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* L'immagine qui sopra è generica e può non essere rappresentativa del prodotto
Codice Prodotto
SLE09
BISCOTII GARIBALDI (150GR)
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 4,05Quantità: 150 grammi
Prezzo per Kg: € 27,00
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,15 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,15 Kg)
Prodotto da
FER-MENTI LEONTINE SOC. COOP DI COMUNITÀ
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia Michele Rosa 1, 47865 San Leo (RN) - Italia
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Descrizione del prodotto
Ingredienti
Farina di grano tipo 1 Bio, confettura di albicocca BIOLOGICA "LA MADRE TERRA", burro, zucchero, UOVA, uvetta, agenti lievitanti, sale.Allergeni
Scelto da 3 Gruppi di Acquisto
RIGAS - Rimini (RN) - GaS.Marino - Acquaviva (RSM) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN)
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Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto. Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi di mantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!
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Descrizione
I maccheroni di grano duro, sono prodotti con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della filiera agricola biologica italiana Iris composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da Iris Coop Agricola a Calvatone. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti della semola. La pasta IRIS di semola è adatta alla cottura per il catering - sia abbattuta che trasportata e cotta 3 minuti..
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Nella storia il farro dicocco ha prevalso fino all’età del Bronzo in tutta la Mezzaluna Fertile. Da qui, tra 9500 e 7000 anni fa, si è espanso nel bacino del Mediterraneo, dove è rimasto il frumento più diffuso sino alla comparsa dei frumenti duri.
È nella seconda metà del XX secolo, con la modernizzazione dell’agricoltura, che il farro va via via scomparendo dalle rotazioni agricole, per essere relegato in piccolissime aree marginali, alle quali si adatta soprattutto grazie alla rusticità, alle modeste esigenze di fertilità dei terreni, alla resistenza al freddo.
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Ingredienti
Aqua, Myristyl Alcohol, Cetearyl Alcohol, Behenamidopropyl Dimethylamine, Glycerin, Linum Usitatissimum Seed Oil*, Hydrolyzed Sweet almond Seedcake*, Althaea Officinalis Root Extract*, Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride, Parfum, Benzyl Alcohol, Sodium Dehydroacetate, Xanthan Gum, Lactic Acid.
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