienti
Carciofo di Pietrelcina olio cipolla aglio prezzemolo sedano limone
Descrizione
Aceto aromatizzato alle erbe, ideale per condire carni e insalate.
Descrizione
Prodotto preparato da pomodori freschi locali (Crotone) a giusto grado di maturazione, selezionati manualmente, non ottenuto con concentrato o estratto di pomodori.
Ingredienti
Pomato
Descrizione
Meraviglioso condimento per pasta vegetale.
Ingredienti: Pomodoro secco, olive nere, melanzane, capperi, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, aceto, origano, aglio, peperoncino.
Peso netto gr. 190
Descrizione
Olive da alberi secolari, Pomodori maturati al sole rovente del Salento e Lupini aggrappati alla terra rossa del Capo di Leuca, dove ogni goccia di pioggia è preziosa. La Crema di Olive Speciale, più leggera rispetto al classico patè, su crostini abbrustoliti in un filo di olio di oliva e accompagnata ad un bicchiere di vino Negramaro, è in grado di ripagare e fatiche di un intera giornata o, semplicemente, di darci un attimo di armonia completa. Un sapore che ha attraversato I secoli e che ci racconta di terre ruvide ai confini tra cielo e mare. «I popoli del mediterraneo cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l’ulivo e la vite» (Tucidide).
Ingredienti
Lupini, Polpa di pomodoro, olivette, olio e.v.o., aceto, sale
Descrizione
Ottimo contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata
Ingredienti: Melanzane , sedano, capperi, olive verdi Nocellara Etnea, cipolla , passata di pomodori, uva passa , pinoli, olio extra vergine di oliva, aceto, zucchero , estratto di pomodoro.
Consigli: può essere accompagnato con carne, pesce e verdure grigliate
Peso netto gr. 280
Descrizione
Il paté di pomodori secchi "Passione di Sicilia" è un paté innovativo, tra i suoi ingredienti troviamo - oltre al pomodoro secco - olive nere, capperi, basilico e aglio di Nubia. Un mix di irresistibile. Ingredienti: Pomodoro secco, olio extra-vergine d'oliva, olio di girasole, olive nere denocciolate, capperi, aceto di vino rosso, basilico, aglio, sale, peperoncino. Lavorazione: Tutti gli ingredienti vengono lavati, successivamente frullati con apposito frullatore, amalgamati e conditi. Infine, vengono riempiti i barattolini e si aggiunge l'olio evo. Peso netto: 90 grammi
Ingredienti
Pomodoro secco, olio extra-vergine d'oliva, olio di girasole, olive nere denocciolate, capperi, aceto di vino rosso, basilico, aglio, sale, peperoncino.
Descrizione
Capperi siciliani sotto sale confezionati in in vasetto in vetro sterili. Ingredienti: Capperi siciliani, sale (25%). Lavorazione: I capperi vengono raccolti a mano e successivamente lavati. Infine vengono salati e confezionati. Peso netto: 75 grammi
Ingredienti
Capperi siciliani, sale (25%).
Descrizione
I peperoncini piccanti sono un antipasto tipico della tradizione culinaria siciliana, esprimono sapori forti e avvolgenti. Ingredienti: Peperoni rossi “a ciliegia”, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, tonno, pomodoro secco, fecola di patate, acciughe, capperi, aceto di vino bianco, sale. Lavorazione: I peperoni rossi “a ciliegia” vengono messi a macerare con l’aceto di vino bianco e successivamente riempiti con un impasto di tonno, acciughe, pomodoro secco, capperi e fecola di patate. Infine, dopo aver inserito manualmente i peperoncini nei barattoli, viene aggiunto l’olio fino a colmare il vasetto. Peso netto: 140 grammi
Ingredienti
Peperoni rossi “a ciliegia”, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, tonno, pomodoro secco, fecola di patate, acciughe, capperi, aceto di vino bianco, sale.
Descrizione
L’Essenza è un condimento naturale, creato artigianalmente da Acetaia Oddolini. Invecchiato sei anni in botte di rovere.
Ingredienti
mosto cotto d'uva
