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Bianche Forme
€ 7,00
Quantità: 1 Pezzo
Disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Terre Apuane di Emanuele Crudeli Società Agricola S.r.l.
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia dei Mille 81 - Loc. Marina di Carrara, 54033 Carrara (MS) - Italia
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Codice Prodotto
BIANCHEFORMEDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Vino prodotto con uve Vermentino, Albarola e Malvasia, allevate nel vigneto “Forma Alta” in Bonascola, Carrara.Le uve raccolte manualmente vengono portate in cantina nella località di Fosdinovo interrara per ¾ con temperatura costante.Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, affinato in vasche di cemento per circa sei mesi.
Scheda tecnica
Prima annata di produzione: 2011
Uva: VERMENTINO 70% Albarola 20% Malvasia 10%
Esposizione e altimetria: Sud ovest 200 mt slm
Tipologia del terreno: Prevalentemente di tipo granuloso di natura silicea
Sistema di allevamento: Guyot
Età media delle viti in produzione: 60 anni
Temperatura di fermentazione: Termo–controllata a 15 °C
Durata fermentazione: Due settimane
Fermentazione malolattica: Non svolta
Modalità e durata dell’affinamento: Almeno sei mesi in vasche di cemento
Gradi alcolici: 12, 5 %
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Descrizione
Ci impegniamo ad una Economia Circolare, diamo una Seconda Vita ai Materiali, con il Tuo acquisto Risparmi Stress alla Terra e fai del Bene all’Ambiente: 1. Meno Materia Prima Utilizzata (Scavi / Estrazioni / Fuzioni ) 2. Meno Rifiuti da Smaltire (Inceneritori / Termovalorizzatori ) 3. Meno Emissioni di CO2 (Energia Elettrica / Trasporti di Materia Prima )
Ingredienti
Varie Fibre Rigenerate e Sanificate.
Certificazioni
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
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1. Meno Materia Prima Utilizzata (Scavi / Estrazioni / Fuzioni )
2. Meno Rifiuti da Smaltire (Inceneritori / Termovalorizzatori )
3. Meno Emissioni di CO2 (Energia Elettrica / Trasporti di Materia Prima )
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1. Meno Materia Prima Utilizzata (Scavi / Estrazioni / Fuzioni )
2. Meno Rifiuti da Smaltire (Inceneritori / Termovalorizzatori )
3. Meno Emissioni di CO2 (Energia Elettrica / Trasporti di Materia Prima )
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Varie Fibre Rigenerate e Sanificate.
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ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Lavorazione interamente manuale, a partire da una ricca selezione di verdure fresche mondate, tagliate e scottate separatamente, nel rispetto dei tempi di cottura ciascuna, poi invasettate e delicatamente pastorizzate in forno. Il calibro degli ortaggi è medio grande, a tutela della rispettiva croccantezza; in questo modo di ogni verdura si mantengono colore, carattere e gusto originari. Il condimento agrodolce è calibrato, piacevolmente acido ma non troppo acetico, in equilibrio tra sapore e leggerezza Impiego: L’utilizzo è versatile, dagli antipasti ai contorni. Ottima per sgrassare e dare freschezza alla bocca in accompagnamento con salumi, formaggi e carni bianche.
Descrizione
100% proteine vegetali, ottenute dai nostri semi di lino e canapa, ideali per integrare regimi alimentari vegeteriani o vegani, o semplicemente per assumere proteine di altissima qualità per sportivi. Oltre all'alto contenuto proteico, questo prodotto presenta tutti i vantaggi di entrambi i semi (fibre, oltre ad acidi grassi essenziali).
Descrizione
I Funghetti sott'olio fanno parte delle conserve della tradizione siciliana. Innanzitutto i funghetti vengono puliti e selezionati; successivamente vengono bolliti, asciugati e conditi con olio extravergine di oliva, aglio e origano per essere conservati anche durante i mesi successivi. I Funghetti sott'olio sono ottimi da gustare insieme a del pane casereccio, e sono ideali come antipasto, o per accompagnare sfiziosi aperitivi insieme ai nostri salumi e formaggi. Provare per credere.
Ingredienti
Funghetti, olio extravergine di oliva, aglio, origano, peperoncino, aceto (contiene solfiti), sale
Descrizione
SACCHI DA 10 KG
Ingredienti
FAVE DECORTICATE
Descrizione
I nostri gelseti sono situati n localita Monte Acuto a Fiano di Pescaglia a 750 m sopra il livello del mare, la loro raccolta va da maggio, a luglio, e le more del gelso hanno molteplici proprietà salutari
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
SACCHETTI DA 500 G
Ingredienti
FAVE DECORTICATE BIO
Descrizione
30gr - Composizione di erbe aromatia per insaporire il tuo pollo, in padella, in pentola, ai ferri, e in forno, e ogni tipo di carne bianca. Adatto anche nei sughi e insalate, per donar eun sapore delicato ed esclusivo
Ingredienti
Timo, salvia, limone, coriandolo
Descrizione
La patata bianca si presenta con una forma allungata ed una buccia regolare liscia. Con questa patata si possono realizzare piatti in umido come purè e patate lesse. Il problema di alcune patate è quello di avere troppa acqua nella loro consistenza; di conseguenza quando si cuoce rilascia acqua ed il purè viene colloso. Questa patata, invece, ha poca acqua, perchè viene coltivata ad un'altezza di 1400 m (Coltivata sull'altpiano della sila); quando si cuoce perciò non rilascia acqua e riserva la sua normale consistenza.
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2. Meno Rifiuti da Smaltire (Inceneritori / Termovalorizzatori )
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Varie Fibre Rigenerate e Sanificate.
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