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Codice Prodotto
ANT04
Capperoni conditi 170g (sgocc. 125g)
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
Quantità: 1 Pezzo
In offerta fino Mercoledì 01 Gennaio 2025
Disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Da consumarsi entro: 18 mesi dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Via Mons. Francesco M. di Francia 8, 98036 Graniti (ME) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
I nostri capperi crescono a Salina, la più verde delle Isole Eolie. Secondo la tradizione antica i Capperi a Salina venivano serviti quasi ad ogni pasto e per ogni occasione. A questa tradizione ci siamo ispirati per la creazione dei capperi conditi con condimento bianco, menta piperita e un po' di aglio, in modo che possano essere utilizzati in molti modi.Ingredienti
Capperi senza sale (70%); Olio extra vergine di oliva; Condimento Bianco; Menta; Aglio.Certificazioni dell'azienda
Certificazione HACCP
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Descrizione
I nostri capperi crescono a Salina, la più verde delle Isole Eolie. Secondo la tradizione antica i Capperi a Salina venivano serviti quasi ad ogni pasto e per ogni occasione. A questa tradizione ci siamo ispirati per la creazione dei capperi conditi con condimento bianco, menta piperita e un po' di aglio, in modo che possano essere utilizzati in molti modi.
Ingredienti
Capperi senza sale (70%); Olio extra vergine di oliva; Condimento Bianco; Menta; Aglio.
Descrizione
Nuova lavorazione:
Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto. Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi dimantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!
Una confettura di frutta realizzata con un ingrediente davvero insolito e spesso dimenticato: le bacche di sambuco: sono state pazientemente raccolte e lavorate per offrire un sapore davvero particolare Con i frutti di questa antichissima pianta spontanea, si ottiene una confettura ricca di vitamine A e c. La confettura che si ricava mantiene proprietà depurative, rinfrescanti, diuretiche e lassative.
Oltre che a colazione, a merenda e in aggiunta allo yogurt bianco, è ottima per le crostate.
Ingredienti
Bacche di sambuco, zucchero di canna, succo di limone.
Descrizione
Prodotto non bio ottenuto dalla raccolta dei capperi di grande pezzatura, immediatamente salati, trasportati e conservati in bidoni per alimenti e dopo una quarantina di giorni confezionati in barattolo di vetro.
Confezionamento: vasetti di vetro da 150 gr.
Provenienza materie prime: capperi di produzione propria e sale marino di mozia acquistato in negozio bio erboristeria secondo natura.
Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.
Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta. (Cliccare sull’immagine)
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, scuotere ogni tanto il barattolo. Una volta aperto consumare entro la data della scadenza del barattolo
Modalità di utilizzo: dopo risciacquo contorno per arricchire antipasti, primi e secondo piatti.
Ingredienti
Capperi, sale marino di Mozia.
Descrizione
L'origano selvatico cresce sulle aride colline ricche di argilla della Sicilia. Il nostro in particolare viene raccolto a mano sulle colline della Valle Alcantara, verso giugno / luglio. Una volta raccolto viene legato a grappoli e appeso ad asciugare in una stanza buia e ariosa.
Ingredienti
Origano selvatico.
Descrizione
I nostri pomodori datterino sono coltivati naturalmente da produttori locali. La dolcezza del pomodoro viene esaltata dalla nostra speciale salamoia realizzata con l’utilizzo di acqua di mare purificata. L’acqua di mare permette non solo di conservare ottimamente i pomodori, ma ne esalta il sapore donando anche un apporto di sali minerali notevole.
Ingredienti
Pomodoro Datterino (60%); Acqua di mare.
Descrizione
Tipico pesto siciliano dal sapore mediterraneo dove viene esaltato il gusto particolare del cappero. Ideale per dare un tocco in più alle tue ricette!
Ingredienti
Olio Extra Vergine di Oliva; Capperi (36%); Farina di mandorla (15%); Succo di Limone Peperoncino; Menta; Basilico.
Descrizione
L'aggiunta dei pinoli contribuisce a migliorare il gusto wow del soleggiato pomodoro siciliano maturo, dal sapore dolce. Materie prime di ottima qualità sono importanti per ottenere un risultato finale eccellente.
Ingredienti
Pomodori secchi (45%); Olio di Semi di girasole; Concentrato di Pomodoro; Farina di Mandorla; Aglio.
Descrizione
Una specialità siciliana con forte influenza araba (una delle tante del patrimonio gastronomico siciliano). Le materie prime di altissima qualità sono importanti sia per la corposità sia per il sapore.
Le verdure sono cotte separatamente per poi essere unite in un secondo momento in una grande padella in cui viene dato il tocco finale aggiungendo la giusta quantità di aceto e di zucchero.
