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Frutta
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Frutta
Descrizione
Frutto dalla buccia liscia di colore verde brillante.
Polpa di colore giallo chiaro, succosa, dal sapore fresco, intenso e acidulo, che si sposa perfettamente con numerose pietanze e bevande.
Dimensioni del frutto: piccole, peso di 40-60 gr, forma sferica
Descrizione
Limoni di nostra produzione.
Il frutto presenta una buccia liscia, di medio spessore, di colore giallo intenso ed è aderente alla polpa.
La polpa è chiara, succosa, con pochi semi.
Descrizione
Arance di pezzatura mista per ottime spremute.
Ingredienti
Arance
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
CODEX - Organismo di Controllo e Certificazione CODEX
Descrizione
Arance Tarocco di nostra produzione.
Nella nostra azienda si coltivano le varietà Tarocco dal Muso, Tarocco Gallo, Tarocco Ippolito e Tarocco Meli, che si differiscono per l’epoca di raccolta e il livello di pigmentazione.
Il frutto ha una buccia di colore arancione con striature rosse, è liscia e sottile, ed è facile da rimuovere. Aspetto tipico di questa varietà è l’elevata pigmentazione della polpa, che assume una colorazione arancione scuro/rossa, ciò è dovuto all’accumulo di antociani (una tipologia di pigmenti) che avviene a seguito dell’escursione termica che si registra tra il giorno e la notte in fase di maturazione.
La polpa inoltre ha una consistenza succosa e un gusto dolce con una nota di aspro, è priva di semi ed è idonea da consumare in spicchi o da spremere.
Agrumi
Descrizione
Originaria della Cina, l’arancia si è diffusa al di fuori del continente asiatico del XIV secolo. In Italia però il frutto era già conosciuto nel I secolo, arrivato via terra ai romani lungo la Via della Seta e reintrodotto in Sicilia dagli arabi a seguito dell’invasione dell'isola del IX secolo. Oggi l’arancia è molto diffusa anche in Calabria.
Il Tarocco è una varietà pregiata, molto succosa con la polpa striata di rosso e solitamente senza semi. Sono particolarmente adatte per spremute, ma sono ottime anche da consumare a tavola e per prevenire influenze e raffreddori. (Disponibili da Dicembre)
Descrizione
Questa arancia è stata sviluppata presso un monastero in Brasile nel 1820 (oggi diffusissimo in Italia) a partire da una singola mutazione. Tale mutazione dà vita ad una seconda arancia, che cresce come un gemello ma in uno spazio più ristretto. Dall’esterno, il frutto è facilmente riconoscibile dal tipico Ombelico sito nella parte bassa del frutto.
I Navel sono arance tipicamente da tavola, con polpa polposa e con contenuti in succo medio, ma dal profumo intenso e sapori eccezionali, dolci e prive di semi, tali da essere molto richiesti dai consumatori.
I Navel sono disponibili a partire dalla 1° decade di Novembre, sono pieni di vitamina C e sono una delle varietà più gustose.
Descrizione
Riconoscibili dalla particolare forma oblunga e da una protuberanza all’altezza del picciolo, disponibili quasi tutto l’anno grazie alle molteplici fioriture delle varietà presenti in azienda (Femminello, lunario). Ricchissimi di Vitamina C, potassio, calcio e fosforo, oltre a spremerli, sono ideali per la preparazione di dolci, marmellate, sciroppi, liquori o per estrarne gli oli essenziali. Coltivati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici, spedite entro massimo 24 ore dalla raccolta. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Limoni siciliani 100% non trattati
