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Codice Prodotto
1257
015128 - BIO - Quinoa Real dalla Bolivia (cereale andino senza glutine) - 500g -Altromercato
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 5,70Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 11,40
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
Venduto da
Mondo Solidale - Bottega di Fano
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Corso Matteotti 44, 61032 Fano (PU) - Italia
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GAS Fano Fortuna - Fano (PU)
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Descrizione
La Quinoa Real biologica della Bolivia è considerata la più pregiata fra tutte le 200 varietà che crescono sulle Ande. Il chicco è rotondo, dal sapore pieno e con sentori nocciolati. Per il suo profilo nutrizionale eccellente è un ottima alternativa ad altri cereali come il riso o il cous cous; te la consigliamo per arricchire le tue insalate o per creare delle gustose crocchette.
Ingredienti
Semi di quinoa da Agricoltura Biologica *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Descrizione
La Quinoa Real biologica della Bolivia è considerata la più pregiata fra tutte le 200 varietà che crescono sulle Ande. Il chicco è rotondo, dal sapore pieno e con sentori nocciolati. Per il suo profilo nutrizionale eccellente è un'ottima alternativa ad altri cereali come il riso o il cous cous, te la consigliamo per arricchire le tue insalate o per creare delle gustose crocchette.
Descrizione
Pizza senza glutine ma non adatta a celiaci in quanto prodotta nello stesso laboratorio promiscuo.
Diametro 30 cm
Ingredienti
Mix farine gluten free antico molino rosso, acqua, olio, sale, lievito di birra.
Descrizione
Si ottiene dalla lavorazione a pietra dei semi della quinoa (Chenopodium quinoa), una pianta originaria del Sud America, appartenente alla stessa famiglia degli spinaci e delle barbabietole.
Viene per lo più coltivata, ma cresce anche spontaneamente da migliaia di anni sulle Ande, la catena montuosa dell' America meridionale.
I semi di quinoa hanno un forma simile alle lenticchie e un profumo gradevole e intenso (che conferiscono ovviamente alla farina), necessitano di un'accurata pulizia prima di essere lavorati, per eliminare la saponina, una sostanza amara.
Da un punto di vista nutrizionale la quinoa è un alimento eccellente: ha un contenuto molto elevato di proteine (e quasi complete di tutti gli amminoacidi necessari all'uomo), in particolare è ricca di lisina, un amminoacido carente nei cereali.
La quinoa contiene prevalentemente carboidrati a basso indice glicemico, grassi e sali minerali (in ordine decrescente): potassio, fosforo, magnesio, calcio, selenio, ferro, zinco e rame.
N.b. Questa farina viene sottoposta ad una leggerissima tostatura con lo scopo di migliorarne il gusto e la conservazione.
Modalità d'uso:
S'impiega dal 20 al 30% con farina che genera glutine (farro, frumento e Kamut) per la preparazione di qualunque prodotto da forno dolce e salato.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
La più classica delle delizie alla nocciola, la torta, trionfo di nocciole tostate e crude.
Senza conservanti , coloranti o additivi, è la specialità tipica del Piemonte, realizzata con nocciole tonde gentili trilobate del Monferrato e materie prime a Km 0. Confezionata sottovuoto per mantenerne il profumo e la fragranza.
Prodotto certificato senza Glutine!!
Ingredienti
NOCCIOLE* (30%), farina di riso, UOVA*, zucchero, BURRO*, LATTE*, LIEVITO* in polvere. PRODOTTO CERTIFICATO SENZA GLUTINE Prodotto senza conservanti e senza farine.
Certificazioni
GLUTEN FREE - Gluten Free
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
L'inconfondibile sapore della carruba, si sposa con il profumo della cannella per un frollino raffinato e gustoso.
Ingredienti
Farina di riso*, zucchero di canna*, amido di mais*, uova*, farina di polpa di carrube* 7%, fecola di patate*, olio extravergine di oliva*, olio di semi di girasole*, burro di cacao*, scorza di arancia essiccata*, bicarbonato di ammonio, cannella 1%, sale
Descrizione
Torta di nocciole che contiene il 51% di nocciole Piemonte IGP. Le nocciole vengono tostate e ridotte in farina e poi amalgamante nel resto dell'impasto. Prodotto storicamente delle campagne contadine, preparata in occasione delle feste di Natale. Ottima in abbinamento con il vino Moscato, il Passito di Moscato o lo Zabaglione.
Ingredienti
Ingredienti: nocciola Piemonte I.G.P.. 51%, saccarosio, uova, burro, amido di mais. Agente lievitante: tartrato di potassio, bicarbonato di sodio. Conservante: sorbato di potassio. Estratto di vaniglia naturale.
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
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