Ingredienti
Melanzane (40%); Peperoni (27%); Olio di Semi di Girasole; Cipolla; Sedano (7%); Zucchero; Aceto di Vino Bianco; Sale Marino.
Descrizione
Usiamo chiamare la carciofata "Sicilia in un barattolo". Con carciofi, zucchine, mandorle, pomodori secchi riflette la cucina siciliana in tutte le sue sfumature.
Ingredienti
Cuori di carciofi (52%); Olio di Semi di Girasole; Zucchine alla Griglia; Mandorle Tostate (5%); Pomodori Secchi; Peperoncino; Sale Marino; Concentrato di Pomodoro; Aglio.
Descrizione
Abbiamo interpretato e composto il tradizionale Pesto di Noci siciliano. Uvetta ammollata in vino dolce (Malvasia) e foglie secche di basilico aggiungono una vellutata nota di freschezza al pesto.
Ingredienti
Olio Extra Vergine di Oliva; Noci(42%); Farina di mandorla; Peperoncino; Uva passa in Malvasia (1,5%); Aglio; Sale marino; Foglie di basilico essiccato.
Descrizione
Lavorata a una finezza pari a 8 micron, soddisfa i palati più sofisticati con oltre il 35% di pistacchio in un mare di latte.
Senza olio di palma!
Ingredienti
Zucchero; oli e grassi vegetali (oli (girasole), grassi (cocco, cacao)); Pistacchio 35% LATTE scremato in polvere; siero di LATTE in polvere; emulsionante (E322 lecitina di girasole); (E322 lecitina di girasole); coloranti naturali: E141, E100; aroma(vanillina);
Descrizione
Usiamo origano selvatico per insaporire i nostri paté di olive, un accenno di caldo estivo intenso delle colline aride della Sicilia. L'origano selvatico della Sicilia appartiene insieme a quello greco, alle erbe aromatiche più profumate del Mediterraneo.
Ingredienti
Olive nere (70%); Olio Extra Vergine di Oliva Peperoncino; Sale Marino; Origano Selvatico.
Descrizione
Una specialità siciliana con forte influenza araba (una delle tante del patrimonio gastronomico siciliano). Le materie prime di altissima qualità sono importanti sia per la corposità sia per il sapore.
Le verdure sono cotte separatamente per poi essere unite in un secondo momento in una grande padella in cui viene dato il tocco finale aggiungendo la giusta quantità di aceto e di zucchero.
Ingredienti
Melanzane (40%); Peperoni (27%); Olio di Semi di Girasole; Cipolla; Sedano (7%); Zucchero; Aceto di Vino Bianco; Sale Marino.
Descrizione
Una deliziosa preparazione già pronta per condire i tuoi primi piatti che ti regala anche le proprietà tipiche dei pistacchi. Questo frutto è povero di colesterolo e sodio ma ricco di vitamina B6. Questo barattolo non contiene soltanto una mera squisitezza ma anche un ingrediente salutare.
Ingredienti
Pistacchio 60%; Olio di semi di girasole; Sale marino; Noce Moscata; Fibra vegetale Alimentare
Descrizione
CONSERVAZIONE
Conservare in frigo ad una temperatura da 0°C a + 4°C
SCATOLA
I nostri prodotti sono venduti in scatola. Ogni scatola è composta da 6 confezioni da 2 pezzi (12 pezzi totali per scatola)
TRASPORTO
Il trasporto è effettuato a temperatura controllata +4°C, il cui costo è a carico del cliente e varia in relazione alle quantità richieste.
FARINE DI QUALITA'
Utilizziamo farine di semola rimacinata di grano duro provenienti esclusivamente dalla Puglia e Basilicata certificate attraverso un attento controllo di filiera.
STESA A MANO
Le nostre basi vengono stese a mano un ad una per te.
COTTO SU PIETRA
Tutte le nostre basi vengono cotte su pietra, donandogli un inconfondibile sapore.
CONFEZIONAMENTO
Le nostre basi vengono confezionate in sottovuoto (ATM), preservando la massima qualità di prodotto e riducendo costi e tempi di utilizzo al cliente finale.
MODALITA' D'USO
In forno preriscaldato 250° C per 3-4 minuti
DURATA
30 giorni, Una volta aperta la confezione conservare ben chiusa in frigo e consumare entro 3gg. DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.
Ingredienti
Semola di grano dura rimacinata(IT), acqua, fecola di patate, pomodoro pelato, sale, olio extravergine d’oliva, lievito. CONSERVANTE: sorbato di potassio, EMULSIONANTE: lectina di soia
Descrizione
Usiamo peperoncino siciliano locale perché è meno piccante del peperoncino coltivato in altre parti del sud Italia (Calabria). Grazie ad uno speciale processo di fabbricazione mantiene il suo bel colore rosso.
Ingredienti
Peperoncino (79%); Olio extra vergine d’oliva; Sale Marino.
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati