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BISIAC 250g
€ 4,50
Quantità: 250 grammi
Prezzo per Kg: € 18,00
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,25 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,25 Kg)
Prodotto da
Via Aquileia 52, 34070 Villesse (GO) - Italia
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BISIACDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
GRISSINI Food and Counselling Tiezzo di Azzano X PnScelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS Il Ponte - Gorizia (GO)
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Descrizione
Il coadiuvante biologico Bongiovanni è una miscela di farina di frumento, glutine essiccato estratto meccanicamente, farina di malto d'orzo, enzima alfa amilasi e acido ascorbico (la vitamina C).
Grazie a questo prodotto puoi migliorare notevolmente la caratteristiche tecnologiche degli impasti:
- Sviluppo maggiore dei prodotti da forno
- Maggiore stabilità (tempo di impasto)
- Maggior assorbimento di liquidi
- Tolleranza maggiore ai lunghi tempi di fermentazione (evita il collasso prematuro del glutine)
- Tolleranza maggiore agli impasti indiretti
Modalità d'Uso:
Si impiega al 2% in relazione alla farina impiegata nella ricetta.
Ingredienti
farina di frumento tenero tipo "0"*, farina di malto d'orzo*, glutine di grano tenero*, acido ascorbico, alfa amilasi
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Sono particolarmente ricchi di lecitina, un sostanza benefica per il controllo del colesterolo nel sangue.
Modalità d'Uso:
Si possono impiegare tal quali nelle insalate, nello yogurt, oppure nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati (5-10%).
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Arricchisci i tuoi dolci con queste golosissime gocce di cioccolato fondente.
Origine. Belgio
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Si ottiene dalla cottura a vapore del grano kamut ®.
Un cereale estremamente ricco di sali minerali (in particolare magnesio e zinco), selenio e vitamina E.
Modalità d'uso:
Ottimi nel latte, nello yogurt e per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Il Biscottone di Emma è un omaggio alla nostra ultracentenaria concittadina verbanese, che amava la tradizionale colazione con caffellatte e biscotti da inzuppare. Ecco come nasce questa delizia, profumata al miele e con una ricca miscela di ingredienti bio, per regalarvi ogni mattina una golosa colazione.
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo 0*, zucchero di canna**, misto d’uovo pastorizzato*, farina integrale di avena (10%)*, amido di mais*, burro*, olio extravergine di oliva*, olio di germe di mais*, miele*, agente lievitante: bicarbonato di sodio, amido di mais*, correttore di acidità: acido citrico, latte intero*. *ingrediente biologico **ingrediente biologico ed equosolidale
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Una marmellata fatta con le nostre buonisime e dolcissime arance
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati