Lunedì, 11 Dicembre 2023 - 13:06:17
Carrello 0
Prodotti preferiti

Categorie di prodotti

Descrizione

Il pecorino abbucciato è un pecorino fresco ma con la crosta già formata. Ha circa 30 gg di maturazione. Si conserva a temperature fresche ma non in frigo. Anche nella versione a latte crudo.

Ingredienti

Latte di pecora bio pastorizzato o latte crudo, sale, caglio vegetale, fermenti lattici.

Certificazioni

ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale

Fratelli Sanna

1,2 Kilogrammi

21,12 € 17,60/Kg      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Parmigiano Reggiano Biologico Marchiato - 22 mesi

Persegona Az. agricola

500 grammi

€ 10,39 10,39 € 20,78/Kg      =
   € 0,00
Descrizione

Descrizione

Gran Biologico

Persegona Az. agricola

500 grammi

9,72 € 19,44/Kg      =
   € 0,00
Descrizione

Ingredienti

Ricotta 500 gr

Persegona Az. agricola

500 grammi

4,44 € 8,89/Kg      =
   € 0,00
Ingredienti e Certificazioni

Ingredienti

Latte, sale, caglio

Persegona Az. agricola

500 grammi

5,83 € 11,67/Kg      =
   € 0,00
Ingredienti e Certificazioni
Consegna Gratuita!

ARANCE DELIZIA

1 Litro

7,22      =
   € 0,00

Ingredienti

Latte bio, sale , caglio

Persegona Az. agricola

500 grammi

16,11 € 32,22/Kg      =
   € 0,00
Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Lo stracchino di latte di pecora è un formaggio molle, cremoso, saporito, delicatamente acidulo. Viene porzionato in vaschette da 250/300 gr, 350/400 gr, 450/500 gr. Intero 800/900 gr.

Ingredienti

Latte di pecora bio, sale, caglio vegetale, fermenti lattici.

Certificazioni

ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale

Fratelli Sanna

800 grammi

14,24 € 17,81/Kg      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pecorino fresco maturazione 15/20 gg, morbido, gusto delicato, senza crosta. Si conserva a temperatura ambiente. Nessun trattamento in crosta.

Ingredienti

Latte di pecora bio pastorizzato, sale, caglio vegetale, fermenti lattici.

Certificazioni

ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale

Fratelli Sanna

1,2 Kilogrammi

20,40 € 17,00/Kg      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Ricotta 1 cestino da Kg

Ingredienti

Ricotta 1 cestino da kg

Persegona Az. agricola

1 Kilogrammo

€ 8,89 8,89      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Gran fresco 2 scelta 12 mesi 1 Kg

Ingredienti

Latte, sale, caglio

Persegona Az. agricola

1 Kilogrammo

€ 11,67 11,67      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Gran fresco 1 scelta /12 mesi 1 Kg

Ingredienti

Latte bio, sale caglio

Persegona Az. agricola

1 Kilogrammo

13,33      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Persegona Az. agricola

250 grammi

€ 3,06 3,06 € 12,22/Kg      =
   € 0,00

Descrizione

Formaggio Parmigiano Reggiano Stagionato -oltre 28 Mesi - 500 gr

Persegona Az. agricola

500 grammi

11,22 € 22,44/Kg      =
   € 0,00
Descrizione

Descrizione

Gran Biologico 1 Kg

Persegona Az. agricola

1 Kilogrammo

19,44      =
   € 0,00
Descrizione

Descrizione

Parmigiano Reggiano Biologico Marchiato - 22Mesi con difetti - 1 Kg

Persegona Az. agricola

1 Kilogrammo

€ 18,56 18,56      =
   € 0,00
Descrizione

Descrizione

Formaggio Parmigiano Reggiano Stagionato oltre 28 Mesi - 1Kg

Persegona Az. agricola

1 Kilogrammo

22,44      =
   € 0,00
Descrizione

Descrizione

Parmigiano da 400 gr

Persegona Az. agricola

400 grammi

9,44 € 23,61/Kg      =
   € 0,00
Descrizione

Descrizione

Parmigiano Reggiano Biologico Marchiato - 28 mesi 250gr

Persegona Az. agricola

500 grammi

6,31 € 12,62/Kg      =
   € 0,00
Descrizione

Descrizione

Lo yogurt di pecora naturale si presenta compatto, sapore gradevole, non forte, poco acido. Si può aggiungere della composta di frutta bio.

Pezzatura da 150 gr, 250, 500.

Ingredienti

Latte di pecora bio, fermenti lattici.

Certificazioni

ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale

Fratelli Sanna

150 grammi x 6 = 0,9 Kg

1,64 € 10,96/Kg      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Lo yogurt di pecora naturale si presenta compatto, sapore gradevole, non forte, poco acido. Si può aggiungere della composta di frutta bio.

Ingredienti

Latte di pecora bio, fermenti lattici

Certificazioni

ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale

Fratelli Sanna

500 grammi

5,50 € 11,00/Kg      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Parmigiano Reggiano Biologico Marchiato - oltre 22 Mesi - 1 Kg

Persegona Az. agricola

1 Kilogrammo

€ 20,78 20,78      =
   € 0,00
Descrizione

Descrizione

Lo yogurt di pecora naturale si presenta compatto, sapore gradevole, non forte, poco acido. Si può aggiungere della composta di frutta bio.

Ingredienti

Latte di pecora bio, fermenti lattici

Fratelli Sanna

250 grammi

€ 2,76 2,76 € 11,02/Kg      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

In questa fase di maturazione il Parmigiano Reggiano ha raggiunto l’età ottimale per essere degustato: esprime al naso ed al palato una ricchezza di odori ed aromi in perfetto equilibrio ed armonia. Il sapore evolve in un equilibrio di dolce e saporito ed il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso. Fanno la loro presenza i cristalli di tirosina, a testimonianza dell’alto grado di proteolisi, che attesta l’alto grado di digeribilità raggiunto dal prodotto.

Ingredienti

Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio

Certificazioni

DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia

Azienda Agricola Valserena

1 Kilogrammo x 20 = 20 Kg

24,11      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Parmigiano Reggiano Biologico Marchiato - 24 Mesi - 250g

Persegona Az. agricola

250 grammi

€ 5,89 5,89 € 23,56/Kg      =
   € 0,00
Descrizione

Descrizione

Al naso si presenta intenso. Ben distinguibili le note lattiche di crosta. Spunti di frutta secca tostata, principalmente nocciola; amaro e dolce risultano omogenei ed armonici. La grande complessità aromatica lo rende adatto alla degustazione in purezza come agli abbinamenti più fantasiosi.

Ingredienti

Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio

Certificazioni

DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia

Azienda Agricola Valserena

1 Kilogrammo x 20 = 20 Kg

29,22      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Il pecorino stagionato va da un minimo di 6 ad un massimo di 18 mesi. Pasta dura ma friabile, granulosa, gusto delicato non forte nè piccante.

Ingredienti

Latte di pecora bio, sale, caglio, fermenti lattici

Certificazioni

ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale

Fratelli Sanna

1,8 Kilogrammi

€ 43,56 43,56 € 24,20/Kg      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Parmigiano Reggiano Biologico Marchiato - 22 Mesi con difetti - 500 gr

Persegona Az. agricola

500 grammi

€ 9,28 9,28 € 18,56/Kg      =
   € 0,00
Descrizione

Descrizione

È l’ideale per l’aperitivo. Offritelo ai vostri ospiti accompagnato da vini bianchi secchi, e frutta fresca come pere, uva e fragole. Oppure verdure crude come il sedano e i pomodorini dolci. Per sottolineare il suo sapore delicato, è squisito con mostarde di frutta non troppo piccanti, ad esempio di kiwi, albicocca e melone.

Ingredienti

Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio

Certificazioni

DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia

Azienda Agricola Valserena

1 Kilogrammo x 20 = 20 Kg

20,33      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Avvicinandosi a questo Parmigiano si viene investiti dalla sua intensità elevata e persistente senza mai scivolare nell'eccesso. Tutto rimane perfettamente equilibrato.

Crosta, brodo, vaniglia con note di noce moscata ed un leggero sentore di frutta esotica sono le principali sfumature che riconoscerete.

Ingredienti

Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio

Certificazioni

DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia

Azienda Agricola Valserena

1 Kilogrammo x 20 = 20 Kg

34,33      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pecorino di circa 2 mesi di stagionatura, La pasta si presenta più asciutta ed elastica. Gusto saporito. La crosta viene trattata con concentrato di pomodoro bio.

Ingredienti

Latte di pecora bio pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici

Certificazioni

ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale

Fratelli Sanna

1,5 Kilogrammi

27,30 € 18,20/Kg      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Persegona Az. agricola

1 Kilogrammo

€ 26,67 26,67      =
   € 0,00

Descrizione

Gran fresco 1 scelta 10/12 mesi 500 gr

Ingredienti

Latte, sale, caglio

Persegona Az. agricola

500 grammi

€ 6,67 6,67 € 13,33/Kg      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Persegona Az. agricola

500 grammi

13,33 € 26,67/Kg      =
   € 0,00

Descrizione

Burro Tradizionale panetto da 500 grammi

Ingredienti

Panna di affioramento

Certificazioni

ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale

Persegona Az. agricola

500 grammi

6,11 € 12,22/Kg      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Ingredienti

Latte bio, sale , caglio

Persegona Az. agricola

1 Kilogrammo

32,22      =
   € 0,00
Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Avvicinandosi a questo Parmigiano si viene investiti dalla sua intensità elevata e persistente senza mai scivolare nell'eccesso. Tutto rimane perfettamente equilibrato. Crosta, brodo, vaniglia con note di noce moscata ed un leggero sentore di frutta esotica sono le principali sfumature che riconoscerete.

Ingredienti

Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio

Certificazioni

DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia

Azienda Agricola Valserena

1 Kilogrammo x 20 = 20 Kg

44,33      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

In questa stagionatura il Parmigiano è più ricco di elementi nutritivi, più asciutto, friabile e granuloso.

Il gusto è aromatico, arriva subito con una buona intensità e si fonde in bocca grazie alla grande friabilità seguita da una buonissima solubilità.

Ingredienti

Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio

Azienda Agricola Valserena

1 Kilogrammo x 20 = 20 Kg

25,44      =
   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni