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Codice Prodotto
CAB_CACHI
Cachi maturi, confezione da 4 pz - CA' BARLETI
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 2,90Quantità: 1 Confezione
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Cf)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Cf)
Venduto da
viale amendola 14, 61121 Pesaro (PU) - Italia
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Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - GAS Fano Fortuna - Fano (PU)
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Descrizione
Cachi Bio
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Cachi sottolio da un'antica ricetta romagnola. Gluten Free e Vegan Ok
Ingredienti
Cachi 85%, olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva, aglio, origano, peperoncino, aceto di vino, sale.
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
La pera volpina è un frutto piccolo e rotondeggiante, con una buccia spessa e ruvida di colore marrone-rossastro o verde scuro, spesso coperta da una leggera peluria. La polpa è compatta e granulosa, molto più soda rispetto alle pere comuni. A causa della sua consistenza dura e del sapore astringente, la pera volpina non è adatta al consumo fresco; per gustarla al meglio, deve essere cotta, spesso al forno o bollita, magari accompagnata da un po’ di vino rosso o zucchero.
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
Varietà Modì
La mela Modì è una varietà caratterizzata da un colore rosso intenso con sfumature gialle, una buccia spessa e una polpa croccante e succosa con un equilibrio tra dolcezza e acidità
Descrizione
Cipolla bionda, dolce e di grandi dimensioni, tipica della zona di Santarcangelo di Romagna. Il suo nome deriva dalla sua coltivazione, che storicamente richiedeva molta acqua, prelevata dai fossi che attraversavano i terreni. Questo ortaggio, oggi Presidio Slow Food, è noto per il suo sapore delicato e la sua consistenza acquosa.
Descrizione
ZAFFERANO PURO IN STIMMI
Ingredienti
ZAFFERANO PURO
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
La raccolta delle uve avviene manualmente senza l'utilizzo di macchinari. I grappoli vengono subito consegnati alla cantina dove vengono pressati senza passare per la diraspatrice. Si procede succesivamente alla decantazione e all'abbattimento della temperatura, così da separare la parte solida residua. Filtrato il mosto è pronto per la prima fermentazione che avviene in botti d'acciaio a 14°C, mentre la seconda fermentazione avviene in autoclave in cui poi avverrà anche la spumantizzazione per una durata di 40 giorni (metodo Charmat). Prima della messa in vendita il vino viene fatto maturare per almeno 30 giorni in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Vino brillante dal perlage finissimo e vivace, abbondante e sufficientemente persistente. Colore giallo paglierino di media intensità con riflessi verdognoli non dominanti. Sapore magro, leggermente rugoso, asciutto, mediamente persistente con un'espressione acidula e finale salino. Profumo armonico e persistente leggermente vegetale che ricorda la frutta, tra cui la mela verde e agrumi con una leggera nota floreale d'acacia. Abbinamenti Da accompagnare con del pesce e carni bianche. Ideale anche a tutto pasto. Accompagna egregiamente risotti, molluschi e crostacei
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
